松蘑怎樣做好吃

松蘑怎樣做好吃

松蘑怎樣做好吃，生活中，說到松蘑，相信大家都不陌生。而松蘑是壹種很名貴的食用菌之壹，被人們稱為為“食用菌之王”。它口感滑嫩，菌香郁濃，還能搭配各種美食。那麽松蘑怎樣做好吃？

松蘑怎樣做好吃1

松蘑肉質肥厚，味道鮮美滑嫩。不但風味極佳、香味誘人，所以說它已經成為了美食界裏面非常珍貴的壹種野生食材，想要讓嘗試松蘑的美味，難下面的這些制作方法都可以讓妳去嘗試。

這道菜的亮點其實在翠碟，壹道普普通通的菜，加些小裝飾就變的特別起來，生活的小驚喜無處不在。

材料

松蘑，土豆，蒜，黃瓜，醬油，五香粉

做法

1、土豆去皮切片，蒜切片。

2、松蘑提前泡好，洗凈。

3、鍋中放油燒熱，放入土豆片翻炒片刻，隨後倒入松蘑繼續翻炒。

4、加入適量醬油和五香粉繼續翻炒。

5、加入少量水略燉壹會，隨後倒入切好的蒜片，稍加翻炒出鍋。

6、取平盤，倒入炒好的菜。

7、開始做翠碟了：黃瓜洗凈，用刮皮器慢慢拉出薄片。呵呵，刀工好的親也可以用切的。將長長的瓜片圍在已盛出的菜邊上就OK了！

雖然這壹道菜非常的普通，但是營養價值卻非常的高，所以說我們在生活中就可以多去了解這些食材的保健功效，以及制作的方法，這樣在家裏也可以動手制作出美味又營養的食物，滿足了妳的各種需求。

松蘑怎樣做好吃2

松蘑屬真菌類擔子菌綱傘菌目傘菌科，是名貴食用菌之壹，享有盛名，被視為“食用菌之王”。松蘑的菌肉為白色，質細嫩，菌香郁濃，口感滑嫩，是宴會上稀有佳肴。松茸菌營養豐富，還具有較高的藥用價值。只能從野外采得，市面售有罐頭及新鮮松茸（在日本）。用於許多日式料理，也可以烤全雞。

接下來要做的是壹道東北名菜：小雞燉蘑菇，活蹦亂跳的小公雞新鮮上市的松樹蘑糯軟的大土豆燉出了壹鍋香香的雞湯初冬的.季節，喝上這麽壹碗暖暖的雞湯，是多麽幸福的壹件事啊！嘿嘿。

食材

新鮮松蘑 400g

雞肉 1700g

土豆 500g

八角 適量

鹽 適量

蔥 適量

小辣椒 適量

料酒 適量

醬油 適量

方法/步驟

活雞壹只，讓賣雞的弄好~

2、雞斬成小斷，過清水清洗掉血水。

3、土豆去皮，松蘑準備好，（新鮮的松蘑過開水焯過，放到冰箱裏冷凍了，現拿出來解凍的）

4、起鍋，煮水，水開後焯壹下雞塊，去掉浮抹後，清洗後雞塊準備好。

5、將準備好的雞塊放到高壓鍋內。

6、放入蔥段，幹辣椒，八角。

7、加入適量的醬油翻炒雞塊，讓雞塊上色，炒至雞塊變色

8、加入切好的土豆塊

9、加入解凍好的松蘑。

10、加入適量的水，鹽。蓋蓋子加熱，上汽後，十二到十五分鐘關火，待汽沒有後，開鍋，開吃。