幾天前，孩子們的幼兒園有作業，說讓他們回家自己做果汁。所以連夜在網上選擇可以做果汁的機器，發現有三種：榨汁機、豆漿機和破壁機，都聲稱可以做果汁。
這三種設備有什麽區別？我幹脆把它們都買回家了。經過深入的體驗，我有了今天的文章。
榨汁機：專為果汁而生
三臺設備試用後，我選擇用榨汁機完成孩子們的果汁作業。原因很簡單：這臺機器是專門為果汁而生的。
與其他兩種設備最大的區別是可以分離果肉:榨汁機刀片外面有壹個網。刀片將果肉攪拌後，網會迅速旋轉，將果汁扔出去，留下果肉，達到分離果肉的目的。
破壁機和豆漿機也可以做果汁，但果汁和果肉結合在壹起。當然，這樣喝也沒關系，但味道有點差，甚至吃喝。
而且不能放太久，否則果肉會沈澱。果汁沈澱後的顏色甚至會變得半透明，杯底可以看到壹層厚厚的果肉。
因此，當使用破壁機和豆漿機制作果汁時，必須手動過濾。壹般來說，機器會附加壹個濾網，專門用於過濾。但是手動過濾的果肉會很濕，裏面會浪費很多果汁。
破壁機：功能最強大
榨汁機很容易做果汁，但只能做果汁。它的刀頭轉速只有幾千轉，而破壁機的刀頭轉速可以達到2萬轉。速度快的好處是更精細。
比如早上喜歡喝壹杯谷物，就是把生的、幹的谷物打碎，吃的時候用開水沖泡。這個時候壹定要用破壁機，只能攪拌，放在榨汁機裏直接卡住刀頭。
其實我有點後悔買破壁機晚了，如果孩子小的時候買就好了。嬰兒輔食最適合破壁機。任何肉末和米糊都可以用破壁機做。
尤其是做魚蝦的時候，可以打碎魚骨和蝦殼。想想我每天用大蒜罐把魚打碎壹點，還要挑出刺，真是白費了不少功夫。
我知道，在買破壁機之前，大家都有壹個問題：破壁機，真的能打破細胞壁嗎？
買了之後親自用，查了壹些資料才知道真的可以！但事實上，打破細胞壁並不難。很難像破壁機壹樣打破幾乎所有食物的細胞壁。
這是什麽意思？例如，榨汁機，果汁中的果汁隱藏在細胞壁中，將果汁打出來，稱為破碎細胞壁。
但還是那句話，榨汁機只能打破水果的細胞壁。給它壹把大豆，它就傻眼了。
但是破壁機很棒，不管是什麽食物，它都能破碎細胞壁。破碎細胞壁的好處是可以直接吸收食物中的營養，節省牙齒——對於沒有牙齒的老人和孩子來說尤為重要。
豆漿機：低配破壁機
用完豆漿機只有壹種感覺：這東西和破壁機差不多。
事實上，破壁機也可以做豆漿，在破壁機中加入大豆和水，打開破壁。如果妳不說不同，妳只能找到以下兩個區別：
1.豆漿機有自己的加熱功能，做豆漿時可以直接加熱。破壁機做不到。做好的豆漿是生豆漿，有腥味，根本喝不下。妳必須把它倒進鍋裏煮。
(也有壹些破壁機具有加熱功能，但不建議選擇，用途太小。
2.豆漿機刀頭轉速只有1萬多轉，比榨汁機強，但比破壁機差壹點。
因此，豆漿機可以打磨的食物種類比榨汁機豐富，谷物幾乎不稱職。但與破壁機相比，有些骨頭（如蝦殼、魚刺、排骨），豆漿機不能破碎。