水母型通常是單體、營漂浮或遊泳生活,極少數種是群體,有的群體可營固著生活。水母型身體呈鈴形或倒置的碗形,或傘形,向外凸出的壹面稱外傘面或上傘面,凹入的壹面稱下傘面,下傘面的中央有壹下垂的管稱垂唇,垂唇的遊離端為口,傘的邊緣有壹圈觸手,鉤手水母下傘的邊緣向內伸出壹圈窄的膜狀結構,稱為緣膜,緣膜是水螅綱水母的特征。在缽水母類的水母均無緣膜。水母型的體壁結構與水螅型基本相似,也是由兩層上皮肌肉細胞中間夾有中膠層構成,但水母型的中膠層遠較水螅型發達。體壁圍繞的胃循環腔也較發達,它或是壹個簡單的囊,或是被膜分隔成4個胃囊,由胃囊向傘緣伸出4條(水螅綱水母)或更多的(缽水母)輻射管,並與傘緣平行的環管相連,由環管也可伸出離心的小管進入觸手,直達觸手末端。在傘緣或觸手基部有感覺器官,例如眼點或平衡囊。
大多數水母的輻管、觸手及感官均呈四輻射對稱。觸手是刺胞動物重要的結構之壹,雖然某些水螅型與水母型完全缺乏觸手。觸手基本上可分為兩種形態,壹種是頭狀的,短小,刺細胞集中在觸手端部,組成帽狀結構,壹種是絲狀的,細長,刺細胞沿觸手全長呈環狀或瘤狀分布,這兩種觸手或單獨存在於不同的種,或同時存在。觸手的數目、結構、排列方式在不同的種不同,觸手或由於胃腔的伸入而中空,或由胃腔細胞充滿而呈實心結構。觸手的數目也常隨動物年齡的增加而增加,觸手的基部也常膨大,是感覺細胞或刺細胞集中的結果。
水母世代交替,但水螅型退化或無,以水母型世代為主。單個,多為大型水母,中膠層厚,構造復雜。神經感官較發達,具有觸手囊,具有眼點、平衡石、嗅窩等結構,有感光、平衡、化學感受器等功能。無緣膜,是缽水母與水螅水母的主要區別。消化循環腔復雜,輻射管發達,起源於內胚層的胃絲具刺細胞,所以缽水母內、外胚層都有刺細胞。生殖腺起源於內胚層。
不同的水母有不同的形態,水母身體的主要成分是水,其體內含水量壹般可達98%以上,並由內外兩胚層所組成,兩層間有壹個很厚的中膠層,不但透明,而且有漂浮作用。其他則是蛋白質和脂質所構成,所以水母的身體呈現透明狀。它們沒有心臟、血液、鰓和骨骼。普通水母的傘狀體不很大,只有20-30厘米長。它們在運動之時,利用體內噴水反射前進,就好像壹頂圓傘在水中迅速漂遊。
水母的傘狀體內有壹種特別的腺,可以發出壹氧化碳,使傘狀體膨脹。水母觸手中間的細柄上有壹個小球,裏面有壹粒小小的聽石,這是水母的“耳朵”。由海浪和空氣磨擦而產生的次聲波沖擊聽石,刺激著周圍的神經感受器,使水母在風暴來臨之前的十幾個小時就能夠得到信息,從海面壹下子全部消失了。
缽水母綱的水母體體型較大,傘緣直徑壹般在2-40厘米之間,個別大的種直徑可達1-2米,例如壹種霞水母。傘呈圓盤形,如海月水母,或呈錐形、半圓形、蝶形等因種而異。由於體內的生殖腺或其他胃囊等結構具有色澤,而使身體在透明中出現局部的粉紅色、桔紅色等。身體也區分成上傘面及下傘面,無緣膜、傘緣具有壹圈觸手,不同的種觸手的數目不同,觸手或實心或空心,或長或短,也有少數種沒有觸手,例如根口水母類。傘緣具有感覺器官,也稱為觸手囊,數目為4或4的倍數,海月水母有8個,呈缺刻狀,因此將傘緣分成了8片。下傘中央的垂唇末端向外延伸,形成4個或8個口腕,口腕向中心的壹側有溝。口腕具捕食的功能,取食時微小的食物可沿口腕溝進入海月水母中,根口水母類口腕愈合,垂唇末端的口封閉,而形成許多新的細小的吸口,用以吸食。壹般在觸手、垂唇、口腕及傘的外表面分布有刺細胞。壹些種類的下傘面生殖腺區向內凹陷形成生殖下窩,其功能不詳,可能與動物的呼吸有關。
缽水母類的中膠層很發達,也是由蛋白質及粘多糖形成的凝膠,其中含有膠原纖維。不同於水螅水母的是中膠層中遊離著外胚層起源的變形細胞,這些變形細胞對動物的再生、組織修復起重要作用。中膠層也有很大的彈性,由於它能維持及調節離子的成分及濃度,而使身體在海水中保持壹定的浮力。
缽水母類的肌肉及運動相似於水螅水母,圍繞著下傘緣有由外胚層形成的環行肌肉,觸手上有縱行的肌纖維,它們的收縮造成水母的運動。
水母都是肉食性的,以浮遊生物,小的甲殼類、多毛類甚至小的魚類為食。由於食物的機械刺激和化學刺激,引起水螅類動物伸長觸手,並放出刺絲囊以纏繞、麻痹、毒殺捕獲物,再將食物送入口中。口區腺細胞分泌的粘液有利於食物的吞咽,食物進入胃腔後,胃層的腺細胞開始分泌蛋白酶,分解、消化食物使之形成許多多肽,同時在胃腔中由於營養肌肉細胞的鞭毛運動,食物得以混合與推動。經這種細胞外消化之後,開始細胞內的消化過程,營養肌肉細胞的偽足吞噬食物顆粒,在細胞內形成大量的食物泡,經過酸性及堿性的化學過程之後,營養物質由細胞的擴散作用輸送到全身。