深水種植蓮藕的方法。選擇優良品種和種藕。深水蓮藕應選擇適合深水栽培的優良品種。如京唐的絲苗、絲藕。選擇具有該品種優良特性的全藕或較大的子藕，再作為種藕使用。種藕必須新鮮、健壯、完整，至少有兩根完全成熟的蓮藕和完整的頂芽。
第二，選擇合適的水面。深水蓮藕應選擇淺水湖泊、河灣、水流平緩、波動穩定、水下淤泥層厚度大於20厘米的水面。夏季汛期最高水位不超過120cm。
第三，適當整地，施足基肥。種植深水蓮藕前，如果條件允許，要帶壹個水培耙。如果水位較深，不方便耕耙，可用大鏟適當平整田地土壤。每畝施65，438+0，500-2，000公斤糞肥或2，500公斤綠肥和鮮草作基肥，基肥要翻耕耙入土中。深水田容易缺磷，最好每畝施20-30公斤過磷酸鈣，促進壯苗和早期發育。
第四，適時種植。由於水位較深，土壤溫度上升較慢，種植期比淺水蓮推遲10-15天。
五、固體追肥。肥料在深水中容易流失，不宜施液肥。追肥時，糞肥或草要埋在泥裏。如果用化肥作追肥，應將化肥與河泥充分混合制成泥球，施於藕田。
第六，防洪防暴雨。深水蓮藕的水位不好調。汛期來臨時，如果垂直葉被淹沒，應在8小時內進行緊急排水，使荷葉露出水面，防止溺水。深水蓮藕易受風浪影響，尤其是蓮藕期遭受臺風襲擊，往往造成嚴重減產。所以可以在荷田周圍種幾排茭白，防止風浪，減少風害。
七、適時收割。深水蓮藕多為晚熟品種，嫩藕不收。當所有的立葉都變黃時，蓮藕就可以挖出來上市了。
蓮藕種植技術。蓮藕的起源、分布、營養價值和經濟效益
蓮藕，又名荷花、蓮藕等。，起源於中國，已有3000多年的種植歷史。是壹種應用廣泛的水生經濟作物，不僅食用、藥用，還是我國十大名花之壹，深受廣大人民群眾的喜愛。
蓮藕是個寶，它的根、莖、葉、花、果都有經濟價值。除了蓮藕和蓮子，花粉、荷葉和蓮心也可用作菜肴、飲料和保健食品。蓮藕壹般含澱粉10 ~ 20%，蛋白質1 ~ 2%蓮子中澱粉和蛋白質分別高達40 ~ 50%和19 ~ 22%，且都含有多種維生素。它們是優良的水生蔬菜和副食品，可用於生食、熟食、加工裝罐、制作蜜餞。產品相對耐儲運，國內外市場廣闊。它們是出口創匯的重要商品。蓮藕也是中醫常用藥。蓮節、蓮藕、蓮心、花瓣、雄蕊、荷葉都可以入藥。
荷花因其絢麗多彩的花葉、淡雅的清香，在中國園林中常被用作水景布局的重要植物材料。
蓮藕在中國分布廣泛，資源豐富。從東北到海南島，從東海沿岸到青藏高原都可以找到它。主要種植區在長江流域和黃淮流域，以湖北、江蘇、安徽等省種植面積最大。目前估計全國種植面積50-70萬hm2，湖北省種植面積約9萬hm2。未來，隨著廣大水鄉湖灘資源的開發利用，農村產業結構將得到調整，進壹步對外開放。
二、生長發育特點
蓮藕是多年生宿根植物，壹年完成壹次全年的生長發育。在壹年的生長周期中，它要經歷發芽、展葉、開花、結果、蓮藕結、休眠等各個生長發育階段。它不同於大多數植物先長葉後開花或先開花後長葉。在生長發育的早期，先有葉後開花，中期，葉和花壹起出芽。開花結果不像其他植物那樣整齊，而是壹個接壹個地開花結果。芽、花、果、葉往往可以同時共存於同壹株植物中。最終開花後，生長發育後期開始形成蓮藕。所以蓮藕與其他植物的區別在於，它不是先營養生長，再生殖生長，而是營養生長貫穿其整個生長發育過程。
根據蓮藕的生長發育規律，壹般分為苗期、成熟期、花果期、蓮藕期、休眠期五個階段:
1，苗期:從蓮藕發芽到第壹片葉子展露。當平均氣溫上升到15℃時，蓮藕開始發芽，這期間長出的葉子都是浮葉。在長江中下遊地區，壹般在4月上旬，荷花開始萌芽，長出浮葉，5月中旬發芽，落葉。華南和雲南西南部3月初開始發芽，華北、河南、山東等地4月底或5月初開始發芽。東北要到6月初才開始發芽。荷花的物候也和品種有很大關系。壹般情況下，荷花的萌芽期也是蓮藕定植的最佳時期。
2.苗期:從第壹片直立葉出現到現蕾。壹般長江中下遊在5月中旬開始生長進入苗期。這壹時期的典型特征是植物生長加快，葉片數量增加，總葉面積增大，光合作用效率增強，營養物質的形成和積累加快，在短時間內形成壹個巨大的營養系統。
3.開花結果期:從出芽到頂生葉出現。蓮藕的花正在陸續盛開，花期壹般持續2個月左右。花的數量因品種而異。荷花長出3 ~ 4片豎葉後，基本就是壹葉壹花了。而荷花卻很少甚至沒有花。壹般長江中下遊6月份開始開花，花期為7-8月盛花期。
4.蓮藕期:從後葉出現到植株地上部分變黃枯萎。荷花長到壹定時期，根莖開始膨大，形成蓮藕。早熟品種壹般在7月上旬進入這壹時期，中晚熟品種在7月下旬或8月上旬進入這壹時期。
5.休眠期:從植株地上部分開始變黃枯萎，到新藕完全形成後，直到第二年春天的葉芽和頂芽。
直到它開始發芽。長江流域蓮藕的冬季休眠期壹般為65438年6月下旬至次年3月。
三。對環境條件的要求
荷花是壹種喜光喜溫的植物。蓮的初始發芽溫度約為65438±05℃，最適生長溫度為28 ~ 30℃，晝夜溫差大，有利於蓮藕的膨大和形成。
荷花整個生長期不能離水，適宜水深在100 cm以下。同壹品種在淺水區種植，蓮藕節間短，節數多，但在深水區種植，伸長變粗，節數變少。
荷花對土質要求不高，可以在較大範圍內生長，適宜的PH值為6.5 ~ 7.5。耐肥，適宜生長在有機質豐富、耕層深(30 ~ 50 cm)、保水性強的粘土中。
四。類型和品種
1，類型
蓮藕根據不同的依據可以分為不同的類型。例如
根據主要栽培目的，蓮藕可分為花蓮、種藕、蓮藕三種。蓮藕以賞花為目的稱為花蓮，以收獲蓮子為目的稱為籽蓮，以收獲肥厚地下根莖為目的稱為蓮藕，也就是俗稱的蓮藕、荷葉、蓮藕。
根據適宜栽培深度分為兩類:壹類是淺水蓮，指適宜栽培深度為5 ~ 50 cm的品種；壹種是深水蓮藕，指適宜水深50 ~ 100 cm的品種。
此外，按成熟度可分為早熟型、中熟型和晚熟型。等壹下。
2.多樣化
蓮藕品種資源十分豐富。簡要介紹了幾個栽培推廣面積較大的蓮藕品種。
1，鄂聯1號早熟。少花。淺入泥，主藕6 ~ 7節，長130 cm，單枝重約5kg，皮色黃白。7月上旬，每畝可收獲青藕1000kg，9 ~ 10個月後，可收獲老藕2000~2500kg，適宜炒藕。
2.埃裏安4號是半熟的。花白色，主藕有5 ~ 7節，長120 ~ 150 cm，單枝重約5 ~ 6 kg，頂端節厚，皮黃白色。7月中下旬可采收青藕，畝產約750 ~ 1000斤。9月份可收獲老熟蓮藕，畝產2500公斤左右，生食甘甜，燉食有粉，適合炒食。
3.鄂連5號(3735)早熟中熟。主藕5-6節，長120 cm，藕肉厚，通氣孔小，皮白。7月中下旬，畝產青藕500 ~ 800公斤，8月下旬產老藕2500公斤。長勢旺盛，不早衰，抗逆性強，產量穩定，炒食煨湯風味好，在南方和出口市場很受歡迎。
4.新1號蓮藕主藕有5-6節，長120cm。蓮花形肥大，皮白肉脆，商品性好。8月中下旬成熟後，平均畝產2500公斤左右。燉湯粉，涼拌菜，油炸食品都是甜的。
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