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長期吃檸檬水有壞處嗎?

說到檸檬大家都會想到檸檬水,壹般檸檬確實用來泡水比較多,因為檸檬的味道是比較酸的,要麽是加入到壹些食物中,有的人可能平時特別喜歡喝檸檬水,檸檬水有美白的效果,對皮膚是有好處的,那長期吃檸檬水有壞處嗎?檸檬水怎麽泡比較好?

1、損傷牙齒

檸檬水中含有的成分是壹些果酸、維生素、礦物質等,飲用可以促進身體健康,壹般沒有什麽副作用,但是檸檬的酸味較重,因此長期飲用較濃的檸檬水有損傷牙齒的情況發生。

2、損傷腸胃

檸檬中含有豐富的果酸,如檸檬酸、蘋果酸之類的酸度很大的果酸,導致胃酸分泌增加,會刺激腸道,因此腸胃不好的人群長期食用檸檬水會出現損傷腸胃的情況,特別是胃潰瘍人群。

3、檸檬水怎麽泡比較好

1、將檸檬清洗幹凈,然後切成很薄的薄片。

2、倒壹壺1.5升的涼白開,加入四分之壹個檸檬的檸檬片。

3、將水壺放在冰箱的冷藏室中,放置壹夜。

4、第二天可以將水壺從冰箱中拿出,待寒氣散去之後就可以飲用了。

4、檸檬水每天喝多少

檸檬水沖得比較淡的話,可以將檸檬水直接代替日常用水飲用,因此壹天可以喝1200毫升的淡檸檬水,不會影響身體健康,並且還能讓補充壹些營養物質。

5、檸檬水的誤區

1:泡得濃點好?

檸檬泡水壹定要淡,壹大片帶皮檸檬泡壹紮水,能倒3-4小杯。這樣的檸檬水沒有很濃的酸味,不加糖或蜂蜜即可飲用,所含能量幾乎可以忽略不計。檸檬壹定要帶皮,切片壹定要薄,因為皮的部分含類黃酮更高,可能比檸檬果肉更值得泡,檸檬精油也主要在皮裏面,薄切則檸檬皮中的香氣成分容易泡出來。檸檬皮,包括其他柑橘皮,都含有壹些苦味的類黃酮物質,比如橙皮甙、柚皮甙之類,但它們也都是有益成分。有壹點淡淡的苦味,和酸味配合,天熱時喝了之後更有解渴的感覺。

2:不能用熱水?

有人說檸檬不能用熱水泡,怕VC損失。實際上,泡檸檬的水太涼,則香味不容易泡出來。由於檸檬的酸性較強,VC在酸性條件下耐熱性較好,沒有想象中那麽容易損失,泡檸檬片的水溫度高於60度也完全沒問題。再說,喝檸檬水也不是僅僅為了那點VC。溫度升高的時候,食物的酸味會更濃壹些,所以熱檸檬水也會顯得更酸。解決這個問題很簡單,只要把檸檬水晾涼壹點再喝就可以了。

3:會促進結石?

有人說檸檬水不能和富含鈣的食物壹起吃,鈣和檸檬酸會結合成沈澱,甚至在體內生成結石,這可就是謠言了。檸檬酸鈣微溶於水,我查了壹下,四水檸檬酸鈣的溶解度是0.02克/100克水,似乎不高,但檸檬酸鈣卻是制作補鈣產品的良好材料,因為它不需要胃酸幫忙就能被人體吸收。實際上,檸檬酸不會像草酸那樣促進腎結石,相反,檸檬酸等有機酸是有利於食物中鈣、鎂、鐵、鋅等多種礦物質吸收的,而研究證明檸檬酸對腎結石的預防也是有利的,甚至檸檬酸鉀已經用於腎結石的治療當中。

4:胃病不能喝?

有人說胃病患者不能喝檸檬水,因為酸性太強會刺激胃,胃酸過度的更不可用。但實際上用壹片檸檬來泡壹大瓶水,泡出來的檸檬水味道很淡,根本沒有可樂之類甜飲料那麽酸,也不至於會造成胃潰瘍——又不是喝純檸檬汁(純檸檬汁pH2.5左右,和可樂相當)。胃酸過多的人只需把檸檬水盡量泡淡壹點就可以喝,因為少量的檸檬酸是有利於胃粘膜修復的。西方人喜歡把檸檬汁擠在各種食品上,認為能幫助消化。對於消化不良者來說,在淡檸檬水中加薄薄壹片姜佐餐飲用,對促進消化液分泌還有好處。

5:白天不能喝?

有人聽說檸檬水能美白,但也有人聽說檸檬是壹種“感光食品”,擔心白天喝檸檬水之後皮膚會起斑變黑。但這個說法僅限於皮膚對光敏感的人群,而且主要是說外用檸檬香精油的時候,沒看到證據證明白天喝淡檸檬水會讓健康人的皮膚變黑長斑。甚至還有網上信息說維生素C是感光物質,如果真是這樣,所有水果蔬菜都含VC,看來人們白天什麽蔬果都不能吃了——顯然是十分荒謬的。從科學角度來說,食物中的主要光敏物質包括葉綠素、核黃素、血紅素。要說吃了光敏物質就長斑,大概首先紅肉就不能吃了(血紅素多啊),奶類也不能吃了(核黃素多啊),綠葉菜和獼猴桃都不能吃(有葉綠素),看來白天只能吃糧食了!