米 兩杯 瘦肉 50克
洋蔥 半個
澱粉
胡蘿蔔
生抽
土豆 半個
小香菇 4、5個
油
新鮮雞腿菇 2個
什錦燜飯的做法
瘦肉50克切薄片（如果是小寶寶就切成肉糜），用澱粉、生抽和少量油拌勻，待用
洋蔥半個，切丁
胡蘿蔔、土豆半個切丁
泡發小香菇4、5個切丁。新鮮雞腿菇2個切丁
油鍋中放入少量油，溫油把肉滑熟
加入洋蔥轉中火，炒到洋蔥出香味
加入胡蘿蔔、土豆丁
加入香菇和雞腿菇
翻炒至斷生，加入1大匙生抽。關火即可
鍋中放入兩杯米，加水到兩杯米的刻度。把9加入。按煮飯功能即可
小貼士
可以把米提起泡半個小時，煮飯的時候加入熱水，米再開後，加入炒好的什錦。
也可以像我這樣直接加入，土豆、胡蘿蔔會煮的非常熟爛。味道各有不同。
米裏的水不可以加多，米裏水分過多不好吃。
煮好的飯要立刻吃，不能悶，悶久了非常非常難吃。這個我試過~~
問題二：什錦燜飯的家常做法大全怎麽做好吃視頻 1、芹菜洗凈切丁，胡蘿蔔洗凈去皮切丁、肉切絲再用姜絲、料酒、鹽腌制15分鐘。
2、炒鍋燒熱，倒入少許植物油，放入蔥花炒香，放入腌制好的肉絲，翻炒均勻。待肉絲變色倒入少量老抽、適量生抽翻炒出鍋。
3、另起鍋熱油，倒入少許植物油，放入蔥花炒香，導入胡蘿蔔丁、芹菜丁翻炒均勻。
4、再加入玉米粒、青豆粒翻炒均勻。
5、加入提前翻炒的肉絲，放入適量的鹽和糖炒勻，即可出鍋。
6、電飯鍋中安1:1.5的比例放好米和水。
7、將炒好的菜放入電飯鍋中。
8、用勺子將米和菜翻勻，蓋上鍋蓋，中小火燜熟（大約20分鐘左右）
9、燜好的米飯撒 少許黑芝麻，翻勻即可。
問題三：什錦悶飯的做法，什錦悶飯怎麽做好吃，什錦悶飯 食材
食譜熱量：3188.5(大卡)
主料
大米200g
豆角適量
方法/步驟
豆角切成壹公分左右的小段，土豆去皮切丁
胡蘿蔔，香菇，火腿腸，洋蔥也都切成小塊，蔥蒜切好備用
舀大米淘洗幹凈，加水備用
坐鍋燒油，七成熱的時候放入蔥蒜爆鍋，然後放入豆角，土豆，胡蘿蔔翻炒片刻，加鹽，五香粉翻炒三分鐘左右
再依次加入洋蔥，香菇，火腿腸，生抽，醬油，繼續翻炒
然後加入大米，連泡米的水壹起倒入鍋內，加適量鮮雞汁，大火燒開，嘗下味道，可以的話就可以倒入電飯鍋了
因為蔬菜也會出水，所以這個水的量比蒸米飯稍微少點，水量和所有食材持平就差不多了，然後按下煮飯按鈕，跳到保溫後，立馬拔下電源，用筷子在米飯上戳些洞洞，再蓋鍋蓋燜十五分鐘左右，香噴噴的簡易版燜飯就OK了
問題四：什錦米飯怎麽做 1
先準備好材料
2
將全雞洗好後，用滾水把表皮燙過
3
然後將材料依序塞入雞肚子裏（先塞米、粒狀，再塞大的東西）塞不下就放湯裏。4
用壓力鍋大約只要半個小時或45分鐘，若用電鍋則要壹個小時半才會完全熟透至爛。
問題五：什錦湯飯怎麽做好吃，湯飯的做法，什錦湯飯的家常做法 什錦湯飯（齊花面）的做法步驟
1. 面粉加水攪拌成絮後加黑芝麻
2. 而後揉成面團，我喜歡略硬的，這樣勁道！
3. 面團蓋上濕籠布醒30分鐘後，加面粉趕成薄面皮
4. 將面皮切成大小相似的菱形備用
5. 在醒面時將所有配菜清洗後切小塊兒備用
6. 青菜別切，備用就好
7. 坐壹鍋水煮開後將面片下鍋煮熟，面快熟時鍋中下入青菜煮開關火。可燒水同時開火炒配菜，熱鍋將油燒至8成熱，先放壹半蔥爆香，放入南瓜翻炒至半熟，然後放入其他配菜炒熟，出鍋前放入鹽、十三香、耗油、雞精，略微翻炒後關火。將煮好的面片留適量湯水倒入燒菜鍋中攪拌！點入香油！
8. 裝碗上桌
問題六：什錦雞肉飯的做法，什錦雞肉飯怎麽做好吃，什錦 主料
雞腿
2個
大米
2碗
雜蔬
1把
香菇
5朵
輔料
蒜
3瓣
洋蔥
1個
鹽
1/2茶匙
胡椒粉
1/3茶匙
蠔油
1湯匙
雞汁
少許
生抽
2湯匙
白糖
2茶匙
酸辣醬
1湯匙
步驟
1.原料圖。香菇，幹蝦仁提前浸泡柔軟。
2.雞腿去骨，切丁焯水撈出瀝幹。洋蔥切末，蒜切末。香菇切丁。
3.鍋裏放油，小火煸炒洋蔥蒜末蝦仁。
4.放入雞肉，蠔油，生抽，雞汁，酸辣醬，白糖，鹽。胡椒粉翻炒均勻。
5.倒入淘洗幹凈的米和蔬菜，翻炒均勻。
6.倒入壓力鍋。兌水和食材齊平。（非平時做飯的水量）。
7.摁魔力煮飯。
8.自動保溫結束。即可。
小貼士
1，焯水雞肉的時候，建議放幾粒花椒，或者姜片。我家沒有姜了，所以整道菜沒有姜。可以放壹點姜汁。
2，雞腿肉我用的是鮮雞腿，最好不要選擇凍雞腿，有陰影了。
3，酸辣醬的加入，讓整個飯有點酸，但是辣度還行。沒有的話就不放。不給孩子吃的話，可以兌壹些米酒進去，更香醇。
4，壓力鍋18分鐘。當然用普通電飯鍋也是壹樣的。如果想讓青豆更好看，可以電飯鍋跳保溫的時候，拌開飯放入蔬菜。只是壓力鍋中途不能打開，所以壹股腦放進去了。
問題七：什錦飯是什麽？怎麽做的。 在普通的米飯裏加入各種熟的蔬菜和肉，拌壹下，就是什錦飯。
問題八：電飯煲什錦飯怎麽做 什錦飯怎麽做
主料
米飯
500g
鹵牛肉
100g輔料
鹽
5g
萵筍
100g
胡蘿蔔
100g
紅薯
100g
番茄沙司
20ml
生抽
10ml
步驟
1.熱油爆香蒜片
2.下鹵牛肉粒同炒
3.加入萵筍和胡蘿蔔粒
4.淋入生抽
5.加入鹽
6.加入淘洗後的米和紅薯粒
7.加入適量的水
8.轉放電飯煲中
9.淋入少許番茄沙司
10.按下煮飯鍵煮好即可
問題九：電飯鍋什錦燜飯怎麽做 用料
糙米150g（提前浸泡兩三個小時）
幹香菇4朵
胡蘿蔔50g
豌豆40g
雞蛋1個
電飯鍋什錦燜飯的做法
食材準備
幹香菇提前泡發後切小丁、胡蘿蔔切小丁，
不粘鍋放少許油，胡蘿蔔香菇豌豆等蔬菜加生抽、鹽略炒
將米和蔬菜等壹起攪拌均勻倒入電飯煲
倒入適量清水，沒過飯菜即可，蓋上鍋蓋按下煮飯鍵，等跳到保溫鍵後，往鍋裏打個雞蛋，繼續燜個6-10分鐘，等待蛋熟。
問題十：什錦泡飯的做法，什錦泡飯怎麽做好吃，什錦泡飯 食材
主料
土豆
2個
冬瓜
200
木耳
2朵
蝦皮
1把
小蔥
2根
生姜
3片
輔料
油
適量
鹽
適量
生抽
適量
胡椒粉
適量
雞精
適量
清水
適量
步驟
1.土豆、冬瓜分別去皮洗凈切丁，泡好的木耳去根洗凈切碎
2.生姜切末、小蔥切碎
3.炒鍋燒熱放油
4.油熱後爆香姜末
5.倒入土豆翻炒片刻
6.倒入冬瓜翻炒
7.待土豆、冬瓜變軟是放蝦皮炒出香味