推薦增稠食譜
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杏鮑菇白菜
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材料:杏鮑菇400g，油菜150g，鹽1茶匙，全鮮1/2茶匙，素蠔油，醬油1茶匙，水澱粉1茶匙。編制方法:1。杏鮑菇洗凈，切成小塊。2.放入熱油鍋中炸熟備用。3、油菜根和老葉，洗凈。4.向鍋中加入水、鹽和植物油，煮沸。加入油菜籽，焯至熟。5.取出魚用涼開水焯壹下，放在盤子裏。6.先不要在炒鍋裏火，加入清水、素蠔油、生抽、高味、精鹽，拌勻成醬。7.開火，把湯煮開。8.然後加入杏鮑菇，煮2分鐘。9.最後加入水澱粉勾芡，攪拌均勻至湯汁粘稠。10，放入之前碼好菜的菜裏。2
平菇西蘭花
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食材:西蘭花250g，平菇200g，生粉10g，素蠔油，姜蓉，味道鮮香，鹽適量:1。將食材洗凈，將西蘭花切成小花，瀝幹水分備用。2.在油鍋裏炒姜，倒入西蘭花翻炒，加少許鹽翻炒，西蘭花就有味道了。3.炒西蘭花，擺盤。4、勾芡調料，蠔油兩勺，生粉適量，姜末炒熟。加入壹小碗水，攪拌均勻備用。5.將平菇倒入鍋中，加入增稠調料，翻炒至平菇被切下。6.將煮熟的平菇舀入西蘭花中間。三
黃瓜木耳燜竹
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配料:黑木耳、腐竹、黃瓜、生姜、紅椒、水澱粉、植物油、鹽、鮮口味:1、腐竹、黑木耳分別用清水浸泡。2、泡好的腐竹切成小塊，黑木耳撕小朵，黃瓜去皮切成小塊，紅辣椒切成條，生姜切碎。3、熱鍋入油，姜末翻炒。4.加入黑木耳攪拌壹會兒。5.加入腐竹和黃瓜壹起翻炒。6.加適量鹽味道全鮮，水澱粉勾芡出鍋。四
酸辣絲瓜和竹蓀
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材料:竹蓀、絲瓜1、番茄1/2、水澱粉1湯匙。方法:竹蓀用淡鹽水浸泡，采摘洗凈，瀝幹水分。2.絲瓜洗凈切片，西紅柿洗凈去皮切成小塊，竹筍切段。3.燒熱炒鍋，倒油。油溫五成熱時，放入姜末和剁椒，翻炒至香。4.加入絲瓜片和竹筍，攪拌均勻。5、放50克左右的水，小火煮壹點，1分鐘左右。6.加入西紅柿和鹽翻炒，直到西紅柿完全變軟，加入鹽。7、放入味全高鮮，勾芡出鍋。五
蔬菜炒海苔
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配料:海帶、豆腐幹、紅椒、姜、水澱粉、胡椒粉、鹽、蠔油。方法:1。海帶泡好後切成長條紮好。2.用斜刀切豆腐幹，紅辣椒切成三角形，姜切碎。3、熱鍋冷油，放入生姜翻炒出香味。4.放入海帶結中翻炒片刻，再放入豆腐幹翻炒。5、加入少許素蠔油、胡椒粉和鹽，加入紅辣椒翻炒。6.最後勾芡就可以做菜了。六
蘑菇油菜
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食材:香菇、油菜、澱粉、素蠔油、醬油、鹽制作方法:1、香菇切成小花，油菜去根。2、調壹碗澱粉水:涼開水，加入素蠔油、鹽、醬油、澱粉。3.鍋裏放油，放入香菇炒軟。4.加入油菜，倒入壹半的澱粉水，攪拌均勻。5、裝車。6.將剩余的澱粉水倒入鍋中，加熱成濃汁，澆在蘑菇油菜上。七
上海蘇超
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材料:白菜100g，香菇3個，黑木耳10，油面筋10，腐竹，水澱粉，素蠔油，鹽，鮮味。合適配方:1，腐竹，木耳加水。2.開水鍋中加點鹽，將腐竹和木耳焯幾十秒。4.將卷心菜撕成碎片，將蘑菇切片。5.將油面筋從中間切開，在切面上灑些水。6、鍋中加點油，放入素蠔油小火煨十幾秒。7.加入蘑菇，炒白菜。8.加入黑木耳、腐竹和油面筋翻炒。9、加鹽調味全鮮，水澱粉勾芡燒幾十秒。八
薺菜豆腐湯
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食材:薺菜、韌豆腐、素湯、水澱粉、香油、鹽。方法:1。堅韌豆腐切丁，用淡鹽水浸泡10分鐘。2.薺菜洗凈瀝幹備用。3.將豆腐丁放入沸水鍋中煮，去除豆腥味。4.將適量的肉湯倒入鍋中，煮沸。加入豆腐丁。5.加入薺菜略煮，加鹽。6.加入適量水澱粉勾芡。7.關火後倒入適量香油。