在20世紀,垃圾食品的爆發已經成為影響健康的最重要因素之壹。
為了保護健康,我們應該避免吃垃圾食品。
什麽是垃圾食品?垃圾食品是所有不含推薦營養素的食物。這個術語也廣泛用於食品工業。
食品行業首先關註的是銷量和利潤,而不是人的健康。所以在食品生產過程中,會盡可能降低生產成本,生產出對人體不利的產品。
例如,為了使食物的保質期更長,使用各種添加劑,糖、鹽、飽和脂肪和精制面粉來改善味道等。,這些物質很難歸類到均衡飲食中。
如果妳經常吃這些食物,人們很容易患不同類型的疾病。例如肥胖癥、糖尿病、高血壓或動脈粥樣硬化。
盤點壹下我們身邊的9種垃圾食品:1。糖果。
糖可能是對身體非常有害的食物。
雖然糖也存在於許多天然食物中,比如水果和蔬菜,但事實上,我們仍然強烈建議不要在食物中額外添加糖。它們通常含有添加劑和其他非推薦成分,這就是糖被視為垃圾食品的原因。
2.油炸食品
很多人迷戀油炸食品是因為它的松脆和醇厚的味道,但在烹飪過程中,通常會產生大量的反式脂肪和氰化物。這些物質進入體內後,很容易導致肥胖,堵塞血管。
為了增加保存性,保持炸雞的色澤,會在裏面加入亞硝酸鹽。為了使油炸膨化食品更加美味,會添加填充劑。這些添加劑容易損傷腦組織,增加患心血管疾病的風險。
家裏做的油炸食品相對安全,但是外面吃的不壹定壹樣。很多商家和小商販為了節約成本,反復使用石油。時間越長,產生的致癌物質越多,對身體的危害也越大。
3.工業早餐麥片
谷類早餐對許多人來說是壹種方便快捷的選擇。
其實用全谷物準備的早餐才是最好的選擇。工業谷物早餐往往含有大量的精制面粉和糖,進入人體後會迅速提高血糖指數。而全麥早餐則是緩慢釋放能量,有穩定血糖的作用。
4 .軟飲料
市面上的軟飲料種類繁多,每年都在不斷生產和更新。
這種飲料通常含有各種添加劑、糖、香料、食用色素、防腐劑,沒有營養價值,對身體也沒有貢獻。然而,這些成分中的每壹種都可能對健康有害。
根據哈佛大學的調查,軟飲料的攝入量使肥胖兒童的數量增加壹倍,這些兒童將來患糖尿病的風險也更高。
5.工業蛋糕
每天,數百萬人在早餐中吃工業蛋糕、早餐袋、紙杯蛋糕等等。這種食物反式脂肪和飽和脂肪含量很高,尤其是糖。
為了增加蛋糕的顏色和味道,會添加香精和色素。有人聲稱水果蛋糕不是新鮮水果,而是含糖量很高的果醬。
妳覺得全麥面包好嗎?很多蛋糕店都賣全麥面包,吃起來很甜,根本不是真正的全麥面包。其實只是增加了壹點顆粒。這種早餐壹般沒什麽營養,吃多了也會餓。
6 .冰淇淋
冰淇淋是許多人在夏天最喜歡的食物。
我們先來看看冰淇淋的顏色,五顏六色,清新誘人;再聞聞冰淇淋,海鹽檸檬,草莓綠茶,杏仁冰淇淋。當然,這些顏色和味道來自色素和香料。沒有這些添加劑,冰淇淋就會失去它的靈魂。但這恰恰是對身體傷害最大的物質。
7 .果汁
這裏說的果汁是濃縮果汁和調配果汁。
這種果汁通常不含膳食纖維,而膳食纖維是人體最珍貴的營養成分之壹,而且為了保持果汁的顏色,還會添加色素和防腐劑。喝糖水比果汁好,因為比真正的果汁加了更多的水和糖。
最健康的方法是吃水果。如果要喝果汁,最好是自己在家榨,盡量不過濾果渣,保留纖維素。雖然味道更差,但至少相對健康。
8.預先煮熟的食物
在許多家庭,熟食是日常生活的壹部分。工作忙,沒時間做飯,預煮食物多方便。
但這對健康來說是個壞消息,因為這類食物通常含鹽量很高,谷氨酸或糖等成分過多也很常見。
9.超級加工食品
超級加工食品通常含有五種以上的工業制劑。買東西的時候,配料表上壹系列妳不知道的成分都是超級加工食品。如罐頭、餅幹、蛋奶酥、速食湯、奶油蛋糕等。
這類食物往往糖分或鹽分高,熱量和脂肪高,越吃越胖。
研究表明,超加工食品與心腦血管疾病密切相關,並增加死亡率。
當妳從嘴裏生病的時候,妳吃的食物會反應在妳的身體上。吃健康的好,吃垃圾的更不好。