配料:玉米、油、糖、兩個蛋黃、面粉、煉乳。本來準備買玉米罐頭，超市沒有，就叫冰櫃裏的散玉米，壹點點，大概多花了2塊錢。煉乳買了牙膏似的，5元2角。
做法:先用刀將玉米剁碎，然後加入少許油、糖、兩個蛋黃，加入少許煉乳，最後加入面粉拌勻。如果覺得幹(可以適當加點水)，給的面粉越多，餅就越厚。我覺得還是少放點面粉，做薄壹點比較好。然後在鍋裏放壹點油，把面糊倒入鍋裏，小火慢煮。
練習2:
松仁玉米煎餅
配料:玉米粒罐頭1罐
松子50g，雞蛋1。
糖、濕澱粉、色拉油。
方法:
1.將玉米粒放入沸水鍋中浸泡，撈出瀝幹水分，放入碗中，加入蛋液、濕澱粉、白糖攪拌均勻；
將松子放入熱油鍋中炸熟，撈出瀝幹水分。
2.不粘鍋燒熱，加入少許色拉油燒熱，倒入拌好的玉米粒攤勻，再撒上炸好的松子。
任，中火煎至底色金黃，起鍋，最後換刀，盛出。
練習3
成分:玉米粒(最好是超市買的美國甜玉米，散裝)
調料:黃油(超市買的，最好不鹹)，色拉油，精鹽，味精，糖，生粉(也就是澱粉)，
蛋綠色。
制作:玉米粒、幹生粉、蛋清、精鹽、味精、糖混合均勻。鍋六成熱的時候往滑鍋裏多放點色拉油，然後
將玉米糊倒入鍋內“騰”(上海話)，攤成圓形，變成金黃色後再倒出剩余的油，加入少許黃油。
將玉米炸熟、烤焦、定型，然後切塊放在盤子裏。
●松仁玉米翻轉
材料:玉米粒罐頭1松子罐頭50g蛋液1白糖、濕澱粉、色拉油。
方法:
1.將玉米粒放入沸水鍋中浸泡，撈出瀝幹水分，放入碗中，加入蛋液、濕澱粉、白糖攪拌均勻；將松子放入熱油鍋中炸熟，撈出瀝幹水分。
2.不粘鍋燒熱，加入少許色拉油加熱，倒入拌好的玉米粒攤勻，再撒上炒好的松子，中火煎至底色金黃，然後起鍋，最後換刀即可食用。
甜玉米煎餅
食材:玉米粒罐頭壹罐，進口幹面粉30G左右。
配料:糖或鹽和胡椒。
做法:1。生粉30克左右。
2.打開罐頭，倒出玉米粒，瀝幹水分。
3.與生面粉混合均勻。
4.燒熱鍋，倒出熱油，用手抹平玉米。
5.將鍋放在火上，加入少許熱油，用手輕輕搖動、轉動鍋子，使玉米餅凝固不粘鍋。
6.倒入更多熱油，煎5-6分鐘。
7.倒油，這樣玉米就炸好了。為了美觀，可以換把刀放在盤子裏。
(建議倒點奶酪在上面，味道更好。)
金色玉米煎餅
食材:玉米粒、花生、紅綠絲各300克。
調料:食用油、精鹽、味精、糖、生粉。
制作:選取優質玉米粒，加入花生、紅綠絲、幹生粉、精鹽、味精、糖拌勻。油炸鍋
六成熱時，放入吃油的滑鍋中，然後將玉米粒倒入鍋中攤成圓形，再倒入剩余的油使糯米烤焦定型，然後切好刀，放在盤子裏。
特點:色澤金黃，入口酥脆，香甜可口。
松仁玉米煎餅
材料:玉米粒罐頭1松子罐頭50g蛋液1白糖、濕澱粉、色拉油。
方法:
1.將玉米粒放入沸水鍋中浸泡，撈出瀝幹水分，放入碗中，加入蛋液、濕澱粉、白糖攪拌均勻；將松子放入熱油鍋中炸熟，撈出瀝幹水分。
2.不粘鍋燒熱，加入少許色拉油加熱，倒入拌好的玉米粒攤勻，再撒上炒好的松子，中火煎至底色金黃，然後出鍋，最後換刀即可食用。
玉米餅仁
美國甜玉米250克，花生仁，澱粉，蛋清，精鹽，味精，糖，煉乳，生菜，紅櫻桃，精煉油。
練習:
油炸花生仁，碾碎；將澱粉、蛋清、精鹽、味精、糖、凍牛奶混合成糊狀，加入切碎的花生和美國甜玉米，放入鍋中烤熟，然後換成菱形的盤子，用紅櫻桃和生菜裝飾。註意膏體厚度適中。
，受制於結合。
珍珠玉米煎餅
原料:美國甜玉米250克。200克黃瓜絲。澱粉，色拉油。
做法:將玉米和黃瓜絲放入容器中攪拌均勻，加入澱粉攪拌均勻(感覺很粘)，然後倒入漏勺中壓制。
做壹個蛋糕。將人放入三成熱油中炸至熟。換刀後就可以吃了。
妳也可以去超市買這種罐頭。