1、壽司
壽司是壹種醋泡過的飯和海鮮（有時也用其他材料）。有壹種發酵過的壽司，也叫做魚飯壽司。但最典型的是攥壽司和壽司卷。因為有不喜歡吃生魚肉的人，所以也會有許多其他材料的壽司，包括煮過的蝦，康吉鰻等。在日本妳到處都可以看到壽司，但在銀座之類的比較高檔的地方，還有靠近捕魚碼頭的這些地方，壽司尤其好吃。如果妳要找比較便宜的，可以去回轉壽司店，或者有傳送帶的壽司店，裏邊的壽司大概100日元壹盤。
2、天婦羅
天婦羅這道料理，是用面粉和雞蛋做成面糊，裹在海鮮，新鮮蔬菜，以及其他原料上，之後炸透。在各種餐廳妳都可以品嘗天婦羅，如果妳像嘗到最好的天婦羅，我們推薦專門賣天婦羅的餐廳，在這種餐廳裏，每壹道菜都能壹做出來就送到妳面前，即使妳點了很多菜。
3、壽喜燒
壽喜燒是壹種把所有蔬菜和肉類都放到鐵制容器中燉。醬料，是用醬油和白糖做的。不同的地區用不同的原料，吃法也不同。有壹些地區會在醬料裏加入打發過的雞蛋，制作更柔軟的面粉。如果妳想吃到吃上乘的牛肉，那麽這道菜很適合妳哦！
4、章魚小丸子
就是將小麥粉，水和高湯的混合物倒到壹種特殊的鐵板上，這種鐵板帶有小半圓模。然後還會在這個混合物上撒上切好的魷魚，卷心菜，蝦幹和炸碎粉脆，然後再炸。在加熱的過程中，這個半圓的丸子會被翻轉，然後最後就變成了完整的圓球丸子。章魚小丸子和大阪燒的味道相似，吃的時候要撒上醬汁。妳可以在全日本找到章魚小丸子的攤位，但是我們推薦去章魚小丸子專門店，在那裏可以品嘗到各種不同的口味。壹盤章魚小丸子需要只要500日元。
5、大阪燒
這道菜就是將蔬菜，肉，海鮮和其他原材料加入到小麥粉和雞蛋的混合物中，然後放在鐵板上燒。根據地區不同，有的時候食材會被直接鋪在小麥粉和雞蛋混合物上，而不是混入到小麥粉和雞蛋混合物中。在日本大部分地區，餐館中的廚師們會給妳燒大阪燒，但是在關東地區，有很多餐館都是要妳自己燒。（如果妳對自己的廚藝不自信，別擔心，餐館的員工會很樂意為妳效勞的！）專用醬汁是大阪燒的常用調味，如果加上蛋黃醬的話味道會更好！在節日和比賽活動中都能找到大阪燒的攤位。
6、玉子燒
玉子燒是壹種煎蛋卷。雖然做起來很簡單，但是很美味。在壹些情況下，玉子燒中還會加入醬油或者魚湯，加入了魚湯的玉子燒被稱為魚湯玉子燒，盡管外形和普通玉子燒相似，但是口味是絕對不壹樣的。妳可以在便利店中找到玉子燒，但是那裏的玉子燒不正宗。有玉子燒專門店，還可以外帶，所以何不嘗試壹下呢？