蠅蛆容易培養,成本低,周期短。2000克糞便可以產生500克蠅蛆。壹個1立方米的蠅籠,壹天大約能產150克。用10上中下三層的蠅籠,每天可獲鮮蛆20 ~ 25公斤。生產1000克鮮蛆的總成本僅為0.14元。以4公斤鮮蛆相當於1000克魚粉計算,僅為魚粉價格的30%。據北京飼料研究所實驗,在18平方米的養殖面積內,蠅蛆平均日產9.75公斤。本試驗采用自繁殖自養蠅蛆飼料飼餵雞。飼料中添加10%蠅蛆,對照組飼料中添加10%魚粉。結果,前者的產蛋率提高了20.3%,飼料報酬提高了15.8%。用100克蠅蛆飼餵仔豬,與飼餵等量秘魯魚粉相比,增重提高7%,成本降低13.2%。
廣西勞改管理局農場實現蠅蛆規模化生產後,鮮蛆平均日產300公斤。每天用埃及塘角魚體重的5%飼餵鮮魚後,10天後,每條魚的體重從65g增加到175g,增重率比常規飼料飼餵的對照組高41%。用蠅蛆粉替代等量魚粉配制豬配合飼料,試驗組豬增重提高5.65438±0%,瘦肉蛋白質含量提高5%。用蠅蛆粉代替魚粉配制雞飼料,飼餵1月齡肉雞,成活率提高9%,增重提高20%,飼料成本降低7%,節約飼料20%-40%。江西興國縣埠頭鄉林峰村壹農民用竹竿編織蠅籠,籠內蒼蠅數量增長到14只,日產蛆30公斤,足夠1000只甲魚食用。自從蒼蠅被“織”進生態鏈後,他養烏龜的投入減少了近壹半,而年產值卻翻了壹番。蠅蛆的利用是基於家蠅的繁殖。家蠅對環境的適應性強,繁殖力強,蠅蛆養殖的技術成本和設備投入相對較低。從技術上來說,蠅蛆的滋生已經不是壹個難題。關於種蠅的馴化、生長條件的優化、食物的配比等方面有大量的研究工作,有很多研究論文和書籍可供參考。中科院動物研究所等研究單位或高校有壹批經驗豐富的專家來咨詢。蠅蛆養殖的關鍵在於養殖蠅的選擇和家蠅基本生物學特性的掌握。優質種蠅具有繁殖率和成活率高、生長快、產量高、無致病菌等特點,是工廠化養殖的重要保證。蠅蛆行業的工作者應在吸收已有研究成果的基礎上,根據當地的環境條件和資源進行適當的調整。
家蠅的養殖本身需要投入,能否帶來可觀的經濟價值取決於生產成本和規模、市場需求和開發利用水平。因此,蠅蛆養殖和利用的經濟效益不能壹概而論。養殖成本高是蠅蛆產業發展的限制因素,如何降低養殖成本是需要考慮的關鍵問題。在滿足基本物理環境(溫度、濕度、光照、通風)的條件下,可以大膽嘗試利用當地廉價的廢棄物(如酒糟、豆渣、禽畜和水產加工的下腳料,甚至禽畜糞便)或根據當地的資源特點,改變和優化食材配比,以達到提高蠅蛆產量、降低蠅蛆養殖成本的目的。工廠化、自動化、規模化可以提高生產效率,減少勞動力的使用,無疑降低養殖成本,但蠅蛆養殖的規模應該隨著市場的發展和養殖技術的熟練程度逐步擴大。養殖企業可以充分挖掘蠅蛆的利用價值,綜合回收養殖廢棄物,實現最佳經濟效益。蛋白質是生命的組成部分,蛋白質資源短缺是當今世界四大危機之壹。統計顯示,世界上大約三分之二的人缺乏蛋白質。中國的蛋白質消費水平更低,只有發達國家的壹半,略低於第三世界國家的平均水平。特別是在人口快速增長的趨勢下,尋求蛋白質方面的新資源來補充未來的食物短缺,已經成為我們的壹項緊迫任務。隨著水產養殖業的快速發展和配合飼料行業的興起,魚粉的供需日益緊張。尤其是我國正在大力發展水產養殖,飼料需求量大。動物蛋白飼料的供應已成為工業發展的重要限制因素。
魚粉是動物飼料蛋白的主要來源,是飼料工業的支柱。世界魚產量約為1/3(8000萬噸)並加工成魚粉,總產量500萬噸。中國魚粉生產始於20世紀50年代,主要集中在浙江、廣東、福建和上海沿海地區。主要原料是水產加工廢棄物和海洋捕撈的下腳料,以及低值魚蝦。但加工技術落後,質量差,原料短缺,數量很少;特別是由於過度捕撈,近海資源遭到嚴重破壞,年輕化加劇;另壹方面,養殖業的蓬勃發展刺激了飼料蛋白的來源,對魚粉的需求增加,使得我國魚粉供需矛盾日益尖銳,直接導致價格大幅上漲,摻假嚴重。目前,世界各國都在研究、開發和利用新的飼料蛋白資源。為了解決魚粉短缺問題,中國還必須努力提高國內魚粉質量,開發魚粉替代品。
動物蛋白飼料資源主要依靠動物生產,解決這壹問題的有效途徑還是應該從開發動物資源入手。壹種新的生物資源的開發,必須具備無汙染、生產潛力大、蛋白質含量高、生產容易、成本低、效率高的前提條件,才具有可行性。要完全替代魚粉,只有動物餌料或其加工品可用。
大量營養學研究證明,昆蟲富含蛋白質,纖維較少,微量元素豐富,易於吸收。特別是人體富含必需氨基酸。所含脂肪多為軟脂肪和不飽和脂肪酸,消化性好,是優於肉蛋的最大動物蛋白資源,開發潛力巨大。由於昆蟲易於飼養和管理,並且可以高效地將食物轉化為重量(轉化率可高達30%,是牧羊的4倍),人們應該對這壹自然資源的開發利用給予足夠的重視。此外,由於昆蟲體內蛋白質含量高,易於提取高純度、高質量的蛋白質,不僅擴大了在水產養殖中的應用範圍,也擴大了在食品、醫藥行業的應用範圍。在昆蟲中,蠶蛹粉和蠅蛆粉最有開發價值,可以形成規模化生產。蠅蛆粉的粗蛋白含量為63%,富含人體必需的氨基酸。它是壹種新型的優質高蛋白飼料,可利用畜禽糞便廢棄物生產,成本低。國內外已經進行了大規模的工業化生產。