主料
紅薯面200g 小麥面粉50g
輔料
奶粉50ml 水200g
紅薯面窩窩頭的做法步驟
1. 把紅薯面，面粉，牛奶混合均勻
2. 水燒開到入面中攪拌均勻，冷卻後把面和好，放那醒20分鐘
3. 用手搓成長條切成十二等份，搓成圓型下邊用手在下邊按個小洞
4. 放到鍋裏大火蒸十分鐘轉小5分鐘關火出鍋
問題二：紅薯玉米面窩頭怎麽做 我是這樣做的：
將紅薯蒸熟，然後撥皮，再用小勺弄成泥，
和入白面中，（和面時要倒水的），
用手捏出窩窩頭的模樣，再蒸熟就行了。
問題三：怎樣做地瓜面窩窩頭最好吃 地瓜面窩窩頭做法
主料
紅薯面粉
500g
輔料
開水
適量
步驟
1.紅薯面粉倒入盆裏，同時備好開水
2.邊倒開水邊攪拌，開水的量我忘記稱重了
3.就是攪拌到可以成團的程度就行了
4.把面團蓋上屜布餳壹會兒
5.捏成中間空的窩頭狀，紅薯面的窩頭很瓷實，所以洞要弄得大壹點，這樣容易熟
6.最後捏成窩頭的形狀
7.全部做好的窩頭坯
8.開水上籠，大火蒸25分鐘
9.面坯是紅薯粉的黃紅色，但是蒸好的窩頭就是黑乎乎的啦，趁熱吃是微甜的口感，晾涼後比較硬，可以切片炒了吃，炒了以後更好吃。
問題四：玉米面和地瓜面在壹起怎麽做窩窩頭 地瓜面窩窩頭
32 人做過
濃濃的地瓜味，小時候的味道！
水木靈犀
水木靈犀
創建於 2015-04-20
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用料
地瓜面或玉米面 500g
溫水 適量
做法
1準備地瓜面500g 溫水適量
2分次加入溫水和面，壹定要用溫水哦
3和成不硬不軟的面團、有些開裂也屬正常
4取壹小團，揉成壹個橢圓，用大拇指中指食指三個手指捏成窩窩頭的形狀（面團會有些許開裂，不會影響成品）
5上鍋蒸大約40分鐘，我用的電飯鍋！隔水蒸的話，大火，水開後再蒸20-25分鐘左右
6出鍋，趁熱吃，涼了會硬，再蒸下就好了！沒加糖，原汁原味，也可加少許糖，隨自己喜歡啦！
問題五：紅薯窩窩頭怎麽做啊？ 我是這樣做的：將紅薯蒸熟，然後撥皮，再用小勺弄成泥，和入白面中，（和面時要倒水的），用手捏出窩窩頭的模樣，再蒸熟就行了。
問題六：紅薯窩窩頭怎麽做好吃 食材 主料 紅薯面粉 500g 輔料 水 適量 步驟 壹.紅薯面粉倒入盆同備水 二.邊倒水邊攪拌水量我忘記稱重 三.攪拌團程度行 四.面團蓋屜布餳 5.捏間空窩狀紅薯面窩瓷實所洞要弄點容易熟 陸.捏窩形狀 漆.全部做窩坯 吧.水籠火蒸二5鐘 9.面坯紅薯粉黃紅色蒸窩黑乎乎啦趁熱吃微甜口晾涼比較硬切片炒吃炒更吃 貼士 紅薯面粉散酥用涼水面難弄型所要用水面團
問題七：白薯面窩窩頭的做法，白薯面窩窩頭怎麽做好吃 食材
主料
白薯面
500g
輔料
白糖
100g
泡打粉
3g
酵母
3g
步驟
1.首先把白薯面和紅小豆準備好，紅小豆煮熟，不能破。
2.把白薯面倒入盆裏
3.把白糖倒入白薯面盆裏
4.用80度水燙壹下，灑在白糖上，攪拌、再用溫水活壹半，稍涼壹些。
5.用溫水把泡打粉、酵母吸式好後，倒入面盆裏，再用溫水繼續活面，不要太軟，面活時稍硬些。
6.面活好後，放入糊好的紅豆，豆不要揉碎，輕輕的攪拌，
7.面活好後用食指弄壹個洞轉。
8.弄好後，手指抽出，裏面空心。
9.拿起來成塔形狀就行了，進入烤箱，烤制20分鐘。
10.完美出鍋，味道很好，就是顏色有點黑，推薦大家，可以試著做壹下。
問題八：地瓜面窩頭怎麽做 食材明細
地瓜面
200克
小麥粉
100克
發酵粉
3克
苦味
口味
蒸
工藝
數小時
耗時
普通
難度
地瓜窩頭的做法步驟
地瓜窩頭的做法步驟：1 1地瓜面，小麥粉和發酵粉混合，加30度溫水揉好發酵3小時。
地瓜窩頭的做法步驟：2 2揉好排氣，分成大小壹致的小劑子。
地瓜窩頭的做法步驟：3 3每個小劑子團壹下，套在拇指上捏成帽子狀。
地瓜窩頭的做法步驟：4 4稍微整形，依次做完。
地瓜窩頭的做法步驟：5 5鍋內放水燒開，上汽後放入窩頭。
地瓜窩頭的做法步驟：6 6大火蒸10分鐘停火，燜2分鐘出鍋。具體時間與窩頭大小有關。
問題九：紅薯窩頭怎麽做好吃，紅薯窩頭的家常做法 食材
主料
紅薯
300g
玉米面
300g
輔料
奶粉
25g
蜂蜜
1勺
涼水
適量
步驟
1.紅薯去皮，切片，上鍋，小火蒸15分鐘；
2.稱量300克玉米面和25克奶粉；
3.攪拌均勻；
4.紅薯蒸熟出鍋；
5.倒入面盆，用勺子輾成泥；
6.加入拌勻後的玉米粉，壹勺蜂蜜；
7.攪拌均勻；
8.慢慢加涼水，揉成團，多揉壹會，至面團有粘性；
9.手上蘸壹點水，揪壹塊面團，放在左手，右手拇指在面團底部捅壹個洞，兩手配合捏成窩頭；
10.做好的窩頭上鍋；
11.大火燒開鍋，轉中火蒸20分鐘；
12.香噴噴的紅薯窩頭出鍋嘍。