米飯正冒著熱氣，她的臉在蒸汽中隱藏了壹會兒。他聞到了米飯的味道。
這是好米的香味。
好米只是密封的香味。妳要加適量的水，浸泡適當的時間，然後用好的電飯煲煮。跳起來保溫後，燉上適當的時間，香味就會迸發出來，就像裝滿香脂的小瓶子破了壹樣。
他說，她是他見過的最好的廚師。她回答:“我尊重艾米。”但是，只尊重好米。"
當他洗完手坐在桌邊時，桌上已經有兩碗米飯了。他那邊有壹個空碗。她端上兩個青花小碟，壹個盛著十幾個黃蝸牛，壹個像半透明的翡翠，有淡淡的墨色，壹個盛著香菜心，嫩醬色。
最後，她帶來了壹個小瓦罐。這是他希望的焦點。我立即打開蓋子看了看。裏面有綠色，白色和紅色，非常悅目。他自己從瓦罐裏舀了半碗湯。湯色清亮，沒有油花，青菜，白豆腐，還有三五個紅梅，其他的就沒了。但是很好吃。它平淡醇厚；它又厚又完全輕；清淡香甜，完全沒有味精和雞精的修飾，像清水芙蓉壹樣自然。
就壹口，整個胃都舒服。略燙後，清、香、甜、滑...它在舌尖上依次綻放，麻木了壹整天的感官重新蘇醒。青菜剩下的筋壹點點溫柔而愉悅的抵住牙齒，嫩滑的豆腐輕撫著口腔，湯汁順著食道壹路汩汩到燙胃的舒服。
真的是很好的湯。？
他壹連喝了兩碗，然後吃，黃泥田螺和大白菜，壹個滑，壹個脆，都是吃的錘子。不知不覺，我吃了壹碗飯。他沒再加，又喝了壹碗湯。然後把碗放下，對她微笑。
他們家是令人羨慕的白金家庭。白金意味著富有和白領。
第壹，他是吃朝廷俸祿的官員幹部。後來他不想看人臉色，早早下海了。他成了這個城市的風雲人物，他的言談舉止贏得了關註和贊譽。
他結婚十七八年了。他的妻子是他的大學同學，她在學校也是壹個漂亮的女孩。即使是現在，她也是素顏如綠葉般清新可愛。因為有這樣的老婆，他不容易給其他女人驚喜。
嘟嘟的出現是個意外。這是壹個比自己小20歲的女孩。她很漂亮，來自壹個好家庭。沒有向壹個男人要錢的嫌疑。
壹開始我真的沒有動心的感覺，但是嘟嘟真的是壹個水晶花瓶，而且因為他無望的愛，這個水晶花瓶站在懸崖邊上，隨時可能摔成碎片。最後，他不得不伸出手抓住她。
他不常回家吃飯。後來他連晚上都不回來了。他說他太忙了，不能回來。後來他說他想壹個人呆著。
她的沈默，長而細的沈默，那種重量讓他感到憋悶，但他不敢掛電話。最後，她說:“好吧，如果妳想回來吃飯，就打電話。”
這是她的性格，不可能主動挑出來攻擊。這些年來，他壹直覺得自己選對了結婚對象，現在又有了這種感覺。
新鮮的愛情，新鮮的瘋狂，新鮮的氛圍，幾個月過得如飛。
問題是壹個意想不到的小問題——他們還是會餓。
他是半個公眾人物，不能帶她出去吃，只能叫外賣。
慢慢的，吃飯變成了苦差事，因為難吃。真的很邋遢，有的很硬，有的很幹，有的是木屑。他懷念壹碗香香軟軟有彈性的米飯，更懷念壹碗熱乎乎的、滋潤的、喚醒味道的湯。
終於有壹天，他忍不住把老婆那罐白水蔬菜湯的事告訴了在廚房裏興奮得做飯，卻讓肚子難受的嘟嘟。他最後說:“真正會做飯的人，連最簡單的菜都能做得很好。”
當她聽到門鈴響時，她壹度以為是他。但是，她馬上知道不是。
壹個年輕女孩出現在她面前。女孩說:“叫我嘟嘟，我是妳老公的朋友。”
她立刻明白了。她邀請她進去，就像壹個有禮貌的女人對待她丈夫的朋友壹樣。
嘟嘟說:“謝謝妳接待我。事實上，我今天來就是為了吃妳做的飯。”看到她臉上的驚訝，嘟嘟連忙解釋道:“我總聽他誇妳最簡單的菜也能做得最好吃。真的很奇怪。”
她似乎有點不好意思，想了想說:“好吧，妳可以在這裏吃頓便飯。”
她喝了壹口湯。
她不假思索地“哇——”了壹聲，然後疑惑地看著女主人:“這就是白水白菜湯？”
女主人說:“他是這麽叫的嗎？”
“妳能告訴我怎麽做嗎？”嘟嘟壹臉真誠。
女主人停頓了壹下，好像微微嘆了口氣，然後說:“要準備的東西很多。好排骨，金華火腿，蘇北草雞，太湖活蝦，莫幹山竹筍，蛤蜊，香菇，陽澄湖有蟹的時候再加壹只蟹，都是兩只。把這些東西都放在瓦罐裏，用文火燉三四個小時。壹次加足水，不加鹽，不調味。做完後，把那些東西都撈出來，不要留下任何碎屑。等到想吃的時候，再把豆腐和蔬菜放下。這些東西可以順便吸油。”
嘟嘟倒吸壹口冷氣。這就是所謂的白水蔬菜湯！這個女人的心有多深！那個人說了什麽廢話？他每天都喜歡這種東西，但認為它可以非常容易和簡單地制作。他真的壹點都不理解他的妻子。這壹刻，嘟嘟深深的理解了眼前的這個女人。
“妳們每天都做這樣壹罐湯嗎？”
“是的。早上逛街，然後早上慢慢準備，下午慢慢燉。”
“那妳今天是怎麽準備的？他不是……”
“習慣了，也許他今天會回來？”
嘟嘟壹個人在那裏呆了好久，才說:“妳真厲害！”"
女主人楞了壹下，然後失神地輕聲說:“他辛苦了壹天，讓他多喝點湯就好了！”
嘟嘟歪著頭，仔細想了想，說:“我不是妳。”
她走得和來時壹樣突然，沒有任何預兆。
又過了1個月。晚上，女人像往常壹樣在廚房，湯鍋放在煤氣竈上，微微冒著熱氣。
門鈴響了。他打開門，但那是他。她停頓了壹下，脫口而出，“怎麽，我忘帶鑰匙了？”
他回答:“是的。”
這時，他確信自己可以像以前壹樣坐在桌前等待。
她端著壹個大托盤來了。有兩碗飯，兩個菜，壹個小瓦罐。這就是他錯過的，他忍不住說:“我先喝湯。”
他從瓦罐裏舀了半碗湯。還是綠白紅，還是清湯色，沒有油花。他很快喝了壹口，僅僅壹口就變了臉色。就像被人從溫暖的被子裏拽出來壹樣，又驚又氣，希望立刻醒來發現這是壹場夢，好重新癱回溫暖的被子裏。
“這是什麽湯？”他不敢吐出來，艱難地咽下嘴裏的壹口湯，懇切地問。
"白水蔬菜湯。"
“為什麽會這麽糟糕？以前的湯不是這樣的！”他委屈地抗議。
她喝了壹口，然後說:“白水菜，妳要什麽口味的？”
她連看都沒看他壹眼，吃了最後壹口，然後看著他的眼睛說:“我們家以後可能要雇小時工了。我找到了工作，去烹飪學校上課。”
他吃了壹驚，剛才那可怕的湯似乎又翻騰起來了。“這麽大的事，不跟我商量。妳現在怎麽了？”話壹出口，他就後悔了。他才是理虧的人！
但是，她沒有抓住反擊的機會，甚至什麽都沒說。她只是瞥了他壹眼。這壹瞥讓他真的開始覺得自己很蠢。眼神清澈，卻深邃迷離，像黑夜中壹座荒蕪的花園裏從井口冒出的白色蒸汽，讓人渾身發冷。