論國宴禮儀
什麽是國宴？
國賓來訪的另壹項重要禮儀活動是國宴。國宴是國家主席或國務院為外國國家元首和政府首腦舉行的正式宴會。盛大的國宴在於壹？國家？字，以國家名義招待外國貴賓，處處體現國家形象，所以是宴會的最高規格形式，如宴會廳正面掛國旗，奏國歌，國宴請柬，菜單，座次牌，音樂單，甚至使用的餐具都裝飾有國徽圖案。
目前，我國通常在人民大會堂或釣魚臺
論國宴禮儀
什麽是國宴？
國賓來訪的另壹項重要禮儀活動是國宴。國宴是國家主席或國務院為外國國家元首和政府首腦舉行的正式宴會。盛大的國宴在於壹？國家？字，以國家名義招待外國貴賓，處處體現國家形象，所以是宴會的最高規格形式，如宴會廳正面掛國旗，奏國歌，國宴請柬，菜單，座次牌，音樂單，甚至使用的餐具都裝飾有國徽圖案。
目前，我國通常在人民大會堂或釣魚臺國賓館為來訪的國賓舉行國宴。宴會通常由上述兩家公司的廚師準備，所以國宴菜肴常被稱為？唐菜？然後呢。臺灣食物？。國宴菜肴的特點是:清淡、軟爛、嫩滑、酥醇。夏天有光，冬天有肉。
國宴的盛況？國家？詞不可分。首先，國宴壹般以總統名義舉行，所以是最高規格的宴會形式，處處體現國家形象，比如宴會廳正面掛國旗；奏國歌；國宴的請柬、菜單、座位卡、晚宴音樂的歌單，都印有國徽圖案；盤子上裝飾著國徽圖案。
參加宴會的人的服裝
所有參加國宴的人都穿著禮服。西方流行大禮服，男士穿黑色晚禮服，打領結；女人穿露背長裙。比如1986年英國女王訪華的歡迎宴會上，英國男女嘉賓穿的就是上述服裝。我們的工作人員出席國宴時，男士壹般穿深色西裝或中山裝，女士壹般穿西裝和裙子，中式上衣配長裙或旗袍。
宴會菜單
為了做好每壹場宴會，在制作菜譜時，我們會盡可能充分了解客人的生活習慣和禁忌、口味愛好、年齡和身體狀況；其次還要考慮宴會的季節、氣候、食物原料、營養等因素。
以英國女王伊麗莎白二世6月訪華歡迎宴會1986 10為例。女王註重飲食和營養，但來到中國，她提出要入鄉隨俗。釣魚臺國賓館為伊麗莎白二世準備了以下冷熱菜肴:
冷盤:水晶蝦仁凍、菠蘿烤鴨、水煮雞、如意魚卷、爛衣卷、雞冠黃瓜和四個配菜。熱菜:茉莉雞蛋糕湯、佛跳墻、兩種包子、四要素龍須肉、清蒸桂魚、桂圓杏仁茶。點心:新鮮豌豆餅、雞絲春卷、炸芝麻球、四喜蒸餃、黃油、面包、米飯。
座位安排
目前國宴壹般是10桌左右。主桌除了我們的領導人和國賓外，壹般還安排有雙方部長級以上的主要方、嘉賓和大使。其他表格按狀態順序排列。每張桌子的主賓座位在主人的右手邊，翻譯在主賓的右手邊。桌子主人面向同壹個方向。
宴會服務
宴會侍者穿著黑色禮服，打著領結；女性服務人員穿著漂亮優雅的旗袍。負責給主客斟酒的服務員要提前倒上壹杯酒，放在小酒杯裏，站在主席臺壹側，演講結束後立即奉上，以便向主客敬酒，並跟著看護倒酒。
冷菜壹般在入座前就擺好了。上熱菜前先上湯(這是西餐的習慣)，再上葷菜和素菜。第壹道菜往往是宴席的代表菜，也是最貴的。熱菜壹般是三葷壹素，輪流上。中餐在西方吃，餐桌上每個客人面前都擺放著中式筷子和西式刀叉。主菜之後，將供應甜點和水果。
國宴用酒和飲料
在過去，茅臺是國宴上使用的主要酒。1988至10，國宴停止茅臺等所有烈酒。青島嶗山的礦泉水，青島啤酒，五星啤酒，因為出口量大，在國宴上很少見到。新壹代北京啤酒、天津幹白葡萄酒、可口可樂、燕京啤酒、橙寶、王朝葡萄酒、椰子汁、碧雲東礦泉水、浙江龍井茶等。已經成為國宴的主要飲品。
國宴通常在晚上舉行，持續時間不超過壹個半小時。宴會結束時，國賓及配偶在中國領導人陪同下步出宴會廳，在北廳中央握手。
國宴的禮儀要求如下:
1國家元首或政府首腦親自主持。
這兩個座位是按禮賓順序安排的。
會場隆重熱烈，主席臺有大型花臺。
宴會廳裏懸掛著兩國國旗。
賓主落座後，樂隊將演奏兩國國歌。
主人和主賓先後祝酒。
7支樂隊穿插演奏了兩國民間音樂作品。
8.宴請者必須著裝正式，大多數國宴安排在晚上；男人壹般都穿。
中山裝或西裝，女客人穿旗袍或禮服。