導語：1個土豆，1把椒鹽，在您在家做放心薯片，咬壹口嘎嘣脆滿嘴香。孩子想吃薯片？在家這樣做，刀功不好也能做得比紙薄，又脆又香
要知道哦，酥酥脆脆的薯片是很多朋友的最愛，吃起來簡單方便，嘎嘣脆的感覺直擊味蕾，不用細細品嘗就能滿口香脆，適合邊吃邊看各種類型的電影，解饞又釋壓，酥酥甜甜，讓人無意識就能吃完壹大包，悅悅可是薯片的忠實粉絲，每次在家看電影總會買很多袋薯片，清爽鹹香的青瓜口味是悅悅的最愛，吃起來鹹甜鹹甜的，小孩子則更喜歡西紅柿酸甜口味的薯片，您喜歡吃什麽口味的薯片呢？
當悅悅看完這個新聞之後，都有些不敢買薯片吃了，但孩子又愛吃，隔幾天就會讓悅悅買，除了買著吃，其實我們可以在家裏做，方法也是挺簡單的，咬壹口嘎嘣脆滿嘴余香，薯片好吃的關鍵就是在於切得薄，炸{或是烤}得到位，吃起來才能達到酥酥脆脆的口感，所以呀，在家裏做薯片的重點就是如何把薯片切成薄片了。
為此悅悅試過很多種方法，第壹種是用刀切，即便是再仔細再認真，切出來的土豆片還是會壹不小心就變成土豆塊，這樣的話，不怎麽炸都炸不脆的哦，還有壹種就是專門用來刨土豆的小工具，用起來還是挺好的，就是在使用的時候要註意安全，不然土豆片裏面會多出幾樣東西，哈哈，悅悅可沒少犯這種失誤。
功夫不負有心人，只要是想吃的東西呀，吃貨總會想方設法排除萬難的，看吧，這次悅悅居然是用家裏刮皮的小刮刀來做薯片，這個小工具有沒有讓您覺得很意外呢，大家可不要小看它哦，記得在做手撕若杏鮑菇的時候，它就已經派上過用場了，用它刮出來片狀薄厚均勻，粗細壹致，比手撕的就要強多了，於是這次用它來刮土豆片，哇哦，效果真當不錯，刮得又薄又快，即便是手工不好也完全不用擔心了，烤出來的薯片又脆又香，比紙還要薄。
這次用1個土豆，加1把椒鹽，在家做放心薯片，當然這裏的土豆也可以用紅薯，山藥來代替，簡單省事又好吃，如果是跟小孩子壹起做的話，那就更好了，趁機培養他們的耐性，壹片壹片鋪在烤架上面，慢慢的烤，自己動手做出來的小零食，吃起來更加有成就感，咬壹口嘎嘣脆滿嘴余香，這樣的感覺不要太爽了。遇上孩子想吃薯片的時候，就用這個方法在家裏做吧，再也不用擔心刀功差切不好土豆片了。喜歡的朋友就趕緊試壹試吧。
食譜名稱：自制椒鹽薯片
準備材料：土豆150克{1個}，椒鹽
制作方法： (制作過程中需要註意的細節，都已經總結在最後了，千萬別錯過了哦)
第壹步： 土豆洗凈削皮，全部倒入清水裏面把表面的澱粉沖洗幹凈，浸泡5到5分鐘左右，然後撈出來控幹水分，也可以用紙把表面的水分給吸幹，
我當初在做的時候把這壹步給省略掉了，直接拌上椒鹽，因為土豆遇上食鹽之後會滲出汁水，所以我們應該先讓它把水分吸幹，拌上椒鹽之後立馬放入烤箱裏去烤，這樣會更省事，也更入味，在調味的時候還可以撒上壹些孜然粉。
第二步： 然後壹條壹條地鋪在烤架上面，不建議用大家用錫紙墊在烤盤上面再去烤，最好是用烤架來烤，
這樣能讓土豆片上下左右都能夠均勻受熱，這樣子烤出來之後口感才會更加酥脆，因為土豆片過薄，鋪在錫紙上面的話很容易就粘住了，揭不下來，到時候就該浪費了。
第三步： 烤箱上下管都調到190度，放在中層烤8-10分鐘就足夠了，
時間到了之後在烤箱裏面停留十分鐘左右，讓余溫繼續烤壹烤，然後就可以取出來了，這樣子烤出來的薯片酥脆可口。註意切勿讓烤箱壹直哦，超過10分鐘之後薯片就會烤黑烤糊了。
悅悅制作小心得：（註意事項）
做薯片，應該選用形狀長圓，外皮比較粗糙的土豆，這種土豆的澱粉含量比較高，適合烘烤或是炸薯條。
另外悅悅要多說壹句：適量而止，平時應減少過多攝入薯片等煎、炸、焙烤食物，平衡膳食，少油少鹽，保持多樣化的飲食習慣。
結語：孩子想吃薯片？用1個土豆加1把椒鹽在家這樣做，刀功不好也能做得比紙薄，咬壹口嘎嘣脆滿嘴香，特解饞。
願上帝賜福給妳！