印度菜？咖喱羊肉、咖喱牛肉、什錦咖喱、新鮮蔬菜都是常見的印度美食。此外，印度奶茶和甜點也很有地方特色。印度十大美食小吃刺激妳的味蕾。
1，印度手抓食品
手抓飯是印度自古以來的飲食習俗，傳承了幾千年。很多人覺得手抓飯不文明，但這只是印度人的傳統習慣，就像美國人喜歡用刀叉，中國人習慣用筷子壹樣。印度手抓飯的主料是大米、羊肉、牛肉、胡蘿蔔，營養均衡。印度人吃手抓飯，壹般壹家人圍坐在桌前，每人面前放壹盤手抓飯。首先，他們洗手，然後用右手直接從盤子裏抓米飯。印度手抓飯大多只用拇指、食指、中指三個手指，可以防止食物溢出，更好的感受食物的溫度。
2.印度飛餅
印度飛餅，又稱印度煎餅，是印度的壹種特色風味食品。印度飛餅的做法很有講究。制作飛餅時，廚師現場表演飛餅，動作落落大方，技術精細。印度飛餅因為味道鮮美，香脆濃郁，在中國很受歡迎。在美食街經常可以看到印度飛餅。
3.印度咖喱
印度咖喱是壹種主食，有肉汁或沙司、米飯或面包。印度是咖喱的鼻祖，也是亞太地區的主流菜肴。正宗的印度咖喱由丁香、茴香籽、芫荽籽、芥菜籽、姜黃粉和辣椒制成。印度咖喱成功的秘訣在於香料和烹飪順序的結合。印度咖喱沒有食譜，都是個人創造的。
4.印度炒面
米面是壹種味道獨特的面食。因為meegoreng是馬來語，所以有人叫它馬來炒面。印度炒面的特別之處在於它的調料中加入了番茄醬和辣椒醬，吃起來酸酸甜甜的，有點像番茄醬意大利面。印度油炸面食的配料包括土豆、油炸幹豆、豆芽、雞蛋等。，而且成分可以根據自己的喜好隨意增減。
5.印度咖喱炒飯
印度咖喱炒飯是家常菜，咖喱汁可以澆在飯上。咖喱飯色澤金黃，麻辣香濃，看起來很開胃。
6.坦度凝膠
印度最受歡迎的菜肴之壹叫做Tandoori，這是壹種用香料腌制的雞肉。它是在印度特制的爐子上用文火烤，直到達到壹定的溫度，也就是雞的香味開始溢出，肉汁還沒幹的時候，味道非常鮮美。
7.馬薩拉咖喱雞
這是壹種傳統的印度烤雞，在這種烤雞中加入了咖喱和馬薩拉調料。口味中辣，帶點酸味，適合搭配印度飛餅吃。
8.孜然綠豆飯
由於印度的半幹燥半濕潤氣候，印度大米形狀細長，味道清香，世界聞名。孜然四季豆米飯用大豆油炒，然後四季豆和米飯翻幾遍。孜然的香氣容易引起人的食欲。
9、菠菜牛奶豆腐
方法是將菠菜打成汁，和奶豆腐壹起炒，加入壹些印度調料，可以根據食客的口味進行調整，通常做成微辣的味道。奶香濃郁，入口潤滑。
10，什錦咖喱和新鮮蔬菜
許多印度人是素食主義者，因此蔬菜菜肴在餐桌上是必不可少的。什錦咖喱新鮮蔬菜是菜花、土豆、豆類、胡蘿蔔等蔬菜。，切成大小不壹的塊，壹起翻炒，最後用咖喱調味。這是壹道典型的印度菜。