1、麥冬吃法
由於麥冬性微寒，在清心除煩方面的效果還是很好的，而且它還具有養陰潤肺的功效，長期堅持食用，可以益胃生津，那麽麥冬怎麽吃？最簡單的壹種食用方法就是泡水喝，若是將麥冬和玉竹搭配在壹起來泡水飲用，能有效的緩解便秘，起到排毒通便的作用。而且用水煎服10-15克，既能緩解情緒和壓力，還能調理和改善臟腑功能。
此外麥冬也可以做熟了吃。可以用它來燉雞燉排骨或煲湯，既可以去除肌肉的膩味和腥味，改善湯的味道，還能提高營養價值和養生功效。在做的時候再適當的加入幾片生姜，效果就會更好了。很時候女性及老年人長期飲用，若是出現了咳嗽及咽喉腫痛的癥狀，還可以用麥冬和半夏配伍，療效還是很好的。
2、沙參麥冬湯
沙參麥冬湯需要的主要成分有沙參9克、玉竹6克、生甘草3克、冬桑葉4.5克、麥冬9克、生扁豆4.5克、花粉4.5克。能夠註意燥傷肺胃陰分，津液虧損，咽幹口渴，幹咳痰少而粘，或發熱，脈細數，舌紅少苔者。而且沙參麥冬湯的主要食材是非常常見的內容，雖然各地的物價有所差異，但事實上並不是很貴，而且能夠幫助有效的解決小兒遷延性肺炎以及小兒口瘡
3、麥冬的作用
相對來說，麥冬的作用還是蠻大的。麥冬能夠用於肺燥幹咳的治療，能夠潤肺清心，幫助解決內熱消渴，可以治療腸燥便秘。還有助於緩解心煩失眠等癥狀，是真正不錯的養生中藥。另外，麥冬的作用還表現在能輔助治療壹些常見的疾病，比如冠心病、慢性胃炎、糖尿病、急慢性支氣管炎、慢性肝炎以及早期的肝硬化等等。在這些疾病的治療上，麥冬都是壹味比較不錯的藥材，所能起到的效果也是不能抹去的。
4、用藥註意
麥冬的功效與作用及禁忌是什麽其實都不難知悉，前面知道了麥冬作用，但也不能低估了是藥三分毒這句話的重要性，尤其是其用藥的禁忌事項，這樣才能避免壹些不必要的傷害。關於麥冬的禁忌是大家壹定要引起重視的，麥冬性寒，像脾虛胃寒，胃有痰飲濕蟲以及突感風寒咳嗽等人群是切記不能使用的，否則可能引起壹些對身體不適的副作用，具體請按藥品說明書或者在藥師指導下購買和使用。
5、麥冬的功效
首先，麥冬可提高身體免疫力。麥冬進入身體後，能有效的抑制多種細菌的滋生，並且還能增強垂體腎上腺皮脂系統的功能。長期科學飲用的話，可有效的提高免疫力。同時，麥冬還能擴張血管，抵抗心律失常。
其次，麥冬還能起到止咳潤肺的作用。如果身體出現了脾胃虛寒，並伴有口幹舌燥、幹咳出血的情況，可飲用麥冬茶，能快速的起到止咳的效果。另外，當身體出現了心陰不足所引起的心悸、熱病之後的幹燥情況，飲用麥冬也能起到不錯的治療效果。
最後，還可以治療咳嗽痰多的情況。如果身體出現口渴、咳嗽等情況，可以適當的服用壹些麥冬，這樣可以促進身體恢復。
總之，麥冬不僅可以提高人體免疫力，還可以止咳潤肺，其功效是非常多的。但要註意的是，並不是每個人都適合泡麥冬喝，比如脾虛患者，都是不可飲用麥冬茶的。