桂圓紅棗茶中加入少許枸杞，可以增加甜度和營養。現代科學證明，枸杞有助於保護肝臟，增強造血功能，提高免疫力，抗癌。
紅糖味甘，性溫。中醫認為，紅糖具有健脾暖胃、活血化瘀的功效。適量的紅糖可以緩解經期疼痛。據專家分析，紅糖中鈣、鐵的含量比白糖高，還含有白糖中沒有的胡蘿蔔素和維生素B2，而且沒有白糖甜。另外，紅糖的葡萄糖含量很高，容易被人體吸收和消耗。
紅豆、薏米是排毒聖品，紅豆味甘、酸、平、無毒。含有澱粉、脂肪油、蛋白質、維生素(A、B、C)、植物皂甙和鋁。像銅這樣的礦物質。有利於利水消腫，解毒排膿，清熱利濕。
紅豆富含維生素B1、B2、蛋白質和多種礦物質，具有補血、利尿、消腫、促進心臟活化的作用。多吃可以防治腳腫，有減肥的功效。其生物堿可增加胃腸蠕動，減少便秘，促進排尿，消除心臟或腎臟疾病引起的水腫。吃紅豆減肥可以讓妳的大腿和腰部有非常明顯的特效。
薏米紅豆湯是治療濕邪的最佳良藥。對病人來說最好的就是回去把大麥紅豆湯當茶煮。
薏米和紅豆能增強腎功能，有清熱利尿的作用，所以對水腫患者也有效。現代藥理研究證明，薏苡仁具有防癌作用，其抗癌有效成分中含有硒，能有效抑制癌細胞增殖，可用於胃癌、宮頸癌的輔助治療。
薏仁、紅豆有滋養頭發、防止脫發、使頭發順滑柔順的作用。平滑肌膚，減少皺紋，消除色素斑。對面部痤瘡、皮膚粗糙有明顯療效。此外，它還具有吸收紫外線的能力，其提取物添加到化妝品中也能達到防曬和防紫外線的效果。
薏米、紅豆具有高纖維、低脂肪的特點，具有良好的通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、強身減肥的功效。薏苡仁是壹種常見的中藥，是壹種常見的經常食用的食物，味甘，性微寒，有利於消腫、健脾祛濕、舒筋活絡、清熱排膿的功效，是常用的利尿劑。
薏苡仁，中醫稱為“薏苡仁”，在《神農本草經》中被列為上品。能祛濕益胃，消除水腫，健脾益胃，長期服用能使人強身益氣。紅豆，中醫稱為“小豆”，也有明顯的利尿消腫、健脾胃的功效。因為它們是紅色的，可以滋養心臟。
現代人精神壓力大，心氣不足，飲食不當，運動少，脾虛濕盛。要祛濕養心，健脾胃，非大麥紅豆莫屬。將其煮成粥，意在使其有效成分被人體充分吸收，同時不對脾胃造成任何負擔。
擴展數據:
註意:
研究發現，龍眼富含葡萄糖、蔗糖、蛋白質等。，而且它的鐵含量也比較高。能在提高熱能、補充營養的同時促進血紅蛋白再生，從而達到補血的效果。研究發現，龍眼肉不僅對全身有益，而且對腦細胞特別有效，可以增強記憶力，消除疲勞。
但桂圓是濕熱食物，吃多了容易郁氣。建議可以和桑葚、黃精等配料壹起用於參元茶。有上火、炎癥癥狀時不宜食用，痰火或陰虛火旺、因濕而戒酒者不宜食用；舌苔厚膩、氣飽、腸滑腹瀉、風寒感冒、消化不良時不吃；桂圓幹含有較高的天然糖分，糖尿病患者不宜食用；患有痤瘡、外科癰癤、盆腔炎、尿道炎、月經過多的人也忌食。
參考資料:
人民健康網