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教師聽課反思(健康制作水果沙拉)

 設計背景

 有壹次,小班幾個幼兒在討論著愛吃的水果,有說愛吃蘋果,不愛吃梨,有人說愛吃梨,不愛吃蘋果……,聽著這些話,我意識到孩子們正在長身體的關鍵時刻,但是他們已經形成了偏食壞習慣,為糾正這個壞習慣,我設計了壹個“我會做水果沙拉”活動。

 活動目標

 1、 認識部分水果,增加知識;

 2、 培養幼兒不偏食好習慣。

 3、 讓幼兒體驗參與樂趣;

 重點難點

 活動重點:

 操作及品嘗水果沙拉。

 活動難點:

 把不愛吃的食物變成愛吃的食物的過程。

 活動準備

 (1)、水果實物若幹:蘋果、梨子、香蕉、西瓜、葡萄、桃子等。

 (2)、各種水果削皮、切塊備用,沙拉醬、餐具。

 (3)、做好的水果沙拉少許。

 活動過程:

 開始環節:提問導入:“小朋友,今天和老師去認識許多新朋友,好不好?”

 基本環節:

 來到蓋住水果娃娃的地方,小朋友們東張西望,想看看裏面到底有什麽?老師揭開蓋的材料,露出許多種水果娃娃。

 (說壹說):小朋友,妳們認識這些水果娃娃嗎?請舉手說壹說。

 (認壹認):小朋友們真聰明,能說出壹些水果娃娃的名字。現在我們把這幾種不認識的水果娃娃來重新認識壹下,讓它們做我們的好朋友,好不好?

 (嘗壹嘗):小朋友們,現在看壹看老師做好的水果沙拉,老師請小朋友們嘗壹嘗,把它吃下去,妳會變得更漂亮。小朋友們每人壹套餐具,津津有味品嘗起來。

 (說壹說)水果沙拉裏面有什麽味道?

 幼兒回答“有蘋果味”、“有梨子味”、“有草莓味”、“有香蕉味”、“有葡萄味”…….“好吃嗎?為什麽?”“好吃,因為許多水果味道都有了。”

 (做壹做):為了小朋友以後經常能吃到水果沙拉,我們來自己做。拿起小碗,小碗裏裝有削好皮的水果切塊,請妳們調上沙拉醬,再攪拌壹會兒,就做好了。

 (吃壹吃):小朋友們每人壹套餐具,吃得真香。

 4、 結束環節:

 小結:水果沙拉真好吃。

 在老師指導下,幼兒收拾整理活動室,壹個接壹個走出活動室。

 活動延伸:小朋友們回家吃飯時,不應挑食,不管什麽飯、菜都要吃,妳會變得更健康、更漂亮。

 教學反思

 活動效果評析:通過“我會做水果沙拉”健康活動的開展,我班幼兒有了很大變化。家長反映幼兒吃飯吃得香,不挑食,不挑菜,也愛吃水果了。家長說這項活動幫助孩子養成了壹個好的生活習慣。

 優勢:

 (1)、選材實際,來自於熟悉的生活環境;

 (2)、通過看、說、嘗、做、吃壹系列參與活動環節,達到活動目標。

 (3)、符合小班幼兒心理特征及教育。

 (4)、增長了壹些生活知識。

 不足之處:

 (1)、活動銜接不連貫;

 (2)、組織和設計活動時,留給孩子自由空間較小;

 (3)、活動氣氛差。

 今後改進:考慮活動的銜接、氛圍,幼兒活動時的主動性。