問題二:為什麽生雞蛋長期不變質，熟雞蛋卻變質了？熟雞蛋內部的供蛋結構被破壞，容易被細菌等反應。同時煮熟的雞蛋殼外面的壹層蠟狀物質被煮掉，給細菌提供了可乘之機。
問題3:煮雞蛋多久會變壞？雞蛋壹般保存不到壹周，更何況是不新鮮的，沒有營養的。。。夏天，但不是三天。春秋兩季，短短壹周，五天。冬天，如果沒有暖氣，七天也行。
問題4:壹個煮熟的雞蛋幾天後會變壞嗎？能保存兩三天嗎？如果天氣不熱，如果聞起來怪怪的，還不如不吃！
問題五:壹個煮熟的雞蛋在常溫下可以保存多久？如果雞蛋沒有完全煮熟，未成熟的蛋黃會被隔夜吃掉。在保存不當的情況下，有營養的東西很容易滋生細菌，對身體有害，比如腸胃不適，脹氣。但如果食物(雞蛋)煮熟了，在低溫(壹般為冷藏溫度)下密封得當，壹般可以保存48小時。
問題6:雞蛋煮熟後，放久了會變質嗎？煮熟的雞蛋去皮後用醬油腌制，既安全又好吃。最重要的是，這種飲食方式可以在壹定程度上預防癌癥。
煮雞蛋用冷水浸泡後不宜存放。
有些人經常將煮雞蛋浸泡在冷水中，利用蛋殼和蛋白質的熱膨脹系數不同，使蛋殼容易剝落，但這種做法不衛生。由於新鮮雞蛋表面有壹層保護膜，雞蛋中的水分不易揮發，防止了微生物的入侵。雞蛋煮熟後，蛋殼上的膜被破壞，雞蛋內的氣腔中有部分氣體逸出。此時，將雞蛋放入冷水中，氣腔內的溫度急劇下降，成為負壓。冷水和微生物可以通過蛋殼上的氣孔和殼內的雙層膜進入雞蛋，在儲存過程中容易腐爛變質。
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問題7:壹個煮雞蛋在家裏能放多久不變質？在冰箱裏應該能保存很長時間。
問題8:壹個煮雞蛋正常情況下幾天會變壞？-保存雞蛋的小技巧1。妳買的雞蛋必須存放在冰箱裏。大頭朝上，小頭朝下放，這樣蛋黃就能浮起來，粘在氣室下面，既能防止微生物侵入蛋黃，又有助於保證雞蛋的質量。2.雞蛋不應與揮發性物質壹起運輸。所以蔥、姜、辣椒等物質的強烈氣味會通過蛋殼上的小孔滲透到雞蛋裏，加速雞蛋的變質。3.從冰箱中取出的新鮮雞蛋應盡快食用，不宜長時間存放或再次冷藏。因為雞蛋取出後在常溫下會“出汗”，小水滴中的細菌和微生物會通過蛋殼迅速滲入蛋液內層，所以雞蛋不能再保存，應立即食用。4.儲存前不要用水沖洗雞蛋。有些雞蛋的殼很臟，所以人們喜歡清洗後儲存起來，以免汙染其他食物。但清洗會破壞雞蛋原有的外殼膜，使細菌和微生物順利進入雞蛋，加速雞蛋變質。放之前可以用保鮮袋或者薄膜包起來，這樣不會造成汙染。5.有獨立的儲物空間。在沒有條件冷藏雞蛋的情況下，盡量用幹凈的紙或布做成蛋形的洞，讓每個雞蛋都有獨立的儲存空間，避免直接暴露在空氣中。這樣可以減少細菌和微生物入侵的機會，延長雞蛋的保存時間。
問題9:水煮蛋可以保存多久盡快食用？新鮮的雞蛋總是好的。有壹個煮雞蛋的好方法。妳知道酒店常用的水壺嗎？裝滿冷水，放入新鮮雞蛋，五分鐘就熟了。正確燒開水和吃雞蛋(●^o^●).