柿子，最大的特點就是紅，大的紅，小的紅，全國各地都是紅的(聽說還有青柿子，黃柿子，朱柿子，白柿子，黑柿子，至今真的沒見過)。我們家鄉把它當成壹種水果，到處都有。很多人喜歡把它種在院子裏。畫面繁榮美好，畫面“石”聽起來很好很吉祥。比如“施(事)施(事)令人滿意。”在壹些地方，柿子還被譽為“木本作物”、“鐵桿作物”，不僅美觀可口，而且具有很高的藥用和經濟價值。專家表示，柿子含有多種活性物質，如胡蘿蔔素、黃酮類、脂肪酸、酚類、氨基酸、微量元素等。
我從小就特別喜歡吃這種柿子。家鄉有壹種柿子叫“大怪柿”，比Xi安的小紅柿大5倍左右，皮比小紅柿略厚。有的有橘子壹樣的“果肉”，有的有壹袋甜甜的果汁。
柿子是最新的樹，幾乎所有的果實都在樹下，柿子還在越來越冷的風中搖曳。
出生在山村的孩子幾乎壹年四季都有水果吃，有杏、桃、梨、大棗、核桃、栗子、山楂(紅色水果)。上學，去哪吃哪。好像有個規定:允許當場吃，只要不是大包小包帶回家。上學的時候隨意摘點水果，彌補中午幹糧的不足。放學後，我吃了壹路，還有園子裏的黃瓜和西紅柿。到家的時候已經快飽了。那時候我們沒有作業，有時候連院門都不進。我們把裝了幾本書的書包扔到院子裏的柴堆裏，拎起籃子，三人壹組上山去撿柴火。自然，山裏也是果實累累，熟的先“報銷”。
大柿子也是我們朋友最後的戰利品。我們就像“為饑荒做準備”的松鼠。為了冬天不“缺糧”，我們把壹堆硬邦邦的大蓋柿子藏在南山北嶺東溝西坳的石溜子裏(全是從山上掉下來的大小不壹的石頭)，並做好標記。
經過這種大蓋柿子的“洗禮”，澀味會被去掉，取而代之的是蜂蜜般的甜味。
放學後，壹起行動的朋友悄悄約定，今天在南山，明天在北陵，以柴火的名義“享受”。那時候的“大蓋柿子”晶瑩剔透，輕輕裹上壹小片皮，捧在手中，用嘴吸或吸，就像喝壹口飲料，冰涼香甜。下雪天能吃到這麽冷的“冷飲”，很不容易。妳看著我，我看著妳。壹個人冷得瑟瑟發抖，連上下牙都在打顫，臉凍住了，笑不出來。但是那種甜蜜從來沒有被任何壹個朋友拒絕過，也是壹個秘密。從來沒有人告訴過家裏的大人。畢竟“大蓋柿子”是公家的，是違紀的。多年以後，我們依然保守著這個又冷又紅的“秘密”。
有時候“大蓋柿子”凍得根本不能吃，我們就壹個個拿回家，說是在樹下撿的。大人不會懷疑這個，比如核桃，栗子，各種梨等。，會在樹下。老家有個習慣是我故意不全部清理幹凈，說是為了來年豐收“帶路”。所以各種果樹都會故意“留”壹些果實。如果沒人摘，冬天會被大風吹到地上。
把凍好的柿子放在大碗裏，灌上冷泉水“拉”。就壹個小時左右？“大蓋柿子”表面會有壹層厚厚的冰。在它裂開後，柿子裏的冰會被完全“拉”出來。當然，這個“好吃”基本上是要和兄弟姐妹們分享的。
有壹次，我去Xi安出差，發現路邊有很多人在賣小柿子，他們說是“火柿子”，很有名的特產。恨不得買個包當場剝了。很好吃，特別甜。在我的感染和帶動下，壹起去的七八個戰友當場報銷了壹個大叔的大筐。
進城工作後，童年和柿子的“野性”只能在夢裏。然而，超市經常出售大柿子。我看到他們幾乎不能動，我總是買壹些。我在陽臺和臥室放了兩六個又大又紅的柿子，特別是放在女兒的窗臺上，寓意著“順、旺、甜”。回老家，最喜歡在城裏“扛”，也是又大又紅的柿子。
喜歡吃柿子，自然對柿子感興趣，所以對柿子比較了解:中國的柿子有1058個品種，有圓柿子、方柿子、長柿子、葫蘆柿子、牛心柿子。中國最著名的柿子是陜西涇陽、三原盛產的紀信黃柿，陜西富平的建平柿，浙江杭州古蕩的方時柿，華北的大磨盤柿，河北山東產的荷花柿，菏澤的鏡柿。
柿子營養豐富，被譽為“果中聖品”。每100克果肉含維生素A 0.16毫克，維生素C 16毫克，鈣9毫克，磷20毫克，鐵0.2毫克，其中胡蘿蔔素占維生素A的大部分..柿子富含果膠，是壹種水溶性膳食纖維，具有良好的通便作用。更獨特的是，國內外研究證實，柿子的維生素C含量是蘋果的10倍以上，吃柿子對心臟更有益。柿子多酚是優良的抗氧化劑，能有效預防動脈粥樣硬化和心腦血管疾病。
還有很多。我以前喜歡吃柿子，柿子有很多好處。