1，有什麽不能壹起吃的？
1，冷食
通常無花果不能和生冷食物壹起吃，比如生活中常見的秋葵鴨肉、綠豆等。它們不能和無花果壹起吃，因為無花果也是寒涼的，壹起吃會加重人體內的寒氣。腸胃功能嚴重時會出現腹瀉。
2、高糖食物
眾所周知，無花果是壹種甜味水果，含有大量的糖分。平時不能和壹些高糖的食物壹起吃，因為吃無花果和高糖的食物會增加血液中的糖分，使血糖迅速升高，使肥胖高發。
3.酸性成分
無花果平時不能和酸性成分壹起吃，因為無花果本身就含有大量的果酸。如果再帶著酸味吃，會刺激人的胃，引起胃酸過多，或者傷害人的胃黏膜，使胃炎、胃潰瘍高發。
2.預防措施
無花果是壹種微寒的水果，有壹定的通便作用。拉稀的人不適合吃無花果。另外，患有脂肪肝腹瀉、高鉀血癥、腦血管疾病的人不宜吃無花果，否則對疾病的恢復不利。無花果壹定要摘熟了再吃，最好不要吃那些沒熟的。不熟的無花果對人體腸胃有明顯的刺激作用，食用後容易引起腹瀉。
3.無花果的營養價值。
1.無花果可食率高，鮮果可食部分為97%，幹果蜜餞為100%，含酸量低，無硬核，特別適合老人和小孩食用。
2.無花果富含氨基酸，鮮果1.0%，幹果5.3%；目前已發現18種。不僅人體必需的八種氨基酸利用價值高，其中天冬氨酸(1.9%幹重)含量最高，對對抗白血病、恢復體力、消除疲勞有很好的作用。因此，無花果飲料在國外被視為“咖啡因替代品”。
3.無花果幹物質含量很高，鮮果14-20%，幹果70%以上。其中，能被人體直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(幹重)，果糖占365，438+0.2%(幹重)，蔗糖僅占7.82%(幹重)。所以熱量低，在日本被稱為低熱量食品。國內醫學研究證明，它是壹種減肥保健食品。
4.無花果含有多糖，占6.49%(幹重)，主要是阿拉伯糖和半乳糖，具有壹定的抗衰老作用。
5.無花果含有多種維生素，尤其是胡蘿蔔素。鮮果30mg/100g，幹果70mg/100g，高於桃、葡萄、李、梨、橙、甜柿。
6.無花果含有大量對人體有益的無機元素，但不含Co、Cd、Pb等易致癌的無機元素。對增強身體的健康和抗癌能力有很好的作用。
7.無花果的果實、枝葉中含有豐富的酶，其中蛋白質分解的酶最多，其次是脂肪酶、澱粉酶、超氧化物歧化酶(SOD)等。飯後吃水果有助於消化。近年來，在從無花果中提取SOD和開發高品質化妝品方面取得了重大突破，使無花果的價值翻了壹番。
8.無花果含有豐富的膳食纖維，其中的果膠和半纖維素吸水膨脹後能吸收多種化學物質，使腸道內的各種有害物質被吸收排出，凈化腸道，促進腸道有益菌的繁殖，並能抑制血糖，維持正常的膽固醇含量，消除致癌物質。
9.無花果還含有酸，如蘋果酸、草酸、富馬酸、琥珀酸、丙二酸、吡咯烷羧酸、莽草酸、奎尼酸和甘油酸。黃酮、蘆丁酮糖、醛糖、樹脂等。以及苯甲醛、呋喃香豆素內酯、補骨素、佛手內酯等對抑癌有壹定作用的成分。
看了上面的文章，相信大家對無花果飲食的壹些註意事項有所了解了，寒性、高糖、酸性食物不宜與無花果同食，無花果的營養價值還是很不錯的。適當吃無花果對身體有很多好處。平時可以吃無花果補充更多的營養！