大學期間，當我們關燈聊起家鄉的土菜互相毒害的時候，湖南舍友無話可說。在宿舍放壹張美食地圖，立馬秒殺東南沿海的舍友。從此，去長沙做粉成了我們宿舍的壹個深夜夢。學校對面的湘菜館也成了我們宿舍必去的地方。
長沙可謂是吃的天堂。沒去過長沙，不能算真正的吃貨！作為壹座舌尖上的城市，長沙人愛吃，好吃，又能吃，美食自然是五花八門。
羅丁基羅氏粉
這家曾被稱為“克林大神粉”，在長沙頗有名氣。環境很壹般，基本相當於路邊攤。有幾張桌子，墻上掛著壹兩臺電風扇。吃它們叫出汗。在這裏排隊吃飯是絕對必要的。他的面粉是桂林的幹粉。有嚼勁，但口感順滑。魔粉的精華來自酸筍，鹵蛋是其神雕俠侶不可或缺的。
地址:天心區韶山南路498號中南林業科技大學林大路橋下
縣正街周吉米粉
周記米線是壹家以正宗長沙味為主的老米線店。吃遍全國美食，才能品嘗到地道的長沙菜，體會到它的獨特魅力。只有真正的長沙美食家才會這麽做:冰災期間的壹個晚上，他們打車70元到自己喜歡的面館，只為了在縣城街吃壹碗6元起的周記米粉！傳說中的面館從晚上10營業到早上10。他家開了十幾年，壹直守著竹簽訂單。
地址:芙蓉區解放西路319號
玉林粉館
年前在星城成名多年，是很多老長沙記憶中的美食聖地。沒有芝麻，沒有香菜，沒有油，只有肉絲，但是剛剛好。上午10，無銷售。我家自制的辣椒醬味道不錯，自己的臘八豆也剛剛好。它是誠實的，柔軟的，甜蜜的和新鮮的。它的美味超過了食客的詞匯。
地址:德雅路烈士公園北門
壹得壹常德粉館
常德開牛肉面店。湖南人都知道常德牛肉面有多有名。據說常德人都說壹德是常德味。這裏的面粉都是從天津運過來的，味道和長沙天津的普通牛肉粉不壹樣。面粉嘗起來更像米飯。除了通常的牛肉粉，還有燉牛肉粉。冬天圍坐在熱騰騰的燉肉旁，感覺很溫暖。
地址:天心區黃興南路步行街434號陶陶小吃街。
八壹橋原味粉
相比很多豪華高檔的餐廳，周家橋的“八壹橋原味面館”簡單樸素，但無論妳什麽時候來這裏，都會發現壹個相同的現象:生意興隆，爆滿。當地人說是老牌子，24小時營業。早上早起只是為了解決早餐。八壹橋也是著名的小吃街。桌子上擺著各種食材，有自制的榨菜和蘿蔔幹，還有免費吃米飯的節奏。
地址:開福區八壹路617號(八壹大橋東南角)
六百味粉店
長沙元坡子街的老六百味粉店，已經有十幾年的名氣了！五壹新村的生意壹如既往的好。麻辣雞絲是店裏的招牌產品。加入壹碗酸菜，攪拌在壹起。味道不錯！魷魚粉是由魷魚高湯制成的。這個湯好新鮮牛肉威尼斯人和辣醬素雞都很好吃，涼拌鵪鶉皮蛋配烤辣椒也是壹絕！
地址:芙蓉區德政公園東側(近五壹新村)
四姐粉店
牛肉醬很好吃，而且是壹大塊牛肉。湯汁鮮美爽滑。另外，湯裏加了很多切碎的芹菜葉，聞起來很香。
江湖上傳說中的美味。
長沙是湘菜的中心，也是中國著名的美食城。如果妳來長沙只吃火宮殿和臭豆腐，妳以為妳吃過長沙最美味最有特色的菜，那妳就大錯特錯了！長沙的小吃數不勝數，大街小巷隨處可見，江湖中有數不清的縹緲味道！
冬瓜山炸香腸
長沙有個冬瓜山，冬瓜山有個炸香腸。壹個沒房沒屋頂的路邊攤，壹年能賺幾百萬，“陳百萬”由此而來。這條香腸炸了十幾年，點燃了周圍的十幾道宵夜，把不知名的冬瓜山變成了宵夜勝地。雖然周圍湧現出無數菜鳥搶占宵夜市場，但炸香腸的老味道對很多人來說依然有著不可抗拒的吸引力。
地址:天心區玉南街冬瓜山壹巷(玉南街派出所對面)
老吳家特色烤排骨
老吳家晚飯做湘菜，20:30以後開始做夜宵。邵陽秘制烤肋排才是這裏的“主角”。挑選最好的新鮮排骨，用秘制調料腌制十幾個小時後，每壹塊肉都很入味。有12根筋。刷上醬汁，用炭火烤。大概1小時就結束了。咬壹口，排骨外酥裏嫩。咬兩大塊就不膩了。
地址:冬瓜山育南街115號。
金唐紀遊脫脫
糖黃油塊外面酥脆的糖霜，牙齒的咬碎和糖絲的拉扯，裏面卻是融化在嘴裏的持久味道。勝過糖和油粑粑，甜而不膩。路邊炒鍋付了零錢完全自助。這說明生意興隆，這也是這裏的壹大特色。別錯過了，甜甜！
地址:文廟坪學院街
1911牛肉串
牛肉味道相當不錯，是重口味的福音！烤排骨是用豬排、蛇汁和香噴噴的孜然椒做成的，真的不壹般。烤蛇，真的第壹次吃！蛇皮有嚼勁，蛇肉鮮嫩，味道永生難忘！豆腐片先炸後烤，味道獨特。最重要的是老板又帥又好
地址:人民西路範溪巷
五_ _臭豆腐
武夷南門——長沙最好吃的臭豆腐！現在炸的賣的臭豆腐外脆裏嫩，還有醬油和幹辣椒粉。壹口壹口，爽！不像其他家洋蔥蘿蔔切丁，這是臭豆腐的原味！許多年前，華少也制作了壹個食品節目。5元7！PS:身邊最好有個老鴨！
地址:黃興南路59號旁的巷子
老長沙豬油混合粉
位於坡子街，素有“美食壹條街”之稱。雖然開店時間不長，但每天都有大排長龍的食客前來光顧。最多的時候，每天賣700多碗豬油混合粉。原味豬油混合粉，辣豬油混合粉，辣豬油混合粉配秘制鳳爪，壹絕！
地址:坡子街方悅id mall對面的長沙小吃。
葉儀手工蒸餃店
嬌子店開了七年，常年關門。所以來這家店吃飯的主要是熟客！這裏的餃子很小，只有可樂瓶蓋大小，但是壹籠有20個，所以重量差不多。我推薦這裏的煎餃。餃子皮炸的金黃，很可愛，純豬肉餡，壹點也不悶，很新鮮。營業時間在晚上六點鐘開始。
地址:太平街朝陽巷