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想了解壹下粗糧粥?

蘋果粥

材料:燕麥片-3湯匙,牛奶-1/4杯,蘋果-1/6,胡蘿蔔-1/3。

方法(1)蘋果、胡蘿蔔洗凈,用案板擦幹凈。

(2)將燕麥片和揉好的1湯匙胡蘿蔔放入鍋中,倒入牛奶和1/4杯水,用文火煮。(3)煮沸

打開後,加入2湯匙揉好的蘋果,直到蘋果熟透。

魚奶粥

材料:魚白肉-1/6,牛奶-1湯匙,鹽-壹些。

方法(1)將魚洗凈,燉爛,搗碎。

(2)用牛奶把魚放在小鍋裏煮,然後加鹽調味。

芋頭粥

材料:芋頭-1/2,高湯-1湯匙,醬油-壹些。

方法(1)芋頭去皮切成小塊,用鹽腌制後洗凈。

(2)芋頭燉爛,搗碎,過濾。

(3)把高湯和芋頭放在小鍋裏煮,不時翻炒。

(4)煮至濃稠後加入醬油調味。

土豆粥

材料:土豆-1/3,牛奶-2湯匙,熟蛋黃-1/4,鹽-少許。

方法(1)將土豆去皮,燉,搗碎,過濾。

(2)土豆加牛奶用文火煮,輕輕攪拌,變粘稠後加鹽。

(3)將蛋黃搗碎,放入土豆泥中。

奶酪面包粥

材料:面包-1片,牛奶-2/3杯,芝士粉-1/2勺。

方法(1)切掉訂書釘面包的邊緣,撕成碎片。

(2)在碎面包中加入牛奶用文火煮,煮成糊狀後撒上芝士粉。

也可以用蛋糕代替面包做糕粥。

胡蘿蔔酸奶粥

材料:胡蘿蔔-1/10,面粉-1小勺,白菜-10g,酸奶-1小勺,高湯-3小勺,黃色。

油-壹些

方法(1)將卷心菜和胡蘿蔔燉成細絲。

(2)用黃油翻炒面粉,加入高湯和蔬菜,煮熟,輕輕攪拌。

(3)將燉好的材料冷卻,與酸奶混合。

西紅柿粥

材料:番茄-1/8,米飯-1/4碗,海帶清湯-1/2杯,鹽-壹些。

方法(1)將西紅柿用開水浸泡,然後取出,去皮,去瓤,切碎。

(2)將大米和海帶高湯倒入小鍋中,煮沸。

(3)煮熟後加入西紅柿,加鹽調味。

雞粥

材料:雞胸肉-10g,米飯-1/4碗,海帶肉湯-1/2杯,菠菜-10g,醬油,糖-if。

男性的

方法(1)雞胸肉去骨,切成小塊,用醬油和糖腌制。

(2)將菠菜燉熟,切碎。

(3)用海帶高湯煮米飯,然後加入菠菜和雞肉煮。

裙帶菜紅蛤粥

材料:幹紅蛤2個,幹裙帶菜20克,米1/4杯。

方法(1):將紅蛤、裙帶菜用水煮開,擰幹水分,切碎。

(2)將浸泡好的大米加入適量的水,倒入粉碎機中粉碎。

(3)將米和水按1: 10的比例混合,加入裙帶菜和紅蛤壹起煮。

(4)煮熟後加鹽調味。

香香玉米粥

材料:2小碗玉米粉,1雞蛋,少許堿。

練習:

1.玉米粉加水,拌勻稀釋,少量水即可;

2.將水加入鍋中煮沸。按需加水,壹般半壺;

3.加壹點堿。就壹點點,煮出來的玉米粥會更香。

4.加入稀釋的玉米粉,邊加邊攪拌鍋裏的玉米粉,使玉米粉和水混合均勻;關鍵的壹步!

5.玉米粉全部加入後,繼續攪拌壹會兒(與前面攪拌方向相同),蓋上鍋蓋壹會兒;

6.鍋燒開後,加入雞蛋。

夏天的早晨喝壹碗這樣清澈淡淡的玉米粥,會讓妳壹整天都精神飽滿。而且如果妳願意,在玉米粥裏加點牛奶或者紅糖,超級好吃。不信就去試試!

雞絲玉米粥

原材料:

雞胸肉半塊,米飯1杯,玉米罐頭1罐(新鮮玉米更好),芹菜2根,鹽少許,澱粉少許。

練習:

1.將大米洗凈,加入5杯水,煮成粥。

2.雞胸肉切絲,加少許澱粉和鹽,然後加入粥煮。

3.加入玉米粒,壹起煮好。用少許鹽調味後關火,撒上芹菜碎。

芋頭鹹粥

所需材料:

大米150克芋頭100克豬肉50克大蒜20克低鈉鹽1/2茶匙胡椒。

練習:

1.芋頭和豬肉切丁,豬肉用鹽腌五分鐘。大蒜搗碎,有香味。

2.在米飯中加入750cc水,中火煮至半熟,加入芋頭,半熟時加入豬肉,爆香大蒜。

3.煮好後撒上鹽和胡椒。

黑米粥

材料:黑米100克,紅糖。

方法:先將黑米洗凈,用冷水浸泡壹段時間,1-3小時。鍋裏加水煮粥。粥稠的時候加入紅糖,小火煮1小時。

口感:軟糯可口。

藥用價值:黑米被營養專家定義為蛋白質中維生素和纖維素含量較高的食物。還含有許多人體不能自然合成的氨基酸和礦物質。具有滋陰補腎、明目聰耳的功效,適用於治療肺燥咳嗽、便秘、小便不利、腎虛水腫、食欲不振、脾胃虛弱等。對貧血、高血壓、神經衰弱、慢性腎炎等疾病有治療作用。維生素B1(普通大米的2倍)、B2、B6、B12、鐵(普通大米的7倍)、鈣、磷、硒、鎂、銅、鋅等微量元素都高於普通大米。黑米熬制的黑米粥更容易吸收,對身體大有好處。但建議日常飲食營養均衡,適當運動增強體質。更重要的是,千萬不要買黑心的黑米(就是用色素染色的)

蘇格蘭羊肉大麥粥

材料:羊肉500克,薏米150克,洋蔥50克,蘿蔔150克,胡蘿蔔150克,豌豆60克,芹菜50克。

調料:蒜、鹽、胡椒粉各25克。

烹飪方法:薏苡仁洗凈,浸泡4小時;將羊肉、洋蔥、蘿蔔、大蒜、芹菜、胡蘿蔔洗凈;備用。將羊肉、薏米、蔥米、蘿蔔、大蒜、芹菜、胡蘿蔔和適量的水壹起煮至羊肉熟透,邊煮邊去除漂浮的雜質,然後取出大蒜和芹菜,取出羊肉、蘿蔔和胡蘿蔔,切成丁,放回鍋中,加鹽、胡椒粉和豌豆調好味,煮開。

特點:鮮美可口,風味獨特。

煮湯:治腳氣、祛風除濕的薏米粥

功效:祛風除濕,消除水腫,治療腳氣水腫和風濕關節痛。

材料:薏苡仁(壹粒半)、粳米(壹兩)、水(適量)。

做法:將所有材料洗凈,放入鍋中。將水燒開,小火煨至薏米發膘,加鹽。

慢性腸炎的治療配方——黃芪薏米粥

配方:大米100g,黃芪30g,薏苡仁30g。

制作:

1.將黃芪洗凈切片;大米和薏米洗幹凈。

2.將大米、黃芪和薏苡仁放入鍋中,加入適量的水,大火燒開,然後用文火煮40分鐘。

吃法:每天1次,每次配100g粥。吃飯吃飯。

功效:補元氣,止瀉。對脾虛慢性腸炎患者尤其好。

減肥薏米粥

以薏苡仁30克、糖適量為原料。薏苡仁洗凈,放入砂鍋中,加入適量的水,然後將砂鍋放在武火上煮沸,再用文火煨。薏苡仁煮爛後,加糖食用,隨意食用。能健脾祛濕,減肥消腫。

低疾病藥膳——芡實大麥粥

芡實30g,薏米30g,小米100g。加點水煮粥代替早餐。為7 ~ 10天。

處方中芡實、薏苡仁用於祛濕止帶。對寒濕帶下過多,清如水,腰膝酸軟,全身無力,精神萎靡,伴有飲食不良,手腳不溫者有較好的療效。

枇杷薏米粥

原材料:

枇杷鮮果(去皮)60g,薏苡仁600g,枇杷葉10g。

制作方法;

1.枇杷果實洗凈,去核,切成小塊;枇杷葉洗凈,切塊。

2.先將枇杷葉放入鍋中,加入適量的水,煮15分鐘,去葉渣,加入薏仁煮粥,待薏仁熟後,加入枇杷果粒,拌勻煮至粥成。

特點:

米爛粥稠,枇杷清香。

功效:

枇杷味甘、酸、平,有潤肺止咳的功效。含有糖、蛋白質、纖維素、果膠、有機酸、維生素C、單寧等。枇杷葉具有清肺化痰、和胃止嘔的功效。

枇杷和薏米煮粥,有清肺熱的功效。適用於治療肺熱引起的痤瘡。