茶葉蛋的烹飪方法有三種。茶葉蛋是壹種常見的煮蛋方式，深受人們的喜愛。茶葉蛋的做法也是多種多樣的。我為妳整理了茶葉蛋三個烹飪食譜的相關資料。讓我們來看看。
茶葉蛋1五香茶葉蛋的三種烹飪方法:
材料:雞蛋400克，紅茶10克，姜10克，蔥10克，醬油50克，八角3克，桂皮20克，鹽3克，白糖40克，料酒30克。
練習:
1，將鍋放在火上，加入雞蛋和適量的水煮10分鐘，撈出放入冷水中浸泡冷卻；
2.將鍋置火上，放入去皮的雞蛋，加入醬油、料酒、糖、精鹽、用紅茶、八角、桂皮、姜、蔥制成的香辛料包和適量的水。煮沸後繼續用中火約10分鐘，然後離火。將鹵汁和雞蛋壹起倒入鍋中，冷卻，將雞蛋切成六瓣，擺成菊花形狀放在盤中。
飲食營養:雞蛋被認為是營養豐富的食物，含有蛋白質、脂肪、卵黃蛋白、卵磷脂、維生素和人體所需的礦物質，如鐵、鈣、鉀等。
五香茶葉蛋的方法二:
1，香料配方:綠茶10g，八角2個，桂皮1g，花椒20個，生姜5片，香葉3片，醬油200ml(20茶匙左右)，孜然粉10g(這是關鍵。
2.如何輕松剝皮:取20個雞蛋煮熟，趁熱放入微波爐中的大塑料盒中(其他器皿也可)，在盒中雞蛋中間加入冷水(冷水壹定不能過雞蛋)，蓋上蓋子，開始快速順時針旋轉(更快，50轉左右)，這樣雞蛋皮就會微微起皮下來。然後用牙簽在雞蛋的不同方向紮兩個小洞。
3.將香料配方和雞蛋放入鍋中，加水至雞蛋過了，大火燒開後再小火加熱10分鐘。關了火就不管了。五個小時後才能吃(主要是鹵汁在冷卻過程中會慢慢浸透到雞蛋裏)。
五香茶葉蛋的方法三:
食材:10雞蛋。
材料:茶葉1元，精鹽4小勺，糖3小勺，花椒25片，八角3瓣，桂皮2元，料酒，茴香，生抽，老抽，胡椒粉少許。
做法:在食材中加入1公斤水，煮沸備用；將雞蛋用清水煮至蛋清凝固(中火煮雞蛋後，用小火煮5分鐘)，取出後用冷水浸泡2分鐘，然後輕輕打碎至表皮破裂，蛋膜連接，然後放入鍋中1小時，再將雞蛋翻面，靜置2小時以上調味，再次加熱即可食用。
註意:茶葉要用80-90度的水浸泡15分鐘，然後將茶葉放入鍋中，去除其澀味。壺宜用陶罐或搪瓷罐。
特點:茶的香味和香料的香氣混合在壹起。好吃，滑，香，好吃。
茶葉蛋三個烹飪食譜2食材:雞蛋20個，大蔥20克，老姜片20克，冰糖15克，鹽適量，醬油40ml。
香料的秘方是:八角5g，香葉2g，花椒6g，高良姜3g，肉桂3g，孜然粒1g，紅茶25g。
練習:
1.雞蛋用清水洗凈，浸泡10分鐘，然後放入冷水鍋中煮熟，再將蛋殼打碎備用。
2.將所有香料洗凈，浸泡10分鐘，然後用紗布包好。
3.鍋內加10斤水，然後放入調料包、蔥段、老姜片、紅茶燒開，小火煮30分鐘。
4.鍋中加入醬油、鹽、冰糖、雞蛋，蓋上鍋蓋，小火煮30分鐘。
5、煮雞蛋，用茶葉泡壹晚上，味道會更好。
註意事項:
1，茶葉蛋很簡單，需要的調料也是雞蛋。我覺得紅茶的顏色和口感最好，妳自己也可以喜歡綠茶。
2、其實雞蛋可以煮30-60分鐘，時間短了味道就沒了。如果雞蛋用小火煮1小時，根本不會變老。小火只是保持了水的溫度，這樣雞蛋更容易入味。全國各地，壹直在小火爐上保溫，沒有任何問題！
今天教妳做的茶葉蛋比以前簡單，但是味道很香。六種香料合理搭配，都能散發出各自的特色。然後結合雞蛋的特點，不僅蛋白質好吃，蛋黃也很好吃。用了19的茶蛋配方後，還會繼續流傳。如果有時間，大家壹定要在家裏試壹試。自己做的茶葉蛋都很好吃。