因為煮了很久的水已經煮了很多次了。
有人稱這種水為開水，指的是在飲水機或水壺中反復加熱的水。壹般來說，這種水中亞硝酸鹽的含量會高壹些。大量的亞硝酸鹽可直接使人中毒，因為亞硝酸鹽與人體血液反應生成高鐵血紅蛋白，使血液失去攜氧功能，使人缺氧中毒。雖然開水中亞硝酸鹽的含量沒有那麽高，但當亞硝酸鹽在人體內達到壹定劑量時，具有致癌、致畸、致突變作用，可嚴重危害人體健康。所以，盡量不要反復燒水。飲水機裏的熱水也最好“隨喝隨燒”，不要壹直保持“加熱-保溫”的狀態。
但是兩次也不算多，反復燒也不夠。含氧量低，水因為燃燒太久會變硬，對人不好，容易引起結石等疾病。
開水可以煮兩次嗎？20分
開水可以煮兩次。但是很多事情都是相對的。飲用不同水質的二次加熱開水，對人的健康有不同的影響；
1，開水的第二次加熱是水的濃縮，會增加水中非碳酸鹽的硬度，壹些對人體有害的元素含量可能會因濃縮而增加，所以喝這個可能會對人體產生不良影響。太多人說“千滾水”不能喝，就是這個道理。
2.在某些地區，自來水的臨時硬度相對較高。人喝了正常的白開水後，結石的發病率比較高。鈣鎂離子壹次加熱即可沈澱，相當於對水進行了特殊處理。
以前我礦區的水臨時硬度大，水處理工程師想出來的辦法就是把飲用水加熱。壹般人喝這種二次開水，水壺裏會留下很多水垢。
水可以煮兩次嗎？
不，妳絕對不能喝這五種水。妳說的屬於第五種，不能再喝白開水了。
水是人類生存不可或缺的重要物質。人可以壹天不吃東西，但不能壹天不喝水。然而，並不是所有的水都可以喝。以下五種水會在壹定程度上形成亞硝酸鹽等有毒有害物質，對人體造成壹定的傷害，所以人們要引起重視。
壹、陳化水:俗稱“死水”，即不能長期儲存的水。經常喝這種水對未成年人來說會明顯減緩細胞代謝，影響身體的生長發育；中老年人會加速衰老；食管癌和胃癌的發病率在許多地方都在增加，根據醫學家的研究，這可能與長期飲用陳化水有關。相關資料顯示，老化水中的有毒物質也隨著水儲存時間的增加而增加。
二、千沸水:千沸水是在爐子上煮了壹個晚上或很長時間的水，以及在電熱水器中反復燒開的水。因為這種水燒開時間長，水中的鈣鎂等重金屬和亞硝酸鹽等不揮發物質含量高。長期喝這種水，會幹擾人的腸胃功能，引起暫時性的腹瀉和腹脹；有毒的亞硝酸鹽還會引起體內缺氧，嚴重時會引起昏迷和驚厥，甚至死亡。
三、鍋爐水:鍋爐水是包子等吃剩的鍋爐水，尤其是多次重復使用的鍋爐水，亞硝酸鹽濃度很高。經常喝這種水，或者用這種水煮粥，會引起亞硝酸鹽中毒；水垢常隨水進入人體，還會引起消化、神經、泌尿、造血系統疾病，甚至引起早衰。
四、不能燒開的水:人喝的自來水是經過氯化消毒殺菌的。13經氯處理的水中可分離出多種有害物質，其中鹵代烴和氯仿也有致癌和致畸作用。當水溫達到90℃時，鹵代烴含量從每公斤53微克增加到177微克，比國家生活飲用水衛生標準高出壹倍。專家指出，喝生水增加了21%-38%的膀胱癌和直腸癌的可能性。當水溫達到100℃時，這兩種有害物質會隨著蒸汽的蒸發而大大減少。如果煮沸持續3分鐘，就可以安全飲用。
5.再燒開水:有些人習慣把暖水瓶裏剩余的溫水再燒開後再喝，目的是為了節水、節煤(氣)、省時。但這種“節約”是不夠的。因為水燃燒燃燒，水又蒸發了，亞硝酸鹽就會上升。如果經常喝這種水，亞硝酸鹽會在體內積累，引起中毒。
開水可以煮兩次嗎？
不必要的時候盡量不要多次燒水。
燒水的目的是將水燒至100攝氏度的沸騰溫度，以殺死對人體有害的病毒或病菌。
但如果反復加熱，水中會沈澱出大量對人體有益的微量礦物質，同時部分鹽分會轉化為對人體有害的亞硝酸鹽。
開水可以反復煮嗎？
正常的水如果反復煮，水中的硝酸鹽會轉化為亞硝酸鹽，亞硝酸鹽會把人體內的血紅蛋白變成亞硝酸鹽血紅蛋白，使紅細胞失去攜氧功能。
因此，如果經常反復飲用開水，可能會引起組織缺氧、氣短、胸悶、嘴唇和指甲發紫，或者容易入睡。如果更嚴重的話，“亞硝酸鹽”通過胃酸的作用進入體內後，可能會轉化為致癌物質“亞硝胺”。
有鑒於此，當妳喝下這些反復燒開的水時，壹定要記住，它會對妳的健康產生負面影響。
開水可以煮很多次嗎？
不會，如果反復燒開水，水中的硝酸鹽會轉化為亞硝酸鹽，亞硝酸鹽會把人體內的血紅蛋白變成亞硝酸鹽血紅蛋白，使紅細胞失去攜氧功能。
因此，如果經常反復飲用開水，可能會引起組織缺氧、氣短、胸悶、嘴唇和指甲發紫，或者容易入睡。如果更嚴重的話，“亞硝酸鹽”進入體內後可被胃酸轉化為致癌物“亞硝胺”。
有鑒於此，當妳喝下這些反復燒開的水時，壹定要記住，它會對妳的健康產生負面影響。
白開水可以反復喝嗎？
不會的
為什麽反復燒開的水不能喝？原因眾說紛紜。總結起來，大概有三種。壹種是水經過多次燒開後，水中的溶解氧全部跑掉，喝缺氧水對身體不好。我們人類不是魚，我們不是從水中吸收氧氣，而是通過呼吸。
還有壹種說法是，如果煮的時間過長，水垢會溶入水中，水中的鈣、鎂等重金屬濃度會增加，使水變硬，對身體不好。
如果妳喝的是純凈水，蒸餾水，去離子水，基本不含雜質，不管怎麽燒，水還是水，不會變成其他物質。但是，飲用水可能含有微量有害物質。這些有害物質中有些是揮發性的，反復煮沸將有助於清除它們。但有些有害物質不揮發，如重金屬、硝酸鹽等。認為反復燒開的水不能喝的第三個原因是水反復燒開後，水分蒸發，不揮發的有害物質殘留，使有害物質濃度升高，對人體有害。
日常生活中不太可能多次燒水，只可能出現壹種情況:飲水機的加熱壹直開著，每20分鐘左右自動加熱壹次。而飲水機使用的瓶裝水經過凈化處理，反復加熱後產生的亞硝酸鹽量非常有限。在上述實驗中，加熱181次後，水中亞硝酸鹽的含量上升到3.53微克/升，超過了瓶裝水的衛生標準(2微克/升)，但也不算多，嚴重到足以引起中毒。根據亞硝酸鈉的計算，人要吃0.2克左右才會有中毒癥狀，相當於喝了幾十升這種水。而且飲水機裏的水是流動的，會被帶走飲用，亞硝酸鹽的含量不會像實驗結果那麽高。
其實日常飲食中經常會遇到亞硝酸鹽。亞硝酸鈉作為法定防腐劑和著色劑，廣泛應用於肉制品中。即使在不超標的肉制品中，亞硝酸鈉的含量也能達到每公斤0.03克，這比水中的亞硝酸鹽更令人擔憂，如果亞硝酸鹽真的那麽可怕的話。長期攝入微量亞硝酸鹽會致癌嗎？亞硝酸鹽不是致癌物，但與氨基酸反應生成胺亞硝酸鹽，少量亞硝酸鹽對人體無害。
即使是中學課本上的生活常識也不要輕信，這在日常生活中幾乎不可能遇到。多煮幾次水不會對妳的健康有任何損害。如果妳擔心飲水機反復加熱幾十次、幾百次會產生亞硝酸鹽超標，那麽有簡單的方法可以避免:不要壹直開著飲水機的暖氣，只在需要喝的時候才打開，或者幹脆喝涼水(瓶裝水可以直接喝)，這樣既節能又環保。
開水不能煮兩次嗎？
不會，開水反復增加水中的亞硝酸銀、亞硝酸根離子、砷等有害物質的濃度。長期飲用白開水，會導致血液中的低鐵血紅蛋白結合成不能攜氧的高鐵血紅蛋白，從而引起血液中毒。
幾次之後還能喝白開水嗎？
是的，妳可以。
沸水反復加熱後，發現亞硝酸鹽含量確實隨著加熱次數的增加而增加。重復加熱52次後，水中亞硝酸鹽含量為2.3 μ g/L，加熱到181次後，水中亞硝酸鹽離子含量為3.53 μ g/l，是開始時的5倍。看到這個“提高到5倍”，不要慌。雖然這個數字超過了我國飲用水的衛生標準，但還是安全的。很多人愛吃的火腿腸中的亞硝酸鹽含量遠高於此:合格火腿腸中亞硝酸鹽的允許用量為每公斤30000微克(30毫克)。
火腿還是安全的，何況水裏還有亞硝酸鹽。壹般來說，家裏的普通電水壺裝的水不多，加熱幾次就已經燒完了，所以燒多次的開水也是安全的。
水燒開兩次還能喝嗎？
當水被第二次煮沸時，它會分解壹些對健康有害的化學物質。最好不要喝。當然，喝了也沒多大關系。很多人都喝。