方法1:清潔燃氣燒烤架
1，清潔燃燒器和管道。當燒烤季節開始時，妳會想要徹底清潔燒烤架。清潔前，確保燃油箱關閉。取出燒烤架和煤球。
將燃氣管道與燃燒器分開。用溫肥皂水清洗煤氣管道。徹底沖洗並用幹凈的毛巾擦幹。用濕毛巾清潔燃燒器。
用幹毛巾擦拭每個燃燒器的空氣口。使用牙簽或竹制燒烤叉徹底清除每個氣孔。
2.洗烤架。用鋁箔蓋住所有氣閥以保持幹燥(防止生銹)。用肥皂和溫水清洗烤箱的內外表面，然後用幹凈的毛巾擦幹。完成後，重新連接燃氣管道和燃燒器。用壹把長柄燒烤刷和鋼絲刷壹起擦洗有塊狀碎屑的地方。
3.燒盡機油和碎屑。將煤塊倒置，合上蓋子，燒烤架高溫加熱15分鐘。這樣可以疏松燒烤上的油脂，方便清洗。在安全移除燒烤架和煤之前，將燒烤架冷卻10-15分鐘。用肥皂和水清洗烤架，用燒烤刷去除所有塊狀油脂。鋼絲絨襯墊也可用於去除烤架上的膠粘物。
用幹凈的毛巾擦幹烤架，更換煤塊和烤架。
4.保持壹致的清潔計劃。每次使用後，用烤架刷仔細刷壹下烤架。清除所有食物殘渣和顆粒。要特別註意煤或火山巖，因為食物經常會從烤架上掉下來。清除食物顆粒並用抹布擦拭。
5.蓋住燒烤架。當它冷卻後，蓋上燒烤架以避免灰塵。蓋住氣管接頭，防止昆蟲啃咬。如果妳把燒烤架存放在外面，只要蓋上蓋子，接上油箱就可以了。
如果您將燒烤架存放在室內，請蓋上燒烤架並斷開燃油箱。
方法2:清潔木炭烤箱
1，加熱烤架。在開始燒烤之前，點燃木炭煤球，將烤肉放在火上，用蓋子蓋住烤肉架。讓烤架加熱10-20分鐘。烤架加熱可以融化烤架上的油脂，方便清洗。
2.刷烤架。用長柄刷子(最好用硬鋼絲制成)刷烤架排，清除附著在上面的所有顆粒。如果沒有烤架刷，可以用波紋鋁箔和長鉗摩擦烤架。清潔烤牛排，去除油脂、鹵汁、調料和融化的奶酪，這些都可以轉移到新鮮的燒烤食物中。
骯臟的油脂也會使肉變粘，尤其是美味的魚。對於魚食，建議最好在烤架上用鋁箔燒烤，避免粘魚，破壞魚。
3.用妳的烤箱。如果妳的烤箱有自動清洗功能，可以繞過刷洗部分，直接把烤好的排進烤箱。移除烤架和金屬部件(已被食物弄臟)。
將這些零件直接放入烤箱架，並將烤箱設置為自動清潔模式。
烤箱會上鎖，加熱到480攝氏度左右。這樣可以燒掉所有食物殘渣，徹底清潔烤箱！
4.給烤架上油。燒烤架清洗時，將紙巾折疊四次，變成幹凈的布。在布上沾壹點植物油或橄欖油，用鉗子把油塗在烤肉上。給烤牛排上油可以防止食物變粘。熏肉油或牛排油也可以用來給烤牛排上油，它可以給食物增加額外的味道。
使用時註意不要將油滴在木炭上，因為會導致火的“突然燃燒”，或者小範圍內的熱度變強。燒烤的目的之壹是為了持續的食物燒烤保持壹致的熱量。
5.再次擦拭和塗油。燒烤後，用鋁箔或烤架刷擦洗烤架，並再次塗上油脂，以免生銹。關於烤架是否應該用肥皂清洗和誰清洗，或者是否應該讓食物堆積，存在爭議。這可能是人的喜好問題，但是妳要知道，這是做菜的工具。不要直接在燒烤架上使用刺激性化學物質或溶劑(如漂白劑或烤箱清潔劑)，因為它們可能會轉移到食物上。
燒烤季節過後，最好在燒烤架上留壹些油脂或油，以免生銹(生銹的條件只需要水、鐵和氧氣)。。
6.處理木炭。在用耐用的鋁箔包裹木炭之前，先將其冷卻48小時，然後放入不易燃的容器中。這個容器可以是壹個金屬桶或罐子。確保不可燃容器遠離易燃物質，如汽油、丙酮、鋸屑和紙。
如果妳必須快速冷卻骨灰，妳可以用鋁箔包起來，完全浸泡在水中，然後放入不可燃的容器中。
7.蓋住燒烤架。保持燒烤架清潔的很大壹部分是儲存方法。燒烤架的蓋子可以防止它生銹——特別是如果燒烤架存放在戶外。烤架蓋既能保護烤架本身，又能防止燒烤餐具生銹。
對於溫暖的月份，妳可以使用輕質的烤架罩，壹些公司也生產用於極端冬季天氣的重量級罩。
優質、適應性強的蓋子可以保護燒烤架，防止動物和寵物進入。