柚子是涼的還是熱的(Citrusmaxima)，又名文旦、香鸞、珠鸞、內子。它是蕓香科柚的成熟果實，產於中國福建、江西、湖南、廣東、廣西、浙江、四川等南方地區。
葡萄柚是壹種涼性水果。虛寒體質者不宜多食，高鉀血癥患者忌食袖套。柚子味甘、酸、涼，營養豐富。打開果肉瓣，核心富含細肉，L型沙漿晶瑩剔透，賞心悅目。入口即化，脆嫩無渣，柔軟多汁，酸甜適中，清香四溢，沁人心脾。柚子吃多了會上火嗎？柚子吃多了不上火。柚子的性味甘、酸、寒。吃柚子後會增加體內的寒涼之氣，減少燥熱之氣。所以吃柚子可以降火，上火期間可以適當吃柚子，有助於緩解癥狀。柚子味道酸甜可口，營養價值高，壹般人群可以適量食用。柚子是酸性還是堿性？葡萄柚是壹種堿性水果。堿性水果的主要成分是鈣、鈉、鉀、鎂，也是人體活動和大腦活動所必需的。經常吃堿性食物對身體有好處，可以維持身體的酸堿平衡。
柚子的營養價值柚子含有糖、胡蘿蔔素、鈣、檸檬酸等。柚皮的主要成分是柚皮苷、新橙皮苷等，柚核含有脂肪油、黃柏、黃柏內酯等。適合早餐後食用，補充維生素和膳食纖維可以調節身體營養平衡。
也可以在兩餐之間吃點柚子。柚子是壹種低血糖指數的水果，在這個時期吃它有降血糖的作用。適量吃柚子可以幫助消化，助消化，比較適合發燒的人。此外，柚子還具有降低血糖和膽固醇的作用，對預防孕婦貧血癥狀和促進胎兒發育有很好的作用。保健價值柚子不僅營養價值高，而且具有健胃、潤肺、補血、清腸、通便的功效，能促進傷口愈合，對敗血癥有很好的輔助作用。此外，由於柚子含有糖皮質激素這種生理活性物質，可以降低血液粘度，減少血栓形成，所以對腦血管疾病也有很好的預防作用，如腦血栓、中風等。鮮柚肉因含有類胰島素成分，是糖尿病患者的理想食品。藥用價值柚子味香，酸甜，清涼潤澤，營養豐富，藥用價值高。它是人們喜歡吃的珍貴水果之壹。中醫認為，柚子果肉性寒，味甘酸，具有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的醫療作用；
柚皮又名橘皮，性溫、苦、辛，有理氣化痰、健脾消食、散寒燥濕的作用；
柚子是柚的種子，含有黃柏、黃柏內酯、去乙酰化米林等。，還含有脂肪油、無機鹽、蛋白質、粗纖維等。其功效與橘核相似，主要用於疝氣；柚子葉，含揮發油，有抗炎、鎮痛、利尿等作用。美容功效柚子含有豐富的蛋白質、有機酸、維生素、鈣、磷、鎂、鈉等人體必需元素，是其他水果無法比擬的，對改善痘痘皮膚有很好的效果。
柚子的果肉和果皮也含有相當多的維生素、礦物質和纖維素。柚皮中含有的黃酮類化合物具有明顯的抗炎作用，對炎癥性痤瘡有特效的調理作用。
柚子茶含有豐富的纖維和維生素c，經常飲用柚子茶可以調節腸胃脹氣，幫助消化，改善便秘，分解油脂，美容美白肌膚，對因便秘和腸毒素堆積引起的痘痘有祛除作用。柚子的減肥效果減肥機理:與其他水果相比，它屬於柑橘類，富含維生素C和豐富的纖維，容易產生飽腹感。但是，它的熱量很低，堪比西瓜。
忌口
因其性涼，氣虛體弱者不宜多食。柚子有潤腸的作用，所以腹部冰冷、經常腹瀉的人要少吃。
柚子怎麽吃才有效1。柚子可生吃或榨汁食用，用於胃陰不足、口渴心煩、飲酒過量、胃腸氣滯、噯氣、食欲不振。
2、柚子適量，連皮煎服，加紅糖調味服，用於胃氣不和，嘔吐少食。
3、柚子壹個，去皮去核，切片用酒浸泡壹夜，取出煮沸，拌蜂蜜，常服，用於咳嗽、痰多、氣喘。
4、柚子壹個，取果肉與雞肉同蒸熟食，柚子皮切片用開水沖茶，用於老年人咳喘。
5、沙田柚鍋瘦肉湯，加生姜等調料，用於胃腸畏寒，消化減弱。
6、蜜餞柚肉平喘化痰:鮮柚肉500克，蜂蜜250克，白酒適量。將柚子肉去核，切塊，放入瓶罐中，倒入白酒，密封浸泡過夜，再倒入鋁鍋煮至殘渣差不多幹，加入蜂蜜，拌勻，放涼，裝瓶備用，潤肺止咳，祛痰，治療老年人咳嗽痰多或咳喘。