材料:排骨500g，枸杞1小把，幹菊花4朵，生姜1小塊。
做法:1。將洗好的排骨切成1寸左右備用。排骨可以選擇排骨，或者用腔骨做湯也不錯。
2.枸杞、菊花用冷水洗凈。菊花要放多少，因人而異，因為菊花是苦的，所以孩子可以少吃。
3.將大約8碗水燒開，加入排骨、姜和枸杞，用中火煮大約30分鐘。在湯快好之前把菊花放進去。
4.加入適量的鹽。
食物功效:清熱、解毒、明目、護膚、祛痘。
◆土豆(馬鈴薯)排骨湯
材料:新鮮豬排十二塊，削好的土豆四個，切好的西紅柿兩個，1胡蘿蔔丁，清水十二碗，都是兩個半小時。
◆栗子瘦肉排骨湯
材料:新鮮栗子肉十二盎司，新鮮瘦肉四盎司，牛排八盎司，清水十二碗。
做法:將栗子脫去衣服，土豆和西紅柿去皮，各切成四份，與瘦肉同煮兩小時。
註意:栗子可以用開水燙五分鐘，關火壹會兒。取出來很容易把皮撕掉。冷卻後不容易剝。
◆廣東建華包排骨
材料:刀魚幹250g，泡半小時左右到1小時，洗凈切碎，排骨500g切碎，洗凈，水煮，蜜棗3個，胡蘿蔔100g切塊，水煮三小時。劍花幹又名霸王花，具有清熱潤肺的作用，非常適合夏天飲用。劍花不僅可以做排骨，還可以做雞爪、烏骨雞、乳鴿，非常好吃。
◆北芪瘦肉湯——滋補強身
基本特點此湯汁液豐富，性質溫和。是滋補上品的基礎材料:豬腰650克，黃芪6克，天麻2克。
原料:豬腰650克，北芪6克，天麻2克。
烹飪方法:豬肉切成厚碟，用鹵汁腌制30分鐘，將豬肉片放入深盤中，撒上北芪、天麻、水、料酒，入蒸鍋蒸20分鐘，再燜5分鐘。
◆玉米香菇排骨湯——香甜、養眼、解熱
基本特點此湯有明目退燒的功效。基本材料:排骨、玉米、香菇。
材料:排骨1斤，玉米2根，香菇5朵，鹽。
方法:①燙排骨去血，玉米切段，香菇泡軟去蒂。
②將排骨、玉米、香菇放入水中煮沸，轉大火至文火，慢燉約1小時，撒上鹽。
◆山藥燉排骨——養顏美容，滋陰壯陽
主料:山藥輔料:排骨
調料:蔥、姜、鹽、醋、大料。
做法:1。山藥去皮洗凈切塊，排骨換塊；
2.將山藥、排骨放入高壓鍋內鍋，加入蔥、姜、鹽、醋、大料和適量水，調至排骨攤壓力，保壓10分鐘，即可上桌。
特點:鹹適口。
天天提示:此菜有養顏美容、滋陰壯陽的作用。
◆枸杞菊花燜排骨
材料:排骨500g，枸杞1小把，幹菊花4朵，生姜1小塊。
做法:1，將洗好的排骨切成1寸左右備用。排骨可以選擇排骨，或者用腔骨做湯也不錯。
2.枸杞、菊花用冷水洗凈。菊花要放多少，因人而異，因為菊花是苦的，所以孩子可以少吃。
3、放8碗左右的水燒開，放入排骨、姜、枸杞，大火燒開後轉中火煮30分鐘左右。在湯快好之前把菊花放進去。
4、加入適量的鹽。
食物功效:清熱、解毒、明目、護膚、祛痘。
甜藕排骨湯
功效:解暑清熱食材:排骨、蓮藕。
制作:a、排骨、蓮藕切塊，調味；b、加入肉湯，小火燉6-7小時。
特別說明:蓮藕可分為池塘蓮藕和河流蓮藕。池塘蓮藕更爽口，更適合做湯。河藕泡水或油炸後會變黑。
狗腿子涼瓜排骨湯
功效:清熱解暑，祛火強身食材:涼瓜，排骨。
制作:a、冬瓜洗凈，切成三角形小塊；b、排骨切塊，調味後加入高湯；c、煮6-7小時。
特別說明:涼瓜壹定要新鮮，否則會破壞整鍋湯的鮮美。
狗糧汁老鴨豬肚湯
功效:潤肺養顏，消暑清熱食材:1老鴨，1豬肚。
制作:a、將老鴨洗凈，去內臟，切塊；b、五花肉洗凈，切條，調味，加高湯；c、煮6-7小時。
口味特點:老鴨和五花肉的味道和諧交融。特別說明:老鴨本身就是涼的。