潤肺化痰是指用具有養陰潤燥化痰功能的方劑治療燥痰證。
很多食物都是藥品，兩者之間沒有絕對的分界線。古代醫家將中醫的“四性”“五味”理論應用於食物，認為每種食物也有“四性”“五味”。既是食品又是藥品的物品，即藥食同源。
清肺化痰的常用食物1。柿子中醫認為，柿子性寒，味甘，微澀，歸肺、脾、胃、大腸經。具有潤肺化痰、清熱生津、澀腸止痢、健脾益胃、生津潤腸、涼血止血等多種功效。對於秋季幹咳多痰的人來說，吃柿子可以有效潤肺化痰。
不過值得壹提的是，對於便秘患者來說，不要吃澀澀的柿子。如果柿子皮澀，最好去皮吃。因為澀的食物大多富含鞣酸，鞣酸是壹種收斂物質，對大便有收斂作用，容易造成大便幹燥，加重便秘癥狀。
柿子去皮後，柿子肉中的膳食纖維和果膠能很好地軟化大便，緩解便秘癥狀。2.花生含有大量蛋白質和不飽和脂肪酸，具有扶正補虛、健脾和胃、潤肺化痰、滋補理氣、利水消腫、止血通乳、清咽止瘧的作用，還能增強記憶力，對寶寶大有裨益。
所以所有肺虛的人，無論肺氣虛還是肺陰虛，都適合用花生米水煮著吃，不能炒後吃。3、豆漿中醫認為豆漿利水潤燥，清肺化痰，非常適合秋季飲用。
豆漿中含有類似人體的女性荷爾蒙，有助於皮膚光滑白皙，還能保持體態。豆漿中含有豐富的不飽和脂肪酸和纖維，卵磷脂可以健腦，調節血脂，增加鈣和骨密度，改善絕經後的更年期癥狀。
除了傳統的豆漿，還有很多種豆漿，比如這四種食物:紅棗、枸杞、綠豆、百合，是豆漿的完美搭檔！秋冬飲用，可滋養美容，驅寒暖身。4、羅漢果素有“仙果”之稱，具有清熱解毒、化痰止咳、養聲潤肺、除口臭的功效，對煙酒過度引起的聲音嘶啞、咽幹口渴等特別有效。
和降低血糖值，改善糖尿病。可保護咽喉，治療風熱犯肺引起的聲音嘶啞、咳嗽不適、咽喉腫痛。
可用於肺火、幹咳、咽痛、失音、腸燥、便秘等癥。買羅漢果的時候可以選個大的，圓的，最好是不會晃動，不會破殼的。
因為羅漢果需要烘幹，所以壹定要選擇烤好的羅漢果，否則容易出現黴變、蟲蛀等問題。5、白蘿蔔中醫認為白蘿蔔屬金，對應五臟中的肺，其性味甘、辛，歸肺、脾經。具有降氣消食、祛病潤肺、解毒生津、利尿通便的功效。主要用於治療肺痿、肺熱、便秘、吐血、脹氣、食積、消化不良、痰多、小便不利。
白蘿蔔性平，健脾益肺。可以燒開水，吃蘿蔔，配合白糖、生姜，治感冒咳嗽；與菊花、金銀花配伍，可治熱咳；配合銀耳、百合治療幹咳；配合山楂、麥芽，可治消化不良引起的咳嗽。
個人認為白蘿蔔是最安全的飲食。除了因體虛咳嗽不能用補藥，其他時間都可以用。
6、薄荷薄荷味辛涼，善於疏散外感風熱。《滇南本草》說“治風寒咳嗽”，其實就是風熱咳嗽。
《簡方》還介紹，單用薄荷可“清上、化痰、利咽、膈，治風熱。”因此，對於風熱感冒或肺熱咳嗽的人，用薄荷代替茶葉是合適的。
薄荷9克，生甘草3克，糖適量。甘草洗凈，放入砂鍋中，加水500毫升，煮沸10分鐘。然後加入洗凈的薄荷，煮壹會，去渣取汁，加入白糖攪拌均勻。
涼了喝。7.銀耳銀耳含有多種氨基酸，能緩解皮膚幹燥發癢。
銀耳性平無毒，不僅有健脾開胃的功效，還有補氣清腸的功效，還能滋陰潤肺。此外，銀耳還能增強人體免疫力，增強腫瘤患者對放化療的耐受性。
可以在粥、豬肉燉湯中放壹些銀耳，既能享受美食，又能滋補身體。秋季多吃冰糖和銀耳湯，有潤肺養顏的功效。
銀耳能清肺熱，所以外感風寒者忌用。食用變質的銀耳會發生中毒反應，嚴重時會危及生命。
8.陳皮是壹種中藥。能理氣健脾，止咳化痰，對秋燥咳嗽的人特別有用。陳皮性溫，味辛、苦，入脾、胃、肺經，能理氣健脾、燥濕化痰。臨床上用陳皮可治痰飲，胸膈痞滿，咳嗽氣喘痰多，痰白黏。
因此，如果在秋季因感冒等原因咳嗽較多，不妨搭配山藥、陳皮壹起食用，有助於緩解咳嗽、咳痰等癥狀，更適合在養肺的秋季食用。9.梨梨味甘、涼、微酸，有清熱生津、潤肺化痰的功效，是防治秋燥的佳果。
梨可以維持細胞和組織的健康狀態，軟化血管。生梨具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用；水煎服或加蜂蜜熬膏，有清熱潤肺、化痰止咳的作用。
如果配合菱角、蜂蜜、甘蔗等果汁服用，效果會更好。10、菱角又名馬蹄、栗子、梨，原產印度。
肥嫩最好。它可以生吃，煮熟或作為壹道菜。
具有清熱化痰、生津止渴、開胃明目、清音消食、醒酒的功效。荸薺的地上莖被命名為“田童草”，具有清熱利尿的作用。
需要註意的是，荸薺屬於寒性食物，不適合脾胃虛寒、血虛的人食用，也不適合在寒冷的冬季長期食用，以免寒涼之氣損傷人體的陽氣。另外，荸薺含澱粉較多，糖尿病患者也要謹慎食用。
什麽食物可以消痰？
清火潤肺是食療首選:梨具有清熱解毒、潤肺生津、止咳化痰的功效，可生吃、榨汁、熟食；大壹點的孩子可以吃梨肉，小壹點的寶寶可以餵梨汁。
既能補水，又能清肺、止咳、祛痰。胡蘿蔔水:即胡蘿蔔用文火煮，也可加入1-3顆大棗煮。
用其沸水洗凈奶粉或米糊，加入少許蜂蜜；也可以直接喝。蘿蔔有行氣、通便、健胃、助消化的作用，胡蘿蔔富含胡蘿蔔素，可預防維生素A缺乏。鼓勵大壹點的孩子多吃蘿蔔，糖醋蘿蔔絲是秋天極好的食物。“十月蘿蔔賽！”。
如果沒有胡蘿蔔，可以用白蘿蔔、青蘿蔔代替。熟柿子汁:柿子有潤肺止咳、清熱生津、化痰軟堅的功效。
生吃鮮柿子對肺結核、發熱、咳嗽、咯血有很好的療效。又紅又軟又熟的柿子，可治發熱煩渴，嬰兒口幹唇爛，心臟病，熱痢。
但壹定不能吃未成熟的柿子，更不能壹起吃蛋白質類食物，以免胃結石。鮮柑橘:柑橘性涼味甘，有生津止咳、潤肺化痰的功效。適用於身體虛弱，發燒後口渴。橙汁可以飲用，具有清熱、除煩、止咳的功效。
葡萄汁:葡萄營養豐富，酸甜可口，具有滋補肝腎、益氣血、生津利尿的作用。生食可滋陰，除煩。用蜂蜜澆汁，用開水煎，可治煩、熱、渴。
具有調節神經、恢復疲勞的功效。葡萄幹中鐵和糖的含量相對增加，能使有嚼勁的嬰兒咀嚼葡萄幹，對體弱貧血的兒童是很好的滋補品。
石榴汁:石榴性溫，酸甜可口，生津止渴。任何津液不足、口幹咽燥、煩渴都可以作為很好的食療。
澆石榴汁或煎湯，有清熱解毒、潤肺止咳、殺蟲止痢的作用。荸薺:荸薺煮熟後可以當水果吃。具有清熱生津、燥濕化痰、涼血解毒的功效。可用於治療發熱傷津、口幹咽燥、肺熱咳嗽、痰稠黃等疾病。，而且配蓮藕汁喝更好。