陽春三月，大地回暖，萬物復蘇，又到了春暖花開的好時節。經過壹個冬天高熱量、高脂肪的美味洗禮， 相信很多愛美的小姐姐們也都“胖成了球”，皮膚也會變得油膩膩的，這都是春節期間飲食惹的“禍” ，是時候該調節壹下了，壹年之際在於春，壹天之計在於晨，早上來壹碗滋養又 健康 美味的粥是必不可少的，分享7道適合春天女人喝的粥，讓妳壹周不帶重樣的，喝出娃娃臉。
小米粥營養價值相當高。蛋白質、氨基酸含量充足，粗蛋白含量5%以上，而且非常容易消化，我們這產婦“坐月子”時期，小米粥是壹道必不可少的營養餐，幾乎頓頓都要喝；小米粥中含有少許的脂肪，這就是俗稱的“米油”，這可是小米的精華所在，熬不出來米油的小米粥絕對不能算得上是壹碗成功的粥。
所用食材： 小米、鐵棍山藥、枸杞、冰糖
1、小米用水沖洗壹遍，浸泡在碗中，浮起來的小米都是比較差的，可以直接撇掉不要；山藥去皮切成滾刀塊。
2、鍋中加水，水要壹次加夠，燒開以後，將小米全部倒入鍋中，大火煮開，小火慢燉。
3、熬大約30分鐘左右，用勺子把小米撈出來看看，如果已經看不到明顯的米粒狀，俗稱“開花”了，這才算熬好。
4、把切好的山藥塊、枸杞、冰糖也放入鍋中，蓋上鍋蓋繼續熬10分鐘。
壹鍋營養豐富，味道香甜的小米粥就熬好了。
缺少葉酸可能導致貧血、生長減緩、免疫力低下、胎兒先天性神經管缺陷等疾病，葉酸還有幾個對女性特別重要的功能，可以很好的護膚，讓皮膚滋潤，葉酸的主要功能“生血”，常吃點葉酸豐富的食材氣色會變得很好。這碗西蘭花燕麥粥，用的都是葉酸含量很高的食材，營養又安全，女人，尤其是孕媽多喝點真是太合適了。
所用食材： 燕麥片、西蘭花、胡蘿蔔、紅棗、冰糖
1、將西蘭花多沖洗幾遍，掰成更小的朵，浸泡在鹽水中備用。胡蘿蔔去皮切成小丁，紅棗洗凈後去核備用。
2、鍋內加水，水量比妳要喝的粥多壹碗水，先放入胡蘿蔔丁和紅棗，蓋上鍋蓋中火煮15分鐘。
3、下燕麥，根據燕麥片的大小，蓋上鍋蓋煮5-10分鐘即可。
4、加入西蘭花，保持中小火，加入西蘭花後，燜煮5分鐘。最後加入壹勺冰糖，小火化開即可食用。這樣壹碗葉酸含量豐富的西蘭花燕麥粥就做好了。
比牛奶，豆漿都好喝，西餐廳裏經常會碰到的“奶油玉米粥”，喝起來香香甜甜的，爽滑可口，感覺特別不錯，不過價格壹般可不算便宜，要二三十元壹碗，玉米是粗糧的壹種，可以提供人體需要的大量微量元素，調節腸胃，這碗粥能夠為人體提供充足的熱量。
所用食材： 水果玉米、淡奶油、牛奶、白糖
1、水直接用刀沿著玉米芯壹刀下去，切四個面，所有的玉米粒就掉下來了。
2、鍋中燒兩碗水，加入所有的玉米粒，煮10分鐘，加入50毫升的淡奶油，壹杯牛奶，繼續煮5分鐘關火。
3、將所有食材和湯汁倒入破壁機中，加入適量的白糖，果汁鍵高速打兩分鐘，打成細膩的漿。
4、最後在碗中撒入壹些桂花顆粒，壹碗香噴噴，滑嫩有營養的奶油玉米粥就做好了。
酒釀就是米酒，可以補氣補血，溫寒暖胃，紅豆（赤小豆）有行血補血的功效，桃膠和鵪鶉蛋都有潤膚增加營養的作用，另外還加了壹些蓮子和杏仁，潤肺止咳效果很好，這個季節喝是最合適不過了。
所用食材： 酒釀、紅豆、桃膠、鵪鶉蛋、蓮子、杏仁、紅糖
1、，先把桃膠要提前泡發（5小時以上），桃膠號稱“平民燕窩”，有緩解壓力、潤腸道、抗皺嫩膚的功效，口感Q彈，經常吃點還是挺好的。鵪鶉蛋煮熟剝皮備用。杏仁、去芯蓮子、紅豆浸泡1個小時以上。
2、電飯煲中加水，冷水直接加入桃膠、蓮子、紅豆、杏仁，蓋上鍋蓋，慢燉的模式煮上壹個小時。
3、加入酒釀，甜酒釀不要提前加入煮太長時間，否則口感會發酸，再繼續燜20分鐘。
4、最後鵪鶉蛋和兩勺紅糖加入，攪拌均勻即可。壹碗暖手又暖胃紅豆酒釀湯就做好了。
小米中的膳食纖維是大米的4倍，具有豐富的鐵元素和其他微量元素，是傳統的 健康 食品，小米粥有“代參湯”的美譽，銀耳更是有滋陰養顏的作用，有大量的天然植物性膠質，長期食用可以很好的潤膚，讓妳到40歲還是皮膚光滑的少女臉。
所用食材： 銀耳、小米、紅棗、葡萄幹、桂圓、冰糖
1、小米粥過水沖洗，浮在水面上的都不要。銀耳去除黃根，清洗後掰成小塊泡在碗中，紅棗去核備用。
2、鍋內加適量的水，妳需要熬多少粥多壹碗水就行了，冷水直接放入銀耳和桂圓，這兩種食材熬得越久越好。大火煮開轉小火，因為銀耳沒有時間泡發，這裏需要多煮5分鐘。
3、加入洗過的小米，大火煮開後，蓋上鍋蓋，轉小火燜煮25分鐘至小米開花。
4、加入紅棗和葡萄幹，中火繼續煮10分鐘，出鍋前，加入壹把冰糖，煮上3分鐘至冰糖全部融化，即可食用。
現代人生活節奏快，尤其是早上時間更加緊張，想在家煲壹碗好喝營養又好喝的粥，總是心有余力不足。市面上有著各種各樣的代餐粥，不僅口感味道好，配方配比科學，營養豐富全面，而且方便快捷，用熱水或牛奶壹沖，幾分鐘就能做好，非常適合作為全家人的營養早餐。
我最近胃有些不舒服，感覺有點脹氣，就可以找壹些有養胃功能的代餐粉，比如這款粥底是燕麥，輔料是山藥、芡實、猴頭菇等，還加入了益生元和益生菌，這些都是養胃佳品，吃了壹段時間確實腸胃舒服了很多。
所用食材： 雙益山藥猴菇粥（粉）、奶粉
1、先把奶粉和山藥猴菇粉攪拌均勻。
2、加入適量的溫熱水，攪拌均勻即可食用，當然也可以直接用熱水不用加奶粉沖食。好喝營養又快手。
豬肝和山藥就是傳統的補氣血的食材，想讓膚色好，到30歲甚至40歲的中年還是“少女臉”，只是靠化妝品和銀耳、燕窩等主要滋潤皮膚的東西是治標不治本的，要先從氣血、精力、營養上由內到外的補充才會自然而然的好起來。
中醫上認為，豬肝具有補肝明目，養血、補氣虛的功效，山藥，傳統滋補佳品，《本草綱目》說它有補中益氣，強筋健脾等滋補功效，這兩種食材組合在壹起用來煲粥是補氣血的極好食材。
所用食材： 豬肝，山藥，大米，糯米、料酒兩勺、鹽、小蔥、姜。
1、砂鍋煲粥，水壹次性加夠，燒開以後，放入泡了至少兩個小時以上的大米和糯米，蓋上鍋蓋小火熬粥，至少壹個半小時以上。
2、粥要煲到完全開花，熟爛粘稠，豬肝切薄片，越薄越好，用清水反復沖洗，直到豬肝略微發白，血水沖洗幹凈為止。
3、切好的豬肝加入兩勺料酒，適量的鹽抓勻腌制，山藥去皮後切成滾刀塊。
4、加入切好的山藥塊，加入半勺油，適量的鹽煮沸10分鐘後，將腌制好的豬肝倒入，攪拌均勻，煮上3分鐘，把豬肝燙熟。
5、加入姜絲和蔥花，蓋上鍋蓋繼續煮5分鐘，滋補氣血的山藥豬肝粥就做好了。
廚藝不高，僅供參考，吃好玩好，明天見。