於是我立刻上前質問我最好的朋友。我為什麽要這麽做？她說:婆婆有冠心病，老公有點胖，壹般不買有肥肉的肉。這次因為買了，只能扔了。
那是我的錯嗎？有冠心病就不能吃肥肉嗎？這是什麽理論？妳為什麽不自己做壹怒之下，我走出廚房，不理她，回到大廳看電視。
坐在沙發上，我仔細想想，我也不能責怪我最好的朋友，畢竟？業余？人，她對相關醫學知識的了解還是有限的。我又回到廚房，詳細地給她上了壹課(當然工作是不可或缺的)。下面分享給妳，希望能幫到妳。
冠心病人到底能不能吃脂肪？傳統認知有什麽問題？
1，我們必須承認，絕大多數冠心病患者，都是由於脂肪攝入過多，導致冠狀動脈粥樣硬化，血管腔變窄或堵塞，導致心肌組織缺血缺氧而發生病變，從而引發冠心病。這裏的罪魁禍首是？胖？真的是罪魁禍首。
2.我們再來看看脂肪的結構。脂肪由脂肪酸和甘油組成，有些脂肪酸人體無法合成，必須從食物中攝取，所以稱為必需脂肪酸。
必需脂肪酸是細胞的成分，能促進生長發育，防止血管變脆，降低血小板的粘附性，防止血栓形成。如果人體缺乏必需脂肪酸，就會造成生長停滯和脂肪肝。所以人體需要脂肪參與代謝。完全不吃脂肪對人體健康有害，不能預防動脈硬化。因此，冠心病患者的飲食中應含有脂肪。
3.當然，冠心病人雖然可以吃脂肪，但是壹定要適量，不能無界限的吃。其實很多人都是因為？貪心？，壹整天？吃喝？不運動就不能攝入太多脂肪，導致冠心病。
從以上幾點可以看出，傳統的不能吃胖的說法是錯誤的。冠心病人也可以吃脂肪，但也不得不吃脂肪，這是身體健康的必要保證。當然，壹定要控制脂肪的攝入。
那麽，冠心病人有哪些正確的飲食方法呢？
控制脂肪的攝入:可以吃脂肪，但壹定要少吃，減少飽和脂肪酸的攝入，如動物內臟、脂肪、蛋黃、奶油等。增加不飽和脂肪酸的攝入，如植物油、魚油等。改變烹飪方法:夏天多吃涼菜，但冬天可以做壹些水煮菜，盡量避免高溫油炸食物。炒菜時油溫不宜過高:發現不飽和脂肪酸在高溫下容易產生聚合物，可能損傷肝臟，致癌。控制食用油的攝入量:許多專家建議，對於大多數成年人來說，每人每天的食用油攝入量在25至30克之間。不要太多。另外，冠心病患者在生活中應該註意什麽？
除了飲食之外，冠心病患者還應註意以下幾個方面:
保持愉快的心情:對於患者來說，抑郁的心情會加重病情，影響康復的進程。所以，患者要調整心態，多參加活動，多交朋友，這樣對放松很有好處。適當運動:體育鍛煉可以調節血脂，降低血液中甘油三酯和低密度脂蛋白膽固醇的水平。同時，體育鍛煉還可以擴張冠狀動脈，改善心臟的血液灌註，有助於預防心肌梗死。養成良好的生活模式:保證充足的睡眠時間，讓身體和內臟得到充分的休息。總之，在日常生活中，冠心病患者壹定要多加註意，尤其是飲食方面。給妳個提示。為了更好的控制進油量，可以把大油瓶改成小油瓶，炒瘦肉的時候可以先放在水裏煮，這樣會省油。