含有多種維生素、營養豐富的天然水果可以制成幹果，可以說是壹種天然方便的零食。要特別註意不要選擇額外的油和糖，或者腌制的幹果，否則不僅不健康，還會增加熱量。
幹果有六大好處。
1，福利1
1)可以吃掉果皮中的所有纖維:維生素C在水果的幹燥過程中大量流失。但是，不要以為幹果因為維生素C的流失就不值錢了，只剩下碳水化合物了。水果的很多好處還保留在幹果裏，還有壹些人們經常忽略的優點。
2)可以把果皮裏的纖維都吃掉。吃水果的時候，人們經常會吐口水，削皮，否則就很難咽下去。事實上，果皮是水果中膳食纖維含量最高的地方。幹燥後，膳食纖維完全不受影響，得以保存。因為葡萄幹只能帶皮吃，纖維素壹點都不浪費。
2.好處2
1)適用於消化不良和感冒的人:不存在蛋白酶和未聚合的單寧對消化道造成傷害的風險。新鮮水果通常含有活性蛋白酶和單寧。不要以為酵素(酵素)只有好的效果，單寧有很強的抗氧化作用，對於消化不良的人來說，其對消化道黏膜的傷害也是相當兇猛的。
2)傳統保健經常建議消化不良的人不要空腹吃水果。事實上，他們很大程度上是害怕他們。果實壹旦幹燥，蛋白酶失活，單寧聚合，對消化道的刺激會大大降低。幹果可以作為消化不良、怕冷的老年人補充水果營養的來源。不然吃之前因為怕冷把橘子放在加熱器上或者用溫水燙壹下葡萄真的很麻煩。
3.好處3
礦物質含量比鮮果高:所有礦物質成分都被保留和濃縮。維生素C雖然會流失，但鉀、鎂、鐵等礦物質不會流失，而且會因為失水而濃縮，含量比鮮果高。因此，各種幹果都是鉀的良好來源。葡萄幹含有豐富的鉀和鐵，是白糖甚至紅糖無法比擬的。
四。好處4
抗氧化劑特別豐富:大部分抗氧化成分都保留了下來。對於紅色、藍色、紫黑色的水果，花青素的抗氧化成分特別豐富，幹燥後會濃縮。尤其是那些皮厚色深的幹紅葡萄幹、黑加侖，如果帶皮吃，保健效果更好。
5.好處5
便於攜帶和儲存，是壹種高品質的零食。雖然幹果的含糖量和大米的澱粉含量差不多，屬於高熱量食品，但是可以做成小袋，壹次只吃壹把或者壹小袋，比較容易控制量，不至於像鮮果壹樣吃個不停，總怕吃完會變質。
6.好處6
可以搭配各種食物:幹果可以代替白糖，使很多食物變甜，也可以添加到各種食物中，增強食物的質感。比如加入葡萄幹、大棗、桂圓等。煮粥，煮飯，打豆漿的時候，而且味道清淡，香甜可口。早餐扔掉抹了果醬黃油的面包，直接用全麥饅頭抓點葡萄幹核桃，絕對是驚喜。最重要的是，幹果的營養價值遠遠高於人工添加的糖。
擴大數據減肥
1，避免用新鮮水果代替晚餐。
新鮮水果含有大量對人體有益的氨基酸和維生素，具有極佳的抗氧化性能，但即使這樣也不代表可以當飯吃！水果中含有極高的果糖，比蔗糖更容易被人體吸收，讓妳不瘦反而胖。
2.壹天不要喝太多的水。
喝足夠的水可以加速體內的代謝過程，刺激淋巴循環，讓代謝廢物快速排出。但是壹天8杯水有助於減肥的理論並不成立。原因是妳每天吃的食物已經含有壹定的水分。如果大量飲水，會加重身體負擔，尤其是腎臟，使身體臃腫。
3.盡量少吃辣椒
吃辣椒是壹種非常極端的減肥方式。辣椒中含有的辣椒素雖然可以幫助分解脂肪，但是也會對胃黏膜造成相當強烈的刺激，讓妳的身體在減肥成功之前就崩潰了。
4.不要盲從“蛋白質”理論。
蛋白質可以為身體提供必要的營養，不含熱量，但每天只吃雞蛋、肉類等高蛋白食物，可能會引起酸中毒，影響健康。
5.用木糖醇代替糖會讓妳變胖。
木糖醇熱量極低，但其實雖然是代糖，吃多了也會胖！另外，木糖醇會影響腸道菌群平衡，引起脹氣和腸胃不適。
參考人民網——走出五大減肥誤區。吃宵夜什麽不會讓妳胖？
參考資料:
人民網-幹果營養價值低嗎？幹果有六大好處。