河蟹也叫嗎？螃蟹？然後呢。大閘蟹？頭部胸甲是頭部和胸部的結合體，呈方形，堅硬。下面，我給大家提供河蟹的養殖技術，希望能幫到妳！
(1)中華絨螯蟹的養殖
為了提高幼蟹的成活率，增加經濟效益，首先要養殖扣蟹。為了使大眼幼體達到商品蟹，大多采用塑料大棚暫養技術。選擇水質好、水源充足的；註意:排水方便、不漏水、不滲水、少淤泥的池塘不宜過大，水深不超過1.2m，池塘東西向較好，日照充足。溫室的建造請參照農業蔬菜溫室的建造方法。
15-蟹苗放流前20天，每畝要撒75公斤生石灰消毒。藥性消失後，要用80目篩子餵水培育基礎餌料，移植水生植物(必須嚴格消毒)，並設置必要的防逃設施。蟹苗入池時可以淺壹些。有利於提高水溫和水中藻類及水生植物的生長。
每天餵2-3次餌料，如豆漿、魚、蝦醬等。，並多在周圍淺水區投餵，並按體重的4%投餵，並時刻註意天氣、水質制裁、個體生長、爭奪餌料的生物數量。隨著幼蟹的生長，還應該添加壹些植物餌料，如浮萍等優質水生植物。在日常管理中，要註意水質調節，掌握水質要肥涼，勤換水，少換水，不要造成水溫和水位的劇烈變化。經過2個月左右的培育，螃蟹就可以被扣留了。
(2)成蟹養殖
成蟹喜歡水質幹凈、透明度大、水生植物豐富、餌料豐富的水環境。河蟹的生長最為適宜，多在池塘、湖泊、河流、稻田中養殖。現在以池塘為主進行簡單介紹:
1.池塘條件
水源充足，取水排水方便，水汙染好，通氣性好的粘土、沙土或亞沙土，有利於水生植物、底棲昆蟲、蝸牛、水蠕蟲等的生長繁殖。舊池塘要徹底清淤，淤泥不要超過20cm，池塘面積不能太小。
池塘水深常年保持在0.6-1.5m左右，各地水深不壹，最淺點10cm。池塘裏可以建幾個略高於水面的土堆，也就是蟹島，可以移植水生植物。池塘不能太陡，坡度比壹般在1:1.5以下，否則河蟹容易生長。也可以建造人工洞穴。
移植水生植物
中華絨螯蟹的自然產量主要取決於水域中水生植物和底棲生物(餌料生物)的數量。在養殖過程中，種好水生植物是不可缺少的技術措施。種植水生植物不僅可以餵養螃蟹，補充十天的維生素，還可以支持戰鬥和隱蔽，是提高各個時期河蟹成活率的有力措施。此外，還能吸收池中有害的氨氮、二氧化碳和有機物，釋放氧氣，穩定水質。
人們常說？螃蟹大小，水草？。所以池塘養殖河蟹要下大力氣種水生植物。水生植物的藻類主要有浮萍、紅萍、水葫蘆、水葫蘆、黑藻、金魚藻、苦豆子、水花生等，移栽時要註意消毒和預防。
3.防逃設施
防逃設施多采用塑料薄膜，也有用水泥板，視自身情況而定。
4.消毒用澄清池
壹般在放苗前半個月用生石灰對池塘進行消毒，用量為每畝75公斤。壹方面可以殺滅有害生物，另壹方面可以改善池底，增加水中鈣離子含量，促進中華絨螯蟹蛻皮生長。
接水後及時施肥，培養藻類和基礎餌料，透明度壹般保持在40-50cm。如發現蝌蚪或蛙卵，應及時取出，以免爭搶食物，傷害幼蟹。
釋放幼苗
長江水系出產的蟹苗是最好的選種，要求規格整齊，步驟完整，體格健壯，爬行積極，無傷病。
播種和密度，播種時註意溫差。從外地買來的魚苗不能直接放入池塘，要在水中浸泡2-3分鐘，取出放入池塘10分鐘，如此反復2-3次。幼蟹逐漸吸收足夠水分，適應水溫後，再放入池塘，可以提高成活率。
密度:多為混養，尤其是魚蝦蟹混養，經濟效益會更高。密度可控制在1500蟹/畝以內，規格為120-150蟹/斤。如果條件差或者以養蝦為主，可以適當減少放苗量。
6.日常管理
(1)進料
池塘精養全過程主要靠人工投餵，所以飼料的種類和優劣對河蟹的生長發育影響很大。飼養時應堅持細、青、粗合理結合的原則，動物精料占40%，水生植物占35%，其他植物飼料占25%。飼料主要有三種:(1)河蟹全價專用配合飼料；(2)動物:海、淡水中的小雜魚、各種動物的屍體、蝸牛、蚌類、畜禽的血液、魚粉、蠶蛹等。；(3)植物學:水生植物、浮萍、水花生、苦草、黑藻等。、和商品飼料:甘薯、馬鈴薯、谷類、麩皮、飼料麩皮等。
像池塘養殖的河蟹怎麽餵？見四定四？即看季節，看天氣，看水質，看螃蟹的活動，定時，定點，定性，定量。
根據季節，春季要給幼蟹餵壹些活的動物飼料。河蟹生長中期，尤其是5-8月份，要適當增加動物飼料的量，但以植物飼料為主。到了後期，河蟹需要大量的營養來滿足性腺發育，所以要多餵動物飼料，讓它們長胖，味道鮮美。飼料分配壹般在3-6月份40%，7-65438。
看看天氣
晴天多餵食，雨天少餵食，悶熱天氣和無風陣雨前停止餵食，大霧天在霧氣散去後再餵食。
看看水質
水質清澈，餌料能正常投餵，水質強。適當減少餵食，及時換水。
看螃蟹的活動。
壹般在投餵後的第二天早上就吃光了，餌料量合適，說明蟹的食欲不強或者太多。應及時分析原因，減少投餵量，蟹在蛻皮時應適當增加投餵量。
時機
中華絨螯蟹有白天待在室內，晚上外出的習性。晚上外出覓食，早上8點和晚上9點餵食，晚上的餵食量占全天餵食量的60-70%。
定點
飼料中要有固定的食物，飼料要撒在飼料臺上或靠近淺水位的斜坡上，以便觀察河蟹的攝食和活動情況，隨時增減飼料。中華絨螯蟹對食物的競爭很強，要多設點，讓中華絨螯蟹吃得均勻，避免因為有些都是小的或弱的，爭不到飼料而自相殘殺。
定性測定
中華絨螯蟹對香、甜、苦、鹹、臭等各種味道都很敏感，所以它投餵的飼料壹定要新鮮適口，富含蛋白質。
量化
？壹天不吃魚，撐不過三天。河蟹也是壹樣，要求根據河蟹的大小、密度、不同季節、天氣、活動情況來決定投餵量。壹般每天的餵食量是8？10%，低投餵量只能維持生命，超過適時範圍也會影響生長，增加飼料系數。
投餵餌料時，動植物飼料要搭配，如早上餵草料、糧食，下午餵貽貝、蝸牛、蠶蛹。避免長期飼餵單壹飼料，否則會造成厭食、飼料利用率低、影響生長、規格小。
(2)水質管理
中華絨螯蟹對水質的要求比魚高，尤其是對汙染的水。池塘水質好，有利於中華絨螯蟹的生長發育，肉質鮮美。蟹塘水的PH值應保持在7-9，最佳為7.5-8.5。池塘裏的溶解氧要保持在5毫克/升以上，低於5毫克/升，就會影響生長。如果低於2毫克/升，中華絨螯蟹就會死亡。調整池塘。水質大多呈酸性，需要定期噴灑生石灰漿來改善水質，可以提高河蟹對飼料的利用率，幫助其順利蛻殼。壹般春季每月壹次，夏秋季每15 -20天壹次，每畝水深1米用生石灰7-10公斤。
註意勤換水，保持水位穩定。春天壹周換壹次水，夏天三天換壹次水。如遇持續高溫，每天換水。秋季天氣炎熱，經常出現悶熱天氣，水質容易變差。特別註意換水，兩天換壹次。水交換占總水域面積的1/3。
中華絨螯蟹不耐肥水。為了控制水質不變肥，每畝投放200-300種鰱魚，蟹塘周圍種植水生植物。
不同季節對蟹池水位的要求不同。為提高水溫，促進河蟹春季生長，水位可控制在0.5-0.7m，夏秋季水溫較高，池塘水深應保持在1-1.5m..
(3)逃逸預防
有專人值班巡堤，特別是下雨變天的時候。
(4)巡視池塘
觀察水的顏色，註意螃蟹的活動，不要傷害它們，保持水環境穩定。當性腺發育良好，價格合適時，可將池水放掉，撈起。
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