蘆薈富含煙酸、維生素B6等。它是壹種苦味的健胃瀉藥，具有消炎、修復胃粘膜和止痛的作用，有利於胃炎和胃潰瘍的治療，並能促進潰瘍的愈合。對於燒燙傷，蘆薈還能有很好的抗感染和愈合作用。
還含有豐富的鉻，具有類胰島素作用，能調節體內血糖代謝，是糖尿病患者的理想食品和藥品。蘆薈含有豐富的生物素，是美容、減肥、預防便秘的佳品。對脂肪代謝、胃腸功能、排泄系統有良好的調節作用；蘆薈多糖的免疫復活作用可以提高人體的抗病能力。各種慢性禁忌癥，如高血壓、痛風、哮喘、癌癥等。在治療過程中使用蘆薈可以提高療效。
加速身體的恢復。但是並不是所有的蘆薈都可以食用。蘆薈的品種有500多種，但能入藥的只有十幾種，能吃的也很少。蘆薈有苦味。加工前要把青皮去掉，放在水裏煮3-5分鐘，去掉苦味。肝膽火旺、頭暈目眩、精神失常、譫妄、便秘、小便赤赤者，可與當歸、龍膽草、梔子等配伍。對於營養不良、肚子大、食欲不振的小兒，可與蕪菁、木香、鶴虱同用，消除營養不良，殺蟲。
蘆薈是壹種熱帶沙漠植物，具有藥用和保健功能。吃蘆薈要根據每個人的體質。蘆薈更適合實熱體質，但不適合虛寒體質和陽虛氣虛的人，如性功能下降、怕冷、精神不振、體力不支、記憶力下降、缺乏活力等。
1，蘆薈能增強腸胃功能，增加食欲。食欲不振、消化不良的人可以吃蘆薈改善腸胃功能，增強體質。蘆薈還可以緩解便秘。中老年人容易便秘，會加重心腦血管疾病，引起自身中毒。這個時候可以吃蘆薈。蘆薈素能增加消化液的分泌，促進腸道蠕動。壹般服用後8-12小時可以排便。
2.蘆薈含有酚類、蘆薈素、蘆薈酊、有機酸等成分，能殺滅某些細菌、真菌和病毒，對某些呼吸道和消化道炎癥有壹定的治療作用。上呼吸道感染、肺炎、腸炎、痢疾等疾病要辯證使用，不可盲目使用，以免造成危害。
3.蘆薈中含有的多糖和多種維生素對人體皮膚有很好的營養、保濕和美白作用；蘆薈中含有的膠質能使皮膚和肌肉細胞收縮。
可以保濕，恢復彈性，消除皺紋。蘆薈對面部痤瘡、粉刺有很好的治療作用，內服外用都可以。4.蘆薈中的粘多糖具有很好的扶正祛邪的作用，可以提高機體免疫力，增強機體免疫功能。癌癥、高血脂、糖尿病、乙肝、腎炎、紅斑狼瘡等疾病，適當食用蘆薈大有裨益。蘆薈還具有抗衰老、抗過敏、強心利尿的作用，有益於老年人的健康。
如何吃蘆薈:
蘆薈含有多種碳水化合物、氨基酸、維生素、礦物質等成分，營養價值很高。蘆薈食用後不僅能補充微量元素，還能起到清熱去火、排毒養顏的作用。蘆薈的吃法有很多，比如把蘆薈做成沙拉。
或者可以把蘆薈和肉壹起煮，也可以用蘆薈做湯料。這些做法在餐館裏應用廣泛，但如果在家裏吃，可以直接將蘆薈去皮，用清水洗凈，然後用開水焯壹下，相對簡單。如果有興趣還可以將蘆薈榨汁，加糖和果汁壹起喝，配好的蘆薈汁可以在冰箱保存1到2天。蘆薈不僅具有多種藥用功效，而且使用方法也很多，主要是內服和外用。外用:蘆薈葉富含粘液質。這種液體具有預防潰瘍、促進傷口愈合、促進細胞生長和止血的作用。外用，直接用鮮葉敷，或用蘆薈制成的藥酒。外用方法相對安全，註意選擇成熟度高的蘆薈葉，療效會更好。
內服:直接吃鮮葉，最簡單快捷的獲得藥效的方法。也可以把生的鮮葉做成薄片，糖醋漬，榨汁或油炸食用。咀嚼生蘆薈葉肉可以起到很好的調理保健作用。每次吃15克葉子為宜。如果生嚼蘆薈葉不適合，可以服用鮮葉汁。成人每次壹勺，每日2-3次，兒童和老人用量可適當減少。用幹樹葉泡茶或釀酒，制成粉末或顆粒藥物，制成液體果汁等。都是口服的有效方法。
吃蘆薈的時候要先做皮試。如果沒有異常現象，可以使用。因為有些人對蘆薈過敏，比如發紅、刺痛、起疙瘩、腹痛等。，嚴重的腹部會有燒灼感。如果第壹次口服，如果出現惡心、嘔吐或腹瀉等癥狀，有些是暫時的。如果這種情況經常發生，應暫停、減少或加熱藥物。過敏的人如果想吃，可以少量外用或內服，等身體適應後再慢慢增加。
1，蘆薈去皮切小塊，加西紅柿，糖，涼拌食用。
2.蘆薈西芹炒蝦仁，味道不錯。
3.將蘆薈去皮，切成小塊，加水，水開時加入冰糖。這種方法最適合經常便秘的人。
4、蘆薈切成條狀，浸滿水果，放冰箱裏，吃的時候拿出來。冬瓜也可以。蘆薈果味十足，酸甜可口，清涼爽口。
外用:蘆薈葉富含粘液質。這種液體具有預防潰瘍、促進傷口愈合、促進細胞生長和止血的作用。外用，直接用鮮葉敷，或用蘆薈制成的藥酒。外用方法相對安全，註意選擇成熟度高的蘆薈葉，療效會更好。
內服:直接吃鮮葉，最簡單快捷的獲得藥效的方法。也可以把生的鮮葉做成薄片，糖醋漬，榨汁或油炸食用。咀嚼生蘆薈葉肉可以起到很好的調理保健作用。每次吃15克葉子為宜。如果生嚼蘆薈葉不適合，可以服用鮮葉汁。成人每次壹勺，每日2-3次，兒童和老人用量可適當減少。用幹樹葉泡茶或釀酒，制成粉末或顆粒藥物，制成液體果汁等。都是口服的有效方法。
吃蘆薈的時候要先做皮試。如果沒有異常現象，可以使用。因為有些人對蘆薈過敏，比如發紅、刺痛、起疙瘩、腹痛等。，嚴重的腹部會有燒灼感。如果第壹次口服，如果出現惡心、嘔吐或腹瀉等癥狀，有些是暫時的。如果這種情況經常發生，應暫停、減少或加熱藥物。過敏的人如果想吃，可以少量外用或內服，等身體適應後再慢慢增加。
1，蘆薈去皮切小塊，加西紅柿，糖，涼拌食用。
2.蘆薈西芹炒蝦仁，味道不錯。
3.將蘆薈去皮，切成小塊，加水，水開時加入冰糖。這種方法最適合經常便秘的人。
4、蘆薈切成條狀，浸滿水果，放冰箱裏，吃的時候拿出來。冬瓜也可以。蘆薈果味十足，酸甜可口，清涼爽口。