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喝豆漿的誤區:
誤區壹:男人不適合喝豆漿。
豆漿中含有大豆異黃酮等雌激素，這讓很多人認為男性不適合喝豆漿。對此，李日特告訴記者:“大豆異黃酮起到雙向調節作用。雌激素不足時可以補充，雌激素過多時可以抑制。所以男性喝豆漿不會改變體內的雌激素含量，不會女性化。”
誤區二:豆漿只適合老年人喝。
有人認為豆漿只適合老年人喝，其實不然。據了解，豆漿中的優質植物蛋白、不飽和脂肪酸、植物甾醇、大豆皂甙都是很好的食材，對各個年齡段的人的健康都有幫助。對於孩子來說，豆漿還能起到很好的補鈣作用，滿足身體生長所需的蛋白質和微量元素，大豆卵磷脂能促進大腦發育。
誤區三:“三高”患者不能喝豆漿。
豆漿含糖量低，膽固醇低，脂肪屬於不飽和脂肪酸，不僅會升高血脂，還會降低血膽固醇。李裏特說:“如果妳擔心三高，不如吃豆類，尤其是大豆。”
誤區四:尿酸高的人不適合喝豆漿。
所謂高尿酸是由於嘌呤代謝紊亂，導致血液中尿酸升高。對此，李日特表示:“尿酸高與豆漿無關。高尿酸通常是由海鮮如蝦和啤酒引起的。但豆漿如果以正常水平飲用，其植物蛋白不會引起尿酸升高。”
誤區五:糖尿病患者不能喝豆漿。
李裏特說:“對於糖尿病患者來說，最主要的是控制血液中的葡萄糖。恰好豆漿中碳水化合物含量低，不易分解成葡萄糖，所以不會引起血糖升高。”
此外，由於豆漿中含有豐富的可溶性膳食纖維，可以延緩腸道對葡萄糖的吸收，對誘發肥胖和糖尿病胰島素分泌不足也有預防作用。
誤區六:豆渣沒有營養價值。
李裏特說:“膳食問題主要是三高壹低，高鹽、高糖、高油、低纖維。豆渣中的膳食纖維和大豆低聚糖具有抑制糖尿病、降低膽固醇、降低血糖的作用，並能增加胃腸蠕動，加速排便，對便秘有明顯的緩解作用。”
誤區七:豆漿不能補鈣。
很多人認為豆漿不能補鈣，但這其實是壹個錯誤的認識。豆漿中還有壹些鈣，其大豆異黃酮、維生素D、鉀、鎂等微量元素能促進鈣的吸收。而且考慮到國內乳糖不耐受，建議在喝牛奶的同時喝點豆漿，會達到更好的吸收效果。
誤區八:豆漿中的蛋白質不如牛奶。
這是壹個錯誤的觀點。大豆中蛋白質的含量高達38%-42%，大豆蛋白已被公認為世界上最好的蛋白質。經過九陽豆漿機超微粉碎後，豆漿中的大豆蛋白可以更充分的釋放出來。
李裏特說:“實驗研究表明，大豆蛋白優於蛋清、普通瘦肉和牛奶酪蛋白。每天攝入至少25g就能有效降低血液膽固醇。”
誤區九:煮豆漿的泡沫不能喝。
煮豆漿的時候會有很多泡沫。有人認為豆漿泡沫有毒，不能喝。其實豆漿泡沫與大豆中的卵磷脂、大豆皂甙等成分有關。李裏特說:“豆漿裏的泡沫也是大豆裏的營養物質，不是有毒的東西。”
誤區10:豆漿只適合早上喝。
中國人壹直習慣早餐喝豆漿，但豆漿也適合午餐和晚餐。由於豆漿含有豐富的植物蛋白、不飽和脂肪酸、維生素、礦物質等營養成分，能有效滿足人們的日常營養，因此適合經常飲用。
誤區11:豆漿只能趁熱喝。
豆漿熱的原因不是溫度，而是生與熟。李裏特說:“生豆漿的關鍵是壹種胰蛋白酶抑制劑，它會阻礙蛋白質的分解。人吃了會阻礙消化，可能會拉肚子，腸胃不適。但只要煮熟了，胰蛋白酶抑制劑就會失去活性，不再阻礙消化。”
誤區12:豆漿不能當水喝。
應該喝多少豆漿？李裏特的建議是:“妳應該堅持每天喝壹些，比如多喝早餐，或者當水喝。科學界認為，每天至少要攝入25克大豆蛋白，差不多壹天壹公斤，占壹天用水量的壹半。”如果自制豆漿比較稠，壹斤就夠了。
誤區十三:早餐豆漿和雞蛋不能壹起吃。
豆漿和雞蛋不能壹起吃，但雞蛋中的粘液蛋白會和豆漿中的胰蛋白酶結合，不易被人體吸收。所以只是蛋白質的流失，浪費了壹些營養成分，不會產生副作用。
誤區14:喝豆漿容易引起食物中毒。
有些人拒絕喝豆漿，因為他們聽說豆漿會中毒。其實這是壹個誤區。豆漿只要煮過，喝了不會中毒，但不要反復煮，以免營養流失。如果用九陽雙濃縮植物牛豆漿機打豆漿，也可以大大增加豆漿的濃度，改善口感。
誤區15:只要是豆漿，沒什麽區別。
豆奶是壹種受歡迎的健康飲料，但它是如何制作的非常重要。盡量不要在街上喝豆漿，在超市買豆漿要註意保質期等問題。最放心健康的辦法就是買九陽等大品牌的豆漿機，自己動手做材料，隨意DIY。
參考資料:
眾信。com男不適合喝酒？解讀喝豆漿最離譜的誤區15