首先，妳可以做玉米澱粉果凍。具體做法和材料:玉米澱粉100克，水600ml。
玉米澱粉果凍的具體做法:
1，100g玉米澱粉+100g水(600 g水中100g)，攪拌均勻，壹定要攪拌完全不結塊。
2.剩下的500g水燒開後，轉小火，慢慢倒入第壹步的混合液，邊倒邊快速攪拌，直到鍋內液體相對凝固透明。
3.倒入不粘鍋中。我把它放在我的金色烤盤上。如果沒有，就在普通盤子上刷點油，放在盤子裏。冷卻後放入冰箱冷藏2-4小時後取出調味。
4、切成條裝盤，味道隨妳喜歡。
第二，可以做金玉米烙。具體做法和材料:甜玉米300克，幹澱粉40克，白糖3克，
金玉米烙的具體方法:
1，甜玉米水煮，五分鐘左右。
2.煮好的甜玉米取出冷卻後，用粘在玉米芯上的刀把玉米粒去掉，這樣去掉的玉米粒會粘在壹起，需要用手分開成粒。
3.放入篩子中，用水沖洗玉米粒表面，輕輕搖晃兩下，去除多余水分。
4.將玉米粒和幹澱粉混合均勻，使澱粉粘在玉米粒表面。玉米粒表面不能太幹，需要濕潤，否則上面不會覆蓋澱粉。
5.鍋裏放半碗油加熱，然後倒出來。
6.轉小火，此時鍋中留少許油。
7.倒入玉米粒，用手背輕輕壓平玉米粒。然後用小火煎大概三到五分鐘，讓玉米粒粘在壹起成壹整塊餅。(炒的時候玉米粒不要動，不然會散。可以拿起整個鍋輕輕搖壹搖)。
8.此時加入加熱後剛倒出的油，油量不要超過玉米粒。轉中火，提高油溫，炸三分鐘至玉米粒金黃酥脆。
9.關火，用鍋鏟幫忙把鍋裏的油倒出來。
10，喜歡吃甜的，撒點粗糖，案板上準備廚房紙，上面放玉米吸收多余的油，放在盤子裏。
烹飪訣竅
1，玉米粒表面必須覆蓋幹澱粉，所以玉米粒表面不能太幹，需要濕潤才能覆蓋澱粉。鍋攤平後，不要動，不然會散開。可以輕輕晃動整個鍋。？
2.玉米煮之前要煮熟，這樣可以去除生玉米的腥味。煮玉米的水不要倒掉，可以當飲料喝。也可以用來做飯或者加其他東西做飲料。？
3，很多人說這樣做會失敗，原因無非是玉米餅成型難，容易攤。那麽這裏有壹個辦法，把幹澱粉換成糯米粉和幹澱粉的混合物，具體比例是3: 1。因為糯米粉粘性好，弄濕後容易粘在玉米粒表面，放入鍋內也能增加玉米粒間的粘性。