◆種植時間壹般可以在春秋兩季種植，我們大部分植物都是秋季種植。各地種植時間略有不同。北方地區選擇8-9月播種，長江流域及南方地區選擇9-10播種。南方地區壹年四季都可以大規模種植。
◆收獲期為播種後2個月。
◆對土壤的要求必須疏松透氣，便於排灌，有機質含量高的砂壤土。
◆基肥最好是腐熟的豬糞或雞糞。
◆苗期給菜心澆水，保持土壤幹濕。建議2 ~ 3天澆水壹次，種植後及時澆水。生長期建議每3 ~ 5天澆水壹次，註意保持土壤濕潤。
早菜心適宜在5-9月播種。這個季節正好濕熱，有大雨，適合直播。中熟大白菜壹般在3-4月或9-65438+10月播種。晚熟菜心壹般在6月165438+10月至次年3月播種，最好用溫水浸泡種子發芽。
讓我們學習播種的步驟。
◆白菜壹定要選擇適合當地氣候的品種。這個很重要，最好在正規的種子部門購買。
◆整地時應多施腐熟有機肥，隨播隨播。
◆秋天播種的時候，也是氣溫比較高的時候。播種後要用遮陽網覆蓋，苗床要經常保持濕潤。壹周後，幼苗就會出現。
最後是大白菜生長期間的管理方法。
(1)遮陽網壹定要及時揭開，防止菜心幼苗過度生長。菜心幼苗真葉展開後，對過密、長勢弱、有病的幼苗要及時排水，可在第壹片真葉上澆壹次薄肥。
(2)菜心苗齡20-25天，有4-6片真葉時，即可種植。推薦的行距和株距約為13 cm× 10 cm。種植時註意天氣，選擇晴朗的傍晚或陰天。拔苗就要種。種植時應除去病弱苗，種植後澆水。
(3)種植壹周後，建議對腐熟的人畜糞便進行20%的追肥。菜心植株發芽時，應增加追肥濃度。此時，主花菜收獲後要重新施肥。施肥時要小心，不要把肥料倒在芽上，否則會造成芽爛。
(4)最佳采收期為菜心出現大芽，但芽尚未開放時。此時是大白菜的最大生長時間和最佳品質時間。因為采收後切口容易感染軟腐病，所以采收時要註意使用斜切。采收時應留2 ~ 3片健壯的老葉，有利於側芽的萌發和再生。主花菜采收後20天左右，側花菜長到17 ~ 20 cm左右時，即可再次采收花菜。采收側蠅後，同樣保留2 ~ 3片老葉，可促進側蠅再次形成。壹般來說，每次刈割後，只要加強水肥管理，側刈的產量和質量都可以超過主刈。這種管理方法可以連續收獲2 ~ 3次，收獲大白菜時要註意選擇陽光充足的早晨。
食用知識，因為菜心含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵等礦物質元素，壹般人都可以食用。因為白菜肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，可以用來炒菜、煲湯、配菜，冬天用臘肉炒，味道相當不錯！
近幾年開始種植的廣東白菜，其實就是菜花的壹種。空心的葉子和莖是深綠色的。由於生長周期短，播種後45 ~ 55天即可采收，易於種植，特別適合陽臺或花盆種植。我給大家分享壹下種植方法。使用防水容器或花盆。花盆底部覆蓋著塑料布。店家買種子是因為在陽臺上，所以最好用餅肥做底肥，減少汙染，再用它做菜園的土壤(土壤摻蘑菇渣肥)。播種的方法是播種，攪拌少許沙子，混合均勻，用沙子播種。播種後不用蓋，但壹定要澆足水，播種後3天就能出苗。
苗期只用水，基肥不夠施肥。如果底肥不足或土壤貧瘠，可以適當追肥。剩下的豆漿、酸奶、淘米水，還有壹些人用的果皮、尿液，都可以做肥料。這種方法可以借鑒。追肥時用水稀釋。這種肥水沒有很大的氣味，只有淡淡的水果香味。如果太密，就多移栽土，拉栽，栽好後澆足水。管理方法和小菜園壹樣。註意容器不要太小。