吃竹筍不能吃什麽？

吃竹筍什麽都吃不了。說起竹筍，相信大家都不陌生。生活中很多人喜歡吃竹筍，因為竹筍富含蛋白質和氨基酸，味道鮮美。那麽，吃竹筍不能吃什麽？

吃竹筍不能吃什麽？1竹筍+羊肉:會引起胃腸功能紊亂，影響人體消化功能，導致腹瀉，危害人體健康，不利於人體生長發育。

竹筍+豆腐:壹起吃，可能會形成結石，不利於人體生長和新陳代謝。盡量避免吃東西。

竹筍+豬排:壹起吃，會影響鈣的吸收，不利於骨骼的生長發育。應該盡可能避免它們。

竹筍和紅糖:壹起吃可以形成賴氨酸糖基，對人體健康危害很大，不利於人體生長發育。

竹筍和羊肝:壹起食用，會引起中毒，嚴重不利於人體的生長和新陳代謝。

竹筍和糖水:壹起食用，會引起中毒，嚴重危害人體健康。

竹筍應該和什麽壹起吃？

竹筍苦瓜:能消除疲勞，富含維生素b1，可治療腳氣，維持心臟正常功能，增強食欲，幫助新媽媽促進乳汁分泌，軟化血管，有效預防動脈硬化。

竹筍+豬腰:能補腎利尿，豬腰能補腎益氣，擴張軟化血管，保肝抗氧化。能增強人體免疫力，還有抗衰老的作用。

竹筍萵筍:可治肺熱痰火，促進各消化器官功能，加速胃的蠕動，對消化功能差的人有益。對癌癥有壹定的預防和治療作用。

竹筍+海參:能滋陰潤燥，清熱養血，促進人體生長發育，提高人體免疫力，有壹定的美容養顏作用，能抑制血栓形成，延緩衰老，對癌癥的防治有壹定的作用。

竹筍+雞肉:能暖胃益氣，填精補髓，補充維生素C，能溫中益氣，強身健體。含有大量的維生素A，可以有效治療夜盲癥。有利於人體的生長發育。

竹筍鮑魚:營養豐富，易於吸收。鮑魚含有豐富的蛋白質，可以治療月經不調、便秘等癥狀。還能提高人體免疫力。

竹筍、黑木耳:清熱瀉火，能增進食欲，促進消化。黑木耳含鐵豐富，可用於治療美容養顏，預防缺鐵性貧血。同時能提高人體免疫力，有壹定的抗癌作用，預防冠心病。

竹筍白菜:能促進血液循環，快速殺死白細胞，保護健康。還能清熱、止痛、強筋骨。且能有效治療胃潰瘍、口腔潰瘍等。

吃竹筍不能吃什麽？2第壹，竹筍不能和羊肉壹起吃。竹筍性寒，羊肉性溫。性質相反的食物不適合同時食用，也降低了羊肉的溫補作用，對腸胃造成阻礙，容易造成脾胃功能失調，還可能導致腹痛。而且羊肉和竹筍都是高纖維食物，不易消化，會引起腹痛、腹脹。

第二，竹筍不能和紅糖壹起吃。紅糖性溫，竹筍性寒，兩者的屬性略有矛盾。而且竹筍蛋白含有多種氨基酸，其中賴氨酸在與糖加熱的過程中會形成賴氨酸糖基，具有凝血作用。賴氨酸糖基是壹種對人體非常有害的物質，食用後會引起腸胃不適，上吐下瀉，所以兩者不能同食。

第三，竹筍不能和糖漿壹起吃。制作糖漿的原料可以是糖水、甘蔗汁、果汁或其他植物汁。但由於糖水含糖量較高，如果糖水和竹筍壹起食用，可能會引起腸胃不適、嘔吐等反應，具體原理與紅糖類似。

第四，竹筍不能和羊肝壹起吃。羊肝味苦性寒，富含維生素，對維生素A缺乏引起的夜盲癥有治療作用。但竹筍中的壹些生物活性物質，如果和羊肝壹起炒，會破壞羊肝中的維生素A，產生壹些對人體有害的物質，失去原有的營養價值，甚至影響眼睛健康。

竹筍有什麽不能吃的？孕婦可以吃竹筍嗎？

1，竹筍含有大量豐富的元素，竹筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、B2和c，多種維生素和胡蘿蔔素的含量比大白菜高壹倍以上，營養豐富，粗纖維豐富。所以，對於孕婦來說，如果便秘，可以吃壹些竹筍。

2.但是，雖然可以幫助妳改善便秘，但是要清楚竹筍是不利於消化的，所以在吃的時候，盡量少吃，不要吃太多。最大100克。

3、竹筍不容易消化，但是可以幫助消除水腫，所以如果懷孕後水腫嚴重的孕婦，請吃竹筍，它們營養豐富。

4.孕婦吃竹筍，切記切的時候壹定要根據質地切，千萬不能破壞竹筍的質地，否則營養價值就完全沒了。

5.竹筍中含有壹種白色的含氮物質，構成了竹筍特有的香味，具有開胃、消食、增進食欲的作用，可以解決部分孕婦食欲不佳的問題。

6.春筍要鮮嫩，黃的或白的最好；毛筍要整齊潔白，鮮嫩。排邊的竹筍，質量和顏色都很嫩。冬筍要黃中略白。不要被壹些看起來又白又肥的賞心悅目的竹筍所迷惑。太“壯”的竹筍吃起來可能就沒那麽嫩了。

用竹筍炒肉的方法；

配料:竹筍、豬肉澱粉、料酒、糖、生抽、老抽、蒜。

練習:

1.竹筍切片，肉切片，肥肉放壹邊備用。

2.將瘦肉用糖、鹽、油、醬油、澱粉腌制半小時。

3、蒜打鍋加熱，不用放油，把竹筍放鍋裏，加少許鹽，翻炒壹分鐘，鍋裏放油，燒至四成熱。

4.將腌制好的肉片放入，炸至肉色變白。將肥豬肉放入碗中，煎至微油。加入大蒜，炒香。

5.將之前炒好的瘦肉和竹筍倒入鍋中，加入生抽，攪拌均勻。