韓國拌飯的壹種美味方式
材料
壹碗米飯1、牛肉30克、洋蔥絲30克、黃豆芽少許、菠菜少許、白芝麻1湯匙、韓國泡菜少許、蘿蔔泡菜少許、雞蛋1湯匙、韓國辣椒醬1湯匙、香油1湯匙。
工作方法
(1)牛肉切絲，用少許腌制，然後和洋蔥絲拌勻備用。
(2)將豆芽和菠菜用少許鹽和水焯至熟，然後拌入白芝麻和少許香油。
(3)將石鍋加熱，先倒入1湯匙香油，再倒入白米飯，放上牛肉、韓國泡菜、蘿蔔泡菜、黃豆芽、菠菜，然後打入雞蛋，壹起燉2分鐘，再放入韓國辣椒醬，拌勻即可食用。
韓式拌飯的第二種美味方式
材料
米飯，韭菜，菠菜，西葫蘆，胡蘿蔔，雞蛋，黃豆芽，韓國辣椒醬，白芝麻。
工作方法
1.胡蘿蔔和西葫蘆切絲，韭菜和菠菜切段，黃豆芽掐掉根部備用。
2.將所有蔬菜分別用水煮熟，瀝幹水分備用。
3.在壹個容器裏放入適量的熱米飯，壓實，將蔬菜依次放入碗中，鍋中燒油，將雞蛋單面煎至8分熟，然後放在蔬菜上，在碗中撒上少許白芝麻，根據個人口味拌入韓式辣椒醬，食用前即可。
技巧
1，米飯壹定要熱，最好是剛出鍋的，這樣味道更好。我用的是糙米+大米熟飯。
2.正宗的拌飯應該是石鍋的四壁均勻刷上壹層香油，然後將米飯放入鍋內小火加熱，稍微有點鍋巴的味道會更好。
3.蔬菜可以根據家裏冰箱的庫存量隨意更換，這是清理冰箱的最好方法。
韓國拌飯的三種美味
材料
五花肉、金針菇、芹菜、豆芽、泡菜、韓國辣椒醬、洋蔥、糖、醬油。
工作方法
1，鍋中加熱，將五花肉放入鍋中，翻兩面；
2.另起鍋燒開水，放豆芽和芹菜，最後把金針菇放入鍋中再次焯壹下；
3.在五花肉鍋裏加入韓式辣醬和豆瓣醬，放壹勺糖和醬油，加入切好的泡菜和蔥花，加壹點水稍微煮壹下。將所有菜放入五花肉鍋中翻炒均勻；
4.提前呈上做好的米飯，將炒好的菜倒入碗中；
5.可以加入芫荽葉，味道更好(根據個人口味)
韓國拌飯的四種美味
材料
牛肉:100克
黃豆芽:1/2碗
海帶:1段(14-15厘米長)
空心菜:100克
牛蒡:1/4。
雞蛋:1
熟白芝麻:適量
白米飯:1碗
韓國辣椒粉:1/2茶匙
鹽:適量
色拉油:適量
調味品
壹、醬油:1茶匙
葡萄酒:1湯匙
香油:1茶匙
泰:1勺子
b、韓式辣椒醬:1湯匙
蒜泥:1/2茶匙
糖:1/2茶匙
醋:1茶匙
香油:1湯匙
水:1湯匙
c、醬油:1/2湯匙
糖:1茶匙
工作方法
1.牛肉洗凈，瀝幹水分，反向切絲；牛蒡去皮，洗凈，切絲備用。
2.將調料A加入牛肉絲中拌勻，腌制半小時，然後在油鍋中快速炸熟，取出備用。
3.黃豆芽、空心菜洗凈；海帶用水浸泡至發漲，洗凈，切成小塊紮好備用。
4.鍋中加水燒開，放入空心菜略燙，撈出切段，加入適量鹽和香油拌勻；將海帶放入開水中，煮開後取出，加入適量的鹽和香油拌勻備用。
5.另起鍋燒開水，加入1小勺鹽和1小勺色拉油，倒入豆芽至沸騰，撈出瀝幹，豆芽中加入韓國辣椒粉拌勻備用。
6.炒鍋加入1茶匙色拉油預熱，倒入牛蒡絲翻炒至軟身，加入調料C翻炒至汁幹，再加入適量白芝麻拌勻。
7.將調味料B攪拌均勻，制成調味醬備用。
8.取壹個石碗，放入白米飯和所有準備好的材料，呈放射狀鋪在白米飯上方，把白米飯放在爐子上煮到有點酥脆，然後中間打壹個雞蛋，撒上適量的白芝麻，最後淋上1湯匙調味醬。上菜。