對許多農民來說，馬鈴薯可能是最常見的作物。現在春天回暖，很多地方的農民已經種上或者開始種土豆了。但是，在土豆收獲的季節，很多農民會發現，不同田地種植的土豆，總產量和質量都有很大的差異！
馬鈴薯產量和品質差異的原因與馬鈴薯的播種期、播種方法、苗期處理和田間管理密切相關。因此，在當前的馬鈴薯種植期，需要大家了解馬鈴薯播種和管理的相關技術方法，實現馬鈴薯播種後的有序出苗和收獲時的高產優質。下面簡單介紹壹下馬鈴薯高產種植的管理方法，供農民朋友們參考。
壹、土豆的種植時間
馬鈴薯最適合在16-18℃的溫度環境下生長。當溫度低於4℃時，馬鈴薯種子壹般不發芽，但當溫度高於25℃時，高溫會嚴重抑制馬鈴薯植株的生長和馬鈴薯塊莖的發育。
在種植時間上，大部分地區的馬鈴薯壹般在春季的2-3月種植，但由於我國南北溫差很大，具體種植時間也有所不同。從北到南，廣東、廣西、雲南、貴州等南方和西南地區由於靠近赤道，氣溫高，壹般可在10-11開始種植；浙江、江西、福建、重慶、江蘇、湖北、安徽等中東部地區壹般在春季立春後1-2月播種，河南、山東、河北、山西、寧夏等省壹般在春季2-3月播種，而黑龍江、吉林、遼寧、新疆、內蒙古等北方地區氣溫相對較低。
就播種溫度而言，壹般情況下，只要種植區表層土壤5-10 cm以下的土壤溫度連續5天穩定在5-8度以上，當地溫度達到8-10度時，馬鈴薯種子就能發芽出苗，當地溫度達到12-15度時，幼苗就能迅速生長。
二、馬鈴薯種植地點的選擇
馬鈴薯不適合連作，病蟲害發生率比較高。為了保證土豆的生長、產量和質量，最好選擇近2-3年沒有種植土豆的地塊。
雖然馬鈴薯對土壤的適應性很強，但其生長期長，果實產量大，對養分的需求量和消耗量大，產量全部來自地下薯塊的膨大，因此應種植在土壤疏松透水、土層深厚肥沃、有機質含量高的沙地上，更有利於地下薯塊的發育和膨大，也更有利於後期產量的提高。
另外，土豆怕澇，種植地點要選擇地勢較高的地塊和灌溉方式。
第三，馬鈴薯品種的選擇
優質的馬鈴薯種子是保證馬鈴薯高產優質的基礎。品種方面，要選擇發育飽滿、皮色光潔、頭大小均勻、外觀整齊、芽根明顯、無病蟲害、無凍害、無腐爛的優質馬鈴薯種子，最好選擇早熟、穩產高產好、抗病性和抗逆性強的脫毒品種。
此外，播種前應提前將馬鈴薯種子取出，放在陽光下暴曬2-3天，以打破種子的休眠期，並通過太陽下的紫外線殺死馬鈴薯種子表面的病菌；烘幹種子時，還要剔除有病害、蟲眼、腐爛、皮裂、芽眼壞死的劣質種子。
4.播種前加速馬鈴薯的發芽
馬鈴薯可以催芽播種，也可以不催芽播種，但對於種植期較晚的地塊最好催芽。另外，加速馬鈴薯種子的發芽，可以喚醒休眠的馬鈴薯種子，使其播種後發芽早、快、均勻、壯，也可以避免播種後爛種、不發芽的現象。
加速馬鈴薯種子發芽的方法也相對簡單:
將選好的馬鈴薯種子平鋪在約10 cm厚的沙土上，上面覆蓋壹層約5 cm厚的細濕沙，或按底部濕沙、1層馬鈴薯種子1層濕沙的方法堆放，發芽時保持沙土始終濕潤，催芽環境在15-20度左右；經過7-10天的催芽，待馬鈴薯種子長出芽後，將馬鈴薯種子切成每粒1-2個壯芽的種塊，每粒種塊大小約20-30克。然後，用草木灰、多菌靈、甲基硫菌靈、高錳酸鉀和硫酸銅的稀溶液對種子進行消毒，並在陽光下幹燥，以促進馬鈴薯種子的切口。如果發芽時間過長，播種時很容易將馬鈴薯種子的芽折斷。
我補充壹下，馬鈴薯種子的切口有利於促進馬鈴薯種子內外的氧氣交換，可以加快播種後的發芽率和出苗率，但要註意對切刀進行消毒(可以使用酒精或鹽水或0.1%高錳酸鉀溶液等)。)以防止病菌通過切割器傳播到健康的種子塊上。
五、馬鈴薯種植方法
馬鈴薯可地面播種，也可壟作播種，但建議采用管理少、病蟲害少的起壟覆膜播種方式，可溝播或穴播。壹般每畝播種密度可控制在5000-6500株左右。
在播種方法上，應提前15-20天進行深耕，耕深約25-30厘米。然後結合土地平整，每畝可施用高氮高鉀復合肥50公斤或腐熟有機肥2000公斤+馬鈴薯專用配方肥70公斤或腐熟有機肥1500-2500公斤+過磷酸鈣40-50公斤+10-15-20公斤硫酸鉀。
馬鈴薯可按30厘米行距、20-25厘米株距的密度種植(早熟品種株距20厘米左右，中晚熟品種株距25厘米左右)；播種馬鈴薯種子時，將種芽朝上均勻播種，然後在馬鈴薯種子上覆蓋約5-10 cm的薄土，用薄膜或稻草覆蓋，再澆水保持濕潤。
六、馬鈴薯種苗管理
起壟覆膜種植的馬鈴薯在出現芽之前壹般不需要太頻繁的澆水施肥，因為覆膜或稭稈覆蓋保水保墑效果好，播種時使用的基肥也能充分滿足馬鈴薯前期的養分需求。如果播種至出苗期間表層土壤板結，應及時進行淺鋤，使土壤疏松，以促進馬鈴薯種子出苗。如果幼芽較弱，土壤缺水，也可以用適量的稀人糞尿淋苗，促進生長。
另外，當幼苗長到1-2葉時，只要沒有寒潮，就要及時放膜，避免膜灼傷幼苗，促進幼苗盡快適應外界環境。
破膜放苗法:在上午9-10、下午4-5點陰天或晴天時，用尖銳的物體在幼苗生長的塑料薄膜上剪開壹個十字形的口子，然後小心地引導幼苗使其從膜中漏出。
此外，由於馬鈴薯苗在放苗前壹直處於膜下相對溫暖濕潤的環境，突然破膜放苗後可能不適應外界地溫環境。為了提高地溫，保護幼苗，我們可以在破膜放苗的同時，在幼苗周圍用細土封上塑料薄膜，防止大風降低地溫。
七、馬鈴薯種苗管理
馬鈴薯的田間管理主要包括中耕、除草、起壟和施肥，但為了節省時間和勞動力投入，這些項目壹般都與中耕結合在壹起。
馬鈴薯的產量不僅與水、肥、營養的充足性有關，也是壹個非常重要的管理環節，因為中耕不僅可以提高土壤的孔隙度和滲透性，還可以促進馬鈴薯萌發更多的匍匐莖，匍匐莖頂端可以膨脹形成馬鈴薯塊。因此，馬鈴薯的精細中耕栽培可以促進馬鈴薯長出更多的匍匐莖和塊莖，也有助於為馬鈴薯塊莖的膨大創造良好的土壤環境。
壹般來說，馬鈴薯生長期進行兩次中耕追肥是必要的，但要把握好相關的時機和深度。
第壹次中耕的時間可控制在苗全部培育後或苗高約12 cm時，因為馬鈴薯的匍匐莖尚未形成，所以深度可控制在8-10 cm左右。第二次中耕的時間可以控制在馬鈴薯植株現蕾後或苗高40 cm左右時，因為此時馬鈴薯已經形成匍匐莖，匍匐莖頂端已經開始膨大結薯。為了避免匍匐莖對馬鈴薯塊形成的不利影響，這種中耕應略淺，深度可控制在4-6厘米左右。土壤厚度應不小於12 cm。中耕過早或過晚、過深或過淺都不利於甘薯高產。
在施肥管理上，除了播種時施足基肥外，還應註意在生長期分階段覆土追肥到根外。
第壹次施肥可在馬鈴薯苗全栽後或苗高約12-15 cm時施入(也可與第壹次中耕配合)，因為這次追肥主要是促苗和促進莖葉生長，應以可利用的氮肥為基礎，可按每畝8-10 kg氮肥用量施入；第二次追肥可在馬鈴薯現蕾期或苗高35-40cm左右時施入(也可與第二次中耕配合)，因為這壹次追肥主要是為馬鈴薯的發芽和結薯提供養分供應，所以為了使馬鈴薯多產薯和大薯，應以鉀肥為主，氮肥為輔，硫酸鉀可按每畝65，438+00-65，438+05kg的比例施用。馬鈴薯開花後，壹般不需要根際追肥，尤其是氮肥，但可以通過葉面噴施來補充磷、鉀和微量元素。需要註意的是，施肥後壹定要及時澆水。
在馬鈴薯開花至馬鈴薯膨大期，添加鎂肥、硼肥、鋅肥、磷酸二氫鉀等葉面肥，既能為植株增加養分，又能防止植株早衰，有助於後期提高馬鈴薯片的產量和品質。因此，在馬鈴薯花期可噴施0.3-0.5%硫酸鎂溶液、0.3-0.5%硫酸鋅、0.1-0.2%硼砂或硼酸溶液，在馬鈴薯膨大期可噴施0.3%磷酸二氫鉀水溶液，連續噴施2-3次，每隔7-10天噴施壹次。