建議吃壹些南瓜、燕麥片等。但是要明確,再好,再適合糖尿病人,也不要過量。水果含碳水化合物約6-20%,西瓜含量低,香蕉含量高,包括葡萄糖、果糖、蔗糖、澱粉和果膠。水果中含有較多的果糖和葡萄糖,糖尿病嚴重的人不宜過多食用水果。為了補充人體所需的營養,可以吃少量的水果,壹般壹天100克左右,但要註意血糖和尿糖的變化。
如果吃水果後尿糖升高,應減少主食,避免血糖升高。為了預防動脈硬化和便秘等並發癥,我們應該使我們的飲食多樣化,以滿足人體健康長壽的需要。瘦肉也可以吃,壹周兩到三次,每次兩塊以上。粥容易使血糖升高,最好不要吃。苦瓜、苦丁茶、絞股藍對治療糖尿病有輔助作用,可以常吃。
(1)不應吃的食物有:
ⅰ.容易使血糖迅速升高的食物:白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、太妃糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、軟飲料、果汁、甜飲料、果醬、冰淇淋、甜餅幹、蛋糕、甜面包和用糖制成的糖果。
ⅱ.容易升高血脂的食物:黃油、羊油、豬油、黃油、奶油、脂肪。對於富含膽固醇的食物,要特別註意,要少用或不用,防止動脈粥樣硬化性心臟病的發生。
ⅲ.不宜飲酒。由於酒中所含的酒精不含其他營養成分,只提供熱能,每克酒精產生約7千卡(294焦耳),對肝臟有害,容易引起血清甘油三酯的升高。少數服用磺酰脲類降糖藥的患者,酒後容易出現心慌、氣短、臉頰發紅等反應。註意,使用胰島素的患者空腹飲酒容易引起低血糖,為了患者的安全,最好不要飲酒。
②適合的食物:
主要是能延緩血糖血脂升高的食物。
ⅰ.大豆及其制品:這些食物含有豐富的蛋白質、無機鹽和維生素,大豆油中不飽和脂肪酸較多,可降低血液膽固醇和甘油三酯,所含的谷甾醇也有降脂作用。
ⅱ.雜糧:如蓧麥粉、蕎麥粉、熱麥片、玉米粉等含有多種微量元素、維生素B和膳食纖維。實驗表明,它們可以延緩血糖的升高。玉米粉、豆粉、白面按照2: 2: 1的比例可以做成饅頭、煎餅、面條三合壹。長期食用不僅有助於降低血糖和脂肪,還能減少饑餓感。
(6)糖尿病人應少吃或不吃水果。因為水果含碳水化合物較多,主要是葡萄糖、蔗糖和澱粉。進食後的快速消化吸收會導致血糖迅速升高,對糖尿病患者不利。因此,糖尿病患者壹般不宜多吃水果。但由於水果中含有較多的果膠,果膠可以延緩葡萄糖的吸收,所以病情穩定時可以少吃水果。
吃水果的時候要選擇低糖的原則。同時根據它的含糖量,計算出它的熱能。折算成主食,減少或扣除主食量,保持總熱量不變。每餐都不宜吃水果,壹般認為在兩餐之間(血糖下降時)吃少量比較合適。有營養成分表,要根據病情選擇。
(7)糖尿病患者還應限制飲食中的膽固醇含量。當糖尿病患者的病情沒有得到很好的控制時,很容易使血清膽固醇升高,從而導致糖尿病血管並發癥、冠心病等。因此,糖尿病患者的飲食中應限制膽固醇的攝入,壹般主張膽固醇的限量為每天300毫克以下。因此,肥肉和動物內臟,如心、肝、腎、腦等,在臨床上不宜使用或少用,因為這些食物中含有豐富的膽固醇。吃瘦肉、魚蝦等。,是壹種高蛋白低脂肪的食物。
2.每天要有壹定的運動量。飯後半小時可以開始運動,但不要過度。體育鍛煉不宜從事劇烈運動。標準是微汗。所以每天散步1-2小時為宜。
3、糖尿病又稱財神爺病,患者不容易過度疲勞,壹定要註意休息,保證充足的睡眠。規律睡眠。建議晚上9點睡覺,早上7點起床。
4、糖尿病容易出現並發癥,尤其是心血管、眼部、肢體並發癥,所以要選擇合適的鞋子,註意腳部的保暖,選擇透氣吸汗的純羊毛、棉襪,盡量不要在室內外赤腳行走。每天用溫和的肥皂洗腳,水溫不要超過體表溫度,泡腳時間不要超過5分鐘。特別註意清潔腳趾間的皮膚,洗完後用軟毛巾輕輕擦幹。洗澡要用溫水,溫度不要太高。註意防止四肢受傷。
5.自帶血糖儀,每天定時測血糖;每天服用或註射降糖藥。15-飯前20分鐘使用,或測得血糖值超標時按時使用;據統計,糖尿病患者的血糖水平在每天早晨11左右達到最高,因此糖尿病患者在此期間控制和降低血糖尤為重要。
6.去正規醫院找醫生診斷開藥。不要相信廣告或江湖騙子的宣傳,亂買藥;按醫囑或說明書使用降糖藥時,不應隨意減少劑量,避免過量使用,導致低血糖。
7.妳的口袋裏總會有壹些糖果和餅幹。如果在外出時或使用降糖藥後出現頭暈等低血糖癥狀,壹定要立即吃壹些食物或糖餅,或喝壹杯糖水。糖餅和糖水只能在低血糖時吃,平時不能吃。
8.糖尿病是壹種慢性病,需要長期治療。因此,患者應正確認識,拋棄思想包袱,維護身心幸福。血脂異常和動脈粥樣硬化是糖尿病常見的並發癥。為了預防和治療這些並發癥,有必要合理地選擇和使用脂肪。首先是日常飲食中脂肪的需要量,飲食中脂肪提供的能量應占總能量的25% ~ 30%。
在脂肪的選擇上,原則是限制飽和脂肪酸的攝入。富含飽和脂肪酸的食物如肥肉、牛羊肉、豬油、奶油等動物脂肪應盡量少用或不用。植物油如大豆油、花生油、芝麻油、菜籽油等含多不飽和脂肪酸的椰子油可適當選擇食用。此外,花生、核桃、松子、榛子等脂肪含量也不低,最好少吃或不吃。為了減少不必要脂肪的攝入,建議使用蒸、煮、燉、拌、鹵制、少油煮等烹調方法,少用煎、炸等烹調方法。
膽固醇與心血管疾病密切相關,壹般主張每日攝入量應低於300毫克。對於高膽固醇血癥患者,最好將膽固醇的日攝入量控制在200毫克以下。高膽固醇血癥的糖尿病患者應盡量少吃或不吃高膽固醇食物。
糖尿病患者的蛋白質供給量與正常人相近,成人每日供給量為1g/kg。目前聲稱蛋白質提供的能量占總能量的10% ~ 20%,其中動物蛋白占1/2 ~ 1/3。糖尿病患者所需的蛋白質主要來源於動物性食物和壹些植物性食物。前者主要包括牛奶、雞蛋、瘦牛肉、瘦羊肉、瘦豬肉、家禽和魚蝦等海產品。植物蛋白主要來源於富含大豆蛋白的大豆及其制品,如豆腐、豆腐幹、豆漿、豆腐腦以及各種含有谷類蛋白的米飯、面條等。維生素和無機鹽是調節生理功能不可缺少的營養素。病情控制不好的患者容易發生感染或酮癥酸中毒,要註意維生素和無機鹽的補充。補充B族維生素,包括維生素b12,可以改善神經癥狀。粗糧、幹豆、脂肪、蛋類和蔬菜含有較多的B族維生素,維生素E可預防微血管病變。膳食纖維是壹種復雜的碳水化合物,存在於食物中,不能被人體消化吸收。具有預防便秘和結腸癌的作用,還能降低血漿膽固醇。膳食纖維可以延緩糖的吸收,降低血糖,改善糖耐量,所以提倡糖尿病飲食中增加膳食纖維的量。建議糖尿病患者多食用富含膳食纖維的食物,如蔬菜、粗糧、雜糧等。壹般來說,糖尿病患者最好保證每天膳食纖維的攝入量在25 ~ 30克。
忌甜食、油炸食品、瓜子、花生、動物內臟。
1.忌高糖食物,如各種甜食、甜食。
2.減少脂肪攝入,除了限制動物脂肪,每天食用油在20g以下。
3.避免油膩和高脂肪的食物,如油炸食品、瓜子和花生。
4.避免高膽固醇的食物,如動物內臟。
5.選擇高纖維食物,如粗糧、高纖維含量的蔬菜。
6.吃飯定時定量,少量即可。
7.保證蛋白質的攝入能和正常人基本持平,1.2g/kg體重,但不能太多。
8.鼓勵多喝水。在血糖控制良好的情況下,可以在兩餐之間吃少量水果,減少相應的主食攝入。