大米，面粉，溫水，鹽，雞蛋
工作方法
1.臉盆的重量是166g。
2.將100g面粉加入盆中，面粉和盆的總重量為266g。
3.空杯的重量是158g。
4.向杯中加入50克溫水，總重量為208克。
5.在水中加入1/4茶匙鹽，攪拌均勻，形成淡鹽水。
6.將準備好的淡鹽水分幾次倒入面粉中。
7.用筷子將面粉和水沿壹個方向均勻混合，制成濕面團。
8.向杯中倒入少量水，將右手的四個手指稍微浸入水中。
9.還是微微彎曲手指，用手指把面團粘住。
10.重復幾次，直到面團變軟，可以用手拉而不斷裂。
11.面團蓋上壹層保鮮膜，放入冷凍室至少1小時。
12.臉盆的重量是166g。
13.將100g面粉加入盆中，面粉和盆的總重量為266g。
14.三個雞蛋，把蛋清和蛋黃分開(圖中有兩個雞蛋，因為和面的時候面團太幹，我又加了壹個)。
15.將蛋白多次倒入面粉中。
16.用筷子朝壹個方向攪拌，使蛋清和面粉充分混合，形成濕潤的薄面團。
17.可以用筷子攪面團，但是面團較弱，容易碎。
18.盆蓋上壹層保鮮膜，放入冰箱至少1小時。
19.烤好的面團用筷子攪拌不會斷。
20.臉盆的重量是166g。
21.將100g面粉加入盆中，面粉和盆的總重量為266g。
22.電飯煲附帶的米量杯空重為14g。
23.在米量杯中加入50克大米，總重量為64克。
24.將大米倒入果漿杯中，加入壹些水。
25.果漿杯安裝在主機上，通電，將大米打成米漿。
26.將打好的米漿分幾次倒入面粉中。
27.用筷子朝壹個方向攪拌，使米漿和面粉充分混合成濕面團。
28.將少量的水倒入杯中，將右手的四個手指浸入水中。
29.還是微微彎曲手指，用手指用力揉面團。
30.重復幾次，直到面團變軟，可以用手拉起來而不斷裂。
31.面團蓋上壹層保鮮膜，放入冷凍室至少1小時。
32.準備好的面團蓋上保鮮膜，放入冰箱冷凍至少1小時。我烤了壹晚上，烤的時間越長，面團變得越結實。
33.取出烤好的面團放入幹凈的盆中，用手揉幾下。
34.揉好的面團用手提起，可以拉成長長的面條形狀而不斷裂，面團就熟了。
35.把烤好的面團握在手裏，面團會順著手指流下來但不容易。
36.用手把面團從心裏甩出去，這樣面團就不會從手掌上掉下來。
37.再把面團扔到妳手裏。
38.手掌向下，面團往下扔依然不掉。
39.再把面團扔到手裏，重復幾次。
40.把鍋放在電磁爐上，按下“翻炒”鍵，轉動“炒”鍵，把火力調到160 ~ 180度。
41.用手抓面團，在鍋底繞圈，做成面團。
42.隨著手和面團的移動，鍋底出現了壹層薄薄的皮。
43.用手拉起面團，直到鍋底出現薄薄的圓餅皮。
44.如果面包皮上有壹個小洞，用手將面團浸入小洞中。
45.再把面團拉起來。
46.圓餅皮在鍋裏炸幾秒鐘，皮的邊緣會微微向上翹起。
47.用手輕輕地從面包皮邊緣提起面包皮。