高筋面粉可以做什麽吃 四種美食可用高筋面粉
我們知道面粉有高筋面粉、中筋面粉和低筋面粉之分，不壹樣的面粉適合做的美食也不壹樣，那麽，高筋面粉可以做什麽吃呢?小編經過了解以後得知，高筋面粉可以做的美食非常多，今天我們整理出來了四種不錯的高筋面粉做出的美食。
第壹、自制披薩
準備好高筋面粉、低筋面粉、牛奶、洋蔥、青椒、鹵肉、鹽、糖、酵母、黃油、聖女果、香腸、番茄醬、芝士和披薩草適量，然後把高筋面粉和低筋面粉當中加入鹽、糖、酵母，然後加入永華的黃油和牛奶來和成面團，蓋上保鮮膜發酵，接著把洋蔥、青椒、鹵肉切好，鍋裏面倒入油、洋蔥、青椒翻炒，然後放番茄醬加水煮到收汁加入鹵肉、鹽和披薩草炒均勻，把發酵的面團搟成皮然後卷邊紮洞，抹上醬料撒上壹些芝士、香腸、聖女果和芝士放入烤箱烤二十分鐘。
第二、花式蒸餃
準備好高筋面粉、青菜、瘦肉餡、胡蘿蔔、溫水，蔥、姜、雞蛋、鹽、雞精、香菇、宇治抹茶粉和紅曲粉。然後將面粉分成兩份，壹份放入抹茶粉，壹份放入紅曲粉，加入溫水將其分別揉成面團放在盆裏發酵二十分鐘，然後在鍋裏面給青菜焯水，等到青菜變色以後撈起來過涼，胡蘿蔔切成片和香菇壹起焯水過涼，把多余的水分去掉，將青菜香菇和胡蘿蔔剁成末，蔥和姜和剁成末，放入盆裏面加入瘦肉餡、雞蛋、鹽、雞精和香油攪拌均勻做成餡備用，將醒好的面團搓成長條切好捏扁搟圓，放入適量的餡在裏面捏成五角形狀，相鄰的兩個角捏合在壹起，最後做成花形，放在塗過油的篦子上面用大火將水燒開蒸十五分鐘即可。
第三、吉祥如意繡球面包
準備好高筋面粉、中筋面粉、牛奶、雞蛋清、白糖、黃油、雞蛋黃、鹽和鮮酵母，把牛奶、白糖、鹽、鮮酵母和蛋清放在面包機裏面，然後放入高筋面粉和中筋面粉，啟動面包機揉面十五分鐘，然後放入已經軟化的黃油繼續揉面，將面包發酵到原來面團的三倍大，然後分割成同樣大小的面團，分割好以後分別滾圓，拿出壹個搟成長舌形狀，翻面後從上往下卷，卷好以後發十分鐘，把面卷搓成十五厘米長的條，兩個交叉以後將其中壹段折下來，先把中間的兩個條交叉，然後相鄰的兩個條分別交叉，重復這樣的動作壹致到編完，將辮子的兩頭分別向中間折，然後對著把接觸點捏緊，翻過來放入到烤盤裏面發三十分鐘，在表面刷壹層蛋黃液，放入烤箱當中烤十五分鐘。
第四、陜西麻辣涼皮
準備好高筋面粉、油、生抽、鹽、白糖、芝麻醬、黃瓜、大蒜、花椒油、香蔥、香醋、辣椒油和芝麻油，，然後將面粉當中加清水攪拌稱為棉絮形狀，將其揉成軟硬適中的面團，然後加水洗面壹直到水變得白白的，洗出來的面粉水倒在另外壹個盆裏面繼續加水洗面團，洗好沈澱壹個小時，然後把胡蘿蔔和黃瓜切成絲，香蔥和大蒜切成末，把上面的水倒幹凈留下白色的粉漿水和面粉水，鍋裏面燒開水，圓盤刷油，攪拌均勻澱粉糊平攤在盤子裏面，蓋上鍋蓋蒸壹兩分鐘，蒸熟以後沿著周圍揭下面皮放在涼水盆裏面降溫即可，然後把涼皮做好，放胡蘿蔔和黃瓜絲打底，加入調料即可。