原因:全麥條的結構和巧克力的口感都和餅幹壹樣,但是脂肪含量和熱量卻比餅幹少很多。同時,更容易控制單獨包裝的全麥條的數量。孩子們喜歡不斷地從餅幹桶裏拿餅幹,但說到獨立包裝的全麥條,壹兩片就夠了。
健康替代品:300毫升橙味礦泉水或鮮榨果汁含有50卡路裏熱量。
為什麽:橙味礦泉水含有維生素C和葉酸,可以提供專家推薦的每日維生素C的50%以上。同時,鮮榨果汁富含鈣和維生素D,含糖量低。
健康替代品:半個全麥皮塔面包配2茶匙鷹嘴豆泥,含115卡路裏,3.5克脂肪,3.5克纖維。
原因:皮塔面包和鷹嘴豆泥不僅脂肪含量低,纖維含量高,而且將皮塔面包撕成小塊的行為可以減緩無意識的咀嚼。
健康替代品:200克烤玉米片,65,438+0/4杯用微波爐融化的低脂奶酪片,65,438+000克全脫脂薯片,其中含65,438+069卡路裏,3克脂肪,2.5克纖維。
原因:奶酪熱量較高,但卻是低脂肪、高鈣、高蛋白的良好來源。同時,全脫脂薯片不僅增加了辣味,還含有維生素A和β胡蘿蔔素。
健康替代品:1個中等大小的蘋果,切片,1茶匙脫脂焦糖蘸汁,含140卡路裏,0克脂肪,3克纖維。
為什麽:給孩子壹個蘋果。雖然蘋果很甜,很誘人,但很可能會被孩子直接還回去。如果把蘋果切片,澆上壹些蜂蜜,或者把微波爐裏融化的巧克力汁倒在蘋果片或草莓上,可能會受到孩子們的歡迎。
健康替代品:200克覆盆子酸奶,配料為100克原味低脂酸奶,1/2杯新鮮或冷凍覆盆子,1茶匙香草汁,2塊冰塊,其中140卡路裏,2克脂肪,5克纖維。
原因:兩種冷飲都能提供兒童每日25%的鈣,但酸奶含有更多的蛋白質和大量的纖維。露比是高能量水果之壹,營養豐富,含糖量低,纖維含量高,富含抗氧化劑,可預防疾病。
健康替代品:1/2杯藍莓,含42卡熱量,不到1克脂肪,2克纖維。
原因:葡萄的糖分是藍莓和草莓的兩倍,但纖維卻只有藍莓和草莓的壹半。任何漿果都能提供更多的營養。
健康替代品:200克烤薯片,含110卡路裏,1.5克脂肪,150毫克鈉。
原因:烤薯片比炸薯條更有營養。烘焙產品不含反式脂肪。反式脂肪酸是在液體植物油如人造黃油和酥油經過處理後變成固體的過程中產生的。研究表明,它們的膽固醇含量非常高,增加了患冠心病的風險。
健康替代品:1布丁聖代,配料是1/2杯脫脂巧克力布丁,1/2香蕉片,攪拌成香蕉汁,1酒釀櫻桃。
原因:用微波爐加熱布丁,倒入香蕉汁,放上櫻桃作為點綴。熱布丁和冷香蕉汁結合形成溫差,鮮艷的顏色是孩子們的最愛。
健康替代品:1/2杯堅果和幹果:300卡路裏,12克脂肪,43克碳水化合物和3克纖維。
原因:堅果和幹果可能熱量高,但這些熱量大部分來自堅果中的健康脂肪。事實上,堅果是添加到健康飲食中的少數食物之壹。綜合比較,它們的飽和脂肪和膽固醇含量低,有利於預防心臟病。同時,堅果和幹果中還含有大量的纖維和鎂,這些都是糖果中所沒有的。