柴雞燉蘑菇怎麽做？柴雞燉蘑菇時，需要註意方法。首先需要準備材料，需要雞肉1斤，榛蘑。還需要油、蔥、姜、花椒大料粉、醬油、味精、鹽等調料。
柴雞燉蘑菇的時候，我們可以選擇吃雞胸肉、雞腿等肉多的部位，而這個時候我們不需要那麽多肌肉，而是骨頭。把雞洗幹凈後，我們可以把它切成小塊放在盤子裏。
蘑菇需要在水中煮沸，然後放入清水中。我們需要浸泡10分鐘，這樣可以讓榛蘑變得更軟，或者徹底洗凈。取出後，可以選擇用清水沖洗壹次，然後放入碗中。把鍋裏的水燒開。水開了，我們可以把雞塊放進去，在水裏焯壹下，等1分鐘再拿出來。我們把姜洗幹凈後，需要切絲，同時洋蔥也需要切成小塊。我們在鍋裏放油並加熱。油熱了，我們可以加入蔥和姜絲。香的時候可以選擇加入雞塊翻炒。之後，我們倒入醬油、胡椒粉、茴香粉和其他調味品。我們需要繼續炒。雞肉上色均勻後，我們可以加水，然後用大火煮。
等湯完全被大火燒開了，妳需要把榛子放進去，然後小火慢燉。等30分鐘左右，燒開鍋，加入味精、鹽、蔥，攪拌均勻即可食用。
柴雞燉蘑菇的營養價值還是很豐富的。首先，柴雞燉蘑菇是壹種溫性肉類，它含有大量的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉等微量元素，加上維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E、煙酸的存在，這些都是人體所需要的。此外，柴雞燉蘑菇中含有高度不飽和脂肪酸。所以多吃點不會胖，還能幫助大家補氣血，補腎健脾，對身體滋補有好處。
蘑菇也是很有營養的食物，因為蘑菇中的各種營養成分都很豐富，特別是有大量的鈣、磷、鐵、鉀等微量元素，鉀的含量豐富，是人體非常需要的，還有維生素C、胡蘿蔔素等營養成分，特別豐富，吃了可以起到滋補的作用。
柴雞燉蘑菇需要多長時間？在做柴雞燉蘑菇的時候，我們通常要燉半個小時，這樣味道會更好。
吃蘑菇的註意事項蘑菇是非常滋補的食物。大家都會愛吃蘑菇，但是吃蘑菇會有壹些註意事項。首先，吃蘑菇要註意。對蘑菇過敏的人不能吃蘑菇。因為蘑菇容易引起過敏問題，所以這類人不適合吃蘑菇，容易導致過敏的情況。
蘑菇是壹種滑膩的食物，所以腹瀉患者不適合吃蘑菇。如果我們有腹瀉等問題，在這些情況下吃蘑菇很容易加重問題，也會導致腹瀉問題大大增加，所以吃蘑菇要避免這樣的情況。
做蘑菇的時候，我們吃蘑菇不需要加雞精和味精，主要是因為這些調味品其實就是增味劑，也因為蘑菇本身含有非常豐富的鮮味成分，蘑菇本身含有的谷氨酸鈉是鹹的。如果我們在做菜的時候給蘑菇加味精，這個時候就需要少加鹽，否則蘑菇的味道會太鹹，這是我們在吃的時候要註意的壹個情況。
以上介紹了木雞燉蘑菇的情況。我們可以發現木雞燉蘑菇味道非常好，對我們的健康有好處。所以木雞燉蘑菇可以常吃。不要錯過上面介紹的這些柴雞燉蘑菇的做法，可以更好的吃到美味的柴雞燉蘑菇。