南方人在冬天的至日吃餃子嗎？
南方人在冬天的至日不吃餃子，而在冬天的至日他們經常吃湯圓。餃子在北方吃得很多，但在我們的認知中，我們不得不在冬天的至日吃餃子，尤其是蘿蔔和羊肉餡。然而，在壹些地方，立冬也有吃餃子的習俗，這是由於其廣泛的地理區域。
南方人在冬天的至日吃餃子還是餃子？
1.在冬天的至日，北方人喜歡吃餃子，南方人喜歡吃湯圓。其實這壹天壹切都好，只是為了慶祝。
2.冬天的至日，因為南北差異，風俗也不壹樣。南方人喜歡吃湯圓，北方人喜歡吃餃子。在北方，我們應該在冬天的至日吃餃子，最好全家壹起吃餃子，這意味著家人團聚。但是吃餃子對北方人來說也是壹件很平常的事情，不僅是在冬天的至日，吃餃子的習俗也是從古代流傳下來的。
3.據三國時魏人張儀所著《廣雅》記載，當時有壹種月牙形的食物叫“餛飩”，基本上與今天的餃子形狀相似。到南北朝時，餛飩已“形如月牙，天下美食”。
4.據推測，做餃子時，他並沒有把餃子撈出來單獨吃，而是和湯混在壹起吃，所以當時人們把餃子叫做“餛飩”。這種吃法在我國壹些地區仍然流行。比如河南人、陜西人吃餃子，要在湯裏放壹些香菜、蔥花、蝦皮、韭菜等小食材。
5.大約到了唐朝，餃子變得和今天的餃子壹模壹樣，撈出來單獨放在盤子裏吃。
6.交子在宋代被稱為“焦耳”，這是後世“交子”壹詞的詞源。這種寫法在之後的元、明、清、民國時期依然可以看到。
至日南方冬天吃什麽食物？
甜藥丸
相傳，漢代的冬季至日就有“飲酒載菜，向老人進貢”的習俗。自宋元以來，就流行吃甜丸。甜丸不僅是由糯米粉和水丸制成的甜湯，也是冬季至日最具代表性的食物。在冬季至日之前，農民的家庭主婦們紛紛制作糯米粉(現在多為機械卷制)，有的交換需要的物品作為禮物送給親朋好友。
在冬季至日的早晨，家裏的大人和孩子常常圍坐在壹個竹葫蘆或大盤子周圍，每人事先提取壹個用糯米粉和水混合制成的粉球，用雙手搓成彈子，稱為“冬季至日丸”。“冬季至日丸”象征著歲末闔家團圓。有的“冬至日丸”裏還夾有橘餅、冬瓜糖、豆沙，俗稱“鴨媽媽杯”，“冬至日丸”可以隨意揉搓大小不壹，是“公孫丸”的好兆頭。在潮汕，有壹句民間諺語“冬至日丸，壹吃就過年”，俗稱“添年”，意思是雖然年沒過，但大家都添了壹年。
美麗的連接
臺灣省還保留著在冬季至日吃九層糕祭祖的傳統。糯米粉揉成象征吉祥如意的雞、鴨、龜、豬、牛、羊等動物，再放入蒸籠中分層蒸熟，以示不忘祖先。
在臺灣省，冬季節“補冬”也很常見。在冬季節日的前壹天，晚飯後，各家各戶在大廳裏搓圓。在古代，搓圓是禁止說不祥的話的。搓圓餃子後，要補過冬。年糕是其中的壹種補充。甜年糕要加桂圓肉幹。鹹年糕包括羊肉糕和紅米糕。還有八寶燉公番鴨、公雞、甲魚。
煮熟的糯米搗成糊狀
按照江浙壹帶的傳統，冬天的至日會是壹場盛宴，參與的人很多，非常隆重。在雲南，也有在冬季至日吃糍粑的習俗。而且每當祭祖或者重大節日，或者婚喪嫁娶，都要做糍粑。所以在我們老家，糍粑被稱為“大糍粑”，現在常見的餃子被稱為“小糍粑”還帶點不屑。
制作前將糯米洗凈，放入電飯鍋中蒸熟，然後趁熱快速倒入石臼中。兩三個人拿著壹個大木錘，使勁使勁地捶，另壹個人不停地用手翻，讓它捶得均勻。打到又粘又嫩，趁熱用手迅速揉成小塊，放入早已準備好的豆糖粉中隨意攪拌幾下，即可食用。它的味道又香又好吃。