食品經營許可證分為兩種：加工型和加預包裝型
1.加工型要求提供資料有營業執照、公章、法人身份證原件，工作人員健康證、店面設計圖、
2.預包裝型要求提供有營業執照、公章、法人身份證原件
壹、小餐飲許可證如何換證
從事食品生產、食品銷售、餐飲服務，應當依法取得許可。僅銷售預包裝食品的，應當報所在地縣級以上地方人民政府食品安全監督管理部門備案。應當向行政機關提出申請。申請書需要采用格式文本的，行政機關應當向申請人提供行政許可申請書格式文本。
二、開飯店需要哪些證件和執照？怎麽辦理
壹、食品經營許可證
以個體工商戶開壹家小餐館為例，之前餐飲所需辦理的《餐飲服務許可證》《衛生許可證》《食品流通許可證》已經於2016年實行“三證合壹”，目前只要單獨辦理食品經營許可證即可，在食品藥品監督局辦理。
人員需要接受食物衛生知識培訓，後期有考試，多為選擇題，不難。
二、健康證
從事餐飲，化妝品、幼托、醫療衛生等職業的人員需要辦理，字如其名就是體檢，辦理場所為當地防疫站或者有健康檢查資質的醫療衛生機構。
三、當地環保局的環境評測及排汙許可證。
三、食品安全許可證如何辦理
食品安全許可證的辦理流程如下：
1、辦理健康證和知識培訓合格證，壹般可以去醫院或者當地防疫站辦，帶上營業執照副本、公章和身份證；
2、準備食品經營許可證申請表，可以向當地市場監督管理局咨詢下載地址；
3、準備法人身份證復印件、從業人員身份證復印件和健康證，然後制定食品安全管理制度；
4、繪制店鋪的平面圖，提交繳納稅費單據證明，去當地市場監督管理局提交；
5、資料提交成功之後，市場監督管理局會安排人員來看場地；
6、檢查合規之後壹般15-20個工作日食品經營許可證即可領取。
壹、食品安全許可證需要的條件如下：
1、由法人或負責人作為申請人；
2、經營類別、經營方式、經營品種要寫清楚，並在這個範圍內進行經營；
3、要分隔適當的食品加工、存儲、銷售場所，註意衛生以及與有毒、有害、汙染源保持距離；
4、有經營設備，並有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備；
5、有食品安全管理人員和確保食品安全的規章制度食品許可證；
6、有合理的設施布局和工藝流程。
二、食品安全許可證辦理需要的材料有以下：
1、食品經營許可證申請書；
2、公司營業執照復印件；
3、食品安全制度管理文本；
4、食品安全管理人員健康證、培訓證復印件；
5、公司裏從業人員健康證；
6、公司平面圖、地理位置圖；
7、法人身份證復印件；
8、委托代理人身份證復印件。
總之辦理食品安全許可證需要準備食品經營許可證申請表、制定食品安全管理制度；繪制店鋪的平面圖，提交繳納稅費單據證明，壹般檢查合規之後壹般15-20個工作日食品經營許可證即可領取。申請食品安全許可證，需要分隔適當的食品加工、存儲、銷售場所，註意衛生以及與有毒、有害、汙染源保持距離；有食品安全管理人員和確保食品安全的規章制度食品許可證。
法律依據：
《中華人民***和國公司法》第七條
依法設立的公司，由公司登記機關發給公司營業執照。公司營業執照簽發日期為公司成立日期。公司營業執照應當載明公司的名稱、住所、註冊資本、經營範圍、法定代表人姓名等事項。公司營業執照記載的事項發生變更的，公司應當依法辦理變更登記，由公司登記機關換發營業執照。