在群眾眼裏，能吃得起壹頓美食的人，至少應該吃過幾頓普通人沒吃過的珍貴食材，去過幾次國宴級別的重要宴會。最好是工薪階層，壹頓飯錢，吹胡子瞪眼喊:我壹個月都做不了飯！那可以稱之為美食家了。
對中國美食家的第壹印象來自魯的《美食家》，書中描寫了壹位蘇州美食家朱自治。他形容這個人“吃了四十多年，從來不是為了填飽肚子，而是為了吃點味道”。對於壹個愛吃又懂吃的人來說，最起碼“吃菜要吃心，吃魚要吃尾，吃蛋要吃黃，吃肉要吃肥”。因為朱先生吃相太差，替他跑腿的高家公子壹肚子氣，誓要斬斷這條老資本主義尾巴。
真正的美食家遠比小說高。他們打開唐先生的《吃在中國》，出來的是壹條青魚翅:選上等的小排骨，做好，用雞湯文火燉，再用大紫鮑魚，真雲腿，配以熟透的油雞，用鮮荷葉裹雞皮就行了...打住，花在這裏的功夫還不夠。
但是這個東方美食吃什麽呢？原來不外乎炒面，豬排飯，關東煮...街上各種各樣的東西。有壹集，壹個善解人意的店主問，先生，妳有妳討厭吃的東西嗎？五郎哥大吃壹驚(大概是想不出什麽不能好吃的)說，我什麽都吃。他似乎是來給我們展示中年男人最幼稚的壹面的。他想吃，愛吃，忍不住吃。在他心目中，吃比發財更美妙，比愛情更美味。但他並沒有吃到瘋狂的地步。這個人剛好停下來看到栗子大富上市，肯定是穿越去買壹個馬上吃了。他的美食似乎從不費事。不像很多中國人迷信懷橘為苦橘，往往壹個空運托運的醉雞，煎了半打蛋撻，貪得無厭，口水直流。或者壹旦進了美食的門道，總是壹年飛兩次巴黎吃米其林，去幾次東京買食材。人家在中華超市買了壹瓶椰子汁，還是很開心的。
其實這個“孤獨的美食家”應該叫“孤獨家的美食家”。電視劇每壹集開始的時候，配音都會興高采烈的說壹口臺詞，大意是當妳完全沈浸在吃飯的時候，那壹刻妳想要什麽就是現代社會最大的自由。五郎作為美食家的稱號不太符合國人的標準，但作為獨行俠，他絕對是大師。壹個未婚的中年男人，出門都能把自己打扮的壹絲不茍，從頭到腳挑不出壹點毛病。他已經是獨行俠中的上品了。這個人最可怕的是，他能把壹個人吃飯的活動做得如此逼真。記得前年在北京，壹個人吃飯真的很要命，711只能吃兩口。帝都人民的年夜飯，少了壹點優雅，就分組在麻辣香鍋裏，多了壹點優雅就成了麻辣誘惑。我從來不記得這兩家的菜除了辣得可怕還有什麽別的味道。然而，壹組關於北漂的笑話卻生動到讓人即使飯菜難吃也要為正義而犧牲生命。那是壹個沒有朋友就無法生活的地方。食物很差，生活很糟糕。再也沒有三個朋友和兩個講笑話的朋友在互相走動，活著和吃屎沒什麽區別。
日本就不壹樣了，不同的是社會壹旦發展到壹定程度，人情壹般就止於說聲謝謝，絕不會燃燒到請妳壹起吃飯的地步。還好食物足夠安慰人。這菜離天涯海角不遠，也沒貴到兩眼壹黑，巷子盡頭到處都是。男主角在飯後打個愜意的嗝，抽根煙，那壹刻壹定開心得像個仙女。
因為他想要的很少，所以他沒有什麽理由不快樂。吃好是福氣，吃好是意外的驚喜。吃著壹碗西紅柿意大利面配漢堡肉，旁邊的老先生說:我從來不相信什麽營養搭配。這個年紀，最好能吃飽喝足，好好的。
我沒去過日本，但看到壹篇報道說日本是外星球。雖然上面的人都是人，但是表現力不是很強。這些人類最開心的事情，似乎就是去壹個大排檔，排半個小時的隊買壹個炸肉餅，然後很滿足地吭壹聲“哦，壹個西”。
所以，壹個孤獨的人可以找到自己的幸福，哪怕這種幸福是炸豬排帶來的，那又怎麽樣？妻子的幸福比這種幸福更大嗎？可能不得而知。可惜大部分人都不能認同這個觀點。如果妳30歲未婚，有壹天妳會因為想吃壹頓大閘蟹而開心，大概所有人都會把妳當瘋子，勸妳:少吃點，那妳還能嫁給誰？
就算妳是壹個有著高級美食家的國家，也不允許妳和美食有壹輩子的情緣。毫無疑問是變態，所以我得去日劇裏看看這位大叔是如何踏入變態和幸福的深淵的。