保健食品營養表
營養名稱能量蛋白質脂肪纖維碳水化合物VA VB1 VB2 VC VE鉀鈣鐵鋅硒
單位千卡克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克 mg mg mg mg mg mg mg mg mg mg mg mg mg mg mg mg mg mg mg mg mg mg mg mg mg mg。
胡蘿蔔37 1 0.2 1.1 7 688 0.04 0.03 1.41.1.9032 1 0 0.23 0.63。
菠菜24 2.6 0.3 1.7 2.8 487 0.04 0.1.32 1.74 31.1.662.9 0.85 0.97
黃花菜199 19.4 1.47 . 7 27.2 307 0.05 0.21 10 4.92 610 301 8.1 3.99 4.22。
生菜13 1.3 0.7 1.3 298 0.03 0.06 13 1.02 170 34 0.9 0.27 1.15。
大白菜15 1.5 0.3 1.6 280 0.02 0.09 28 0.7 178 90 1.9 0.51.10。
韭菜26 2.4 0.4 1.4 3.2 235 0.02 0.09 24 0.96 247 42 1.6 0.43 1.38
蘿蔔芽20 1.6 1.3 1.4 2.7 118 0.03 0.13 51.87 1.01.238 0.29 0.82。
油菜籽23 1.8 0.5 1.1.2 . 7 1.04 0.1.36 0.88 210 1.20 . 33 0.79。
西紅柿19 0.9 0.2 0.5 3.5 92 0.03 0.03 19 0.57 163 10 0.4 0.13 0.15。
青椒23 1.4 0.3 2.1 3.7 57 0.03 0.04 62 0.88 209 15 0.7 0.22 0.62
芹菜20 1 . 20 . 21 . 23 . 357 0 . 020 . 068 1.32 20680 1 . 20 . 24 0.57
雪裏紅2420.4 1.63 1.520.03 0.1.1.31.74 281.230 3.20 . 7 0.7
都雲28 20.4 1.5 4.235 0.04 0.07 27 2.44 478 135 3.5 1.73 2.48
芋頭79 2.2 0.2 1 1 7.1 27 0.06 0.05 6 0.45 378 36 1 0.49 1.45
菜筍14 1 0.1.62 . 25 0.02 0.02 4 0.19 212 23 0.9 0.33 0.54。
苦瓜19 1.1.43 . 5 17 0.03 0.03 56 0.85 256 14 0.7 0.36 0.36。
黃瓜15 0.8 0.2 0.5 2.4 15 0.02 0.03 9 0.46 102 24 0.5 0.18 0.38。
冬瓜11.4 0.2 0.7 1.9 13 0.01.18 0.08 78 18 0.20 . 07 0.22。
卷心菜22 1.5 0.2 1 3.6 1 2 0.03 0.03 40 0.5 1.24 49 0.6 0.25 0.96
洋蔥30 1.7 0.3 1.3 5.2 10 0.03 0.05 17 0.3 144 29 0.7 0.67。
茄子21 1 1 0.2 1.3 3.68 0.02 0.04 5 1.13 142 24 0.5 0.23 0.48。
大蒜126 4.5 0.2 1.1 26.55 0.04 0.06 7 1.07 301.39 1.2 0.88 3.09。
馬鈴薯76 20 . 20 . 7 16.55 0.08 0.04 27 0.34 342 8 0.37 0.78
喬白23 1 . 20 . 21.945 0 . 020 . 035 0.99 2094 0 . 40 . 33 0.45
蓮藕70 1.9 0.2 1.2 15.23 0.09 0.03 44 0.73 243 39 1.4 0.23 0.39。
洋蔥39 1.1.20 . 9 8.1.30 . 03 8 0.14 147 24 0.60 . 23 0.92
蘿蔔26 1 . 20 . 1 1 . 25 . 23 0.03 0.04 24 1.8 167 45 0 . 60 . 29 1.07
大頭菜33 1.9 0.2 1.46 0.03 0.02 34 0.2 243 65 0.8 0.39 0.95
大豆359 36.4 1.6 15.5 18.6 37 0.41.2 18.9 1503 191.8 . 2 3.34 6.16。
綠豆316 21.6 0.8 6.4 55.6 22 0.25 0.110.9 784 81 6.5 2.18 4.18。
紅豆309 20.2 0.6 7.7 55.7 13 0.16 0.11.14.3 860 74 7.4 2 3.8。
扁豆37 2.7 0.22 6.1.25 0.04 0.07 13 0.24 178 38 1.9 0.72 0.94
蠶豆104 8.8 0.4 3 16.4 52 0.37 0.1.16 0.83 391.16 3.5 1.37 2。
發芽的豆子128 12.4 0.7 1.3 18.1.3 0.17 4 2.8 179 4.1 50.72 0.73。
豆27 2.5 0.3 1.4 3.5 800.09 0.04 16 0.3 16 51 0.9 0.42
黃豆芽44 4.5 1.6 1.5 35 0.04 0.07 8 0.8 160 21.9 0.54 0.96。
綠豆芽18 2.1.1.8 2.1.300 . 05 0.066 0.19 68 9 0.635 0.5。
大豆123 13.1546.5 22 0.15 0.07 27 2.44 478 135 3.5 1.73 2.48。
豆28 20.4 1.5 4.235 0.04 0.07 6 1.24 123 42 1.5 0.23 0.43
豌豆105 7.4 0.3 3 18.2 37 0.43 0.09 14 1.21.332 21.1.7 1.29 1.74。
豆制品腐竹459 44.6 21.7 1.21.3 0.13 0.07 27.8 553 77 16.5 3.69 6.65。
豆腐98 12.2 4.8 0.5 1.55 0.03 6.7 106 138 2.5 0.63 1.55。
豆腐絲201 21.5 1 5.1 5 0.04 0.1 2 9.76 74 204 9.1 2.04 1.39。
豆腐腦10 1.9 0.8 6 0.04 0.02 10.5 107 18 0.9 0.49
豆腐幹140 16.2 3.6 0.8 10.7 0.03 0.07 140 308 4.9 1.76 0.02
五谷米351 8.8 1 0.4 76.8 0.1.05 1.24 1.2 1.59 2.05。
高粱米351 1.4 3.1 4.3 70.4 0.29 0.1.88 281.226.3 1.64 2.83。
面347 9.6 0.6 0.3 75.7 0.2 0.04 0.88 122 213.2 0.74 11.13。
江米348 7.3 1.8 77.5 0.1.04 1.29 1.41.41。
蕎麥324 9.3 2.3 6.5 66.53 0.28 0.16 4.4 401.47 6.2 3.62 2.45
小麥粉344 11.2 1.5 2.1.5 0.33 0.08 1.8 190 31.3.5 1.645 . 36。
小米358 9 3.1 1.673 . 5 17 0.30 . 1 3.63 284 41 5.1.1.87 4.74
燕麥367 15 6.7 5.3 61.6 0.3 0.13 3.07 214 186 7 2.59 4.31。
薏苡仁357 12.8 3.3 2 69.1.22 0.15 2.08 238 42 3.6 1.68 3.07
玉米335 8.7 3.8 6.4 66.6 17 0.21 0.13 3.89 300 14 2.4 1.7 3.52
蘑菇212 17.8 1.332 . 35 0.17 1.43 . 47 1155510.54 . 27 . 45。
鮮蘑菇20 2.7 0.1 2.1 220.08 0.35 0.56 31 26 1.20 . 92 0.55
黑木耳205 12.1.1.5 29.9 35.7 17 0.44 11.34 757 247 97.4 3.18 3.72。
香菇211 20 1.2 31.6 30.1.3 0.1.66464 83 10.5 8.57 6.42。
銀耳200 10 1.430 436.98 0.05 0.25 1.26 1588 36 4.1 3.03 2.95
海帶77 1.8 0.1 6.1 1.7.3 40 0.01.1.85 761.348 4.7 0.65 5.84。
紫菜311 1 1 0.2 0 1 76.2 1 1 100 76.3 2 1。
水果龍眼273 5 0.22 62.8 0.39 12 1348 38 0.7 0.55 12.4
山楂95 0.50 63.1.22 1.07 0.02 0.02 53 7.32 299 52 0.9 0.28 1.22
柑橘43 0 . 60 . 20 . 69 . 787 0 . 020 . 03 19 54 45 1 . 40 . 1.07。
李36 0.7 0.2 0.9 7.8 25 0.03 0.025 0.74 1448 0.6 0.140.37
鴨梨430 . 20 . 21 . 1 . 1020 . 0340 . 31 . 7740 . 90 . 1.28。
荔枝700 . 90 . 20 . 5 16 . 120 . 10.04 415120 . 40 . 14。
檸檬35 1.1.1.2 1.3 4.9 0.05 0.02 22 1.14 209 1.01.8 0.65 0.5。
蘋果540 . 30 . 30 . 8 12.5100.020 . 0340.118380.30 . 140.1。
紅富士45 0.7 0.4 2.1 9.6 100 0.01 2 1.46 11530.70 . 98。
葡萄37 0 . 40 . 22 . 28 . 50 . 03 0 . 025 1 . 66 16 5438+09 17 0 . 30 . 17。
柿子71.4 0.1.6 5438+0.4 1.7 1.20 0.02 0.02 30 1.1.2 1.51.90 . 20 . 08 0.24。
圖59 1.5 0.1.3 1.35 0.03 0.02 2 1.82 212 67 0.1.1.42 0.67。
香蕉91 1.4 0.2 1.2 20.8 10 0.02 0.04 8 0.24 256 7 0.4 0.18 0.87。
杏360.9 0.1.1.37 . 8 750.020.034 0.95 226 140.60 . 20.2
棗264 3.20.56.2 61 . 620 . 04 0 . 16 14 3.04 524 64 2 . 30 . 65 1.02。
獼猴桃56 0.8 0.6 2.6 11.9 220.05 0.0262 2.43 144 27 1.20 . 57 0.28
菠蘿41.5 0.1.1.3 9.5 33 0.04 0.02 18 13 120.3 0.14 0.24。
草莓30 1 0.2 1.1.1.0347 0.71.1.1.80 1.80 140.7。
堅果核桃627 14.9 58.8 9 . 59 . 65 0.15 0.14 0.1 43.2 385 56 2.72 . 17 4.62。
炒花生仁581 24.1 44.4 4.3 21.2 0.12 0.1 14.9 674 284 6.9 2.82 7.1。
炒葵花籽616 22.6 52.8 4.8 12.55 0.43 0.26 26.5 491 72 6.1 5.91 2。
蓮子344 17.22 3 64.20 . 16 0.08 5 2.17 846 97 3.62 . 78 3.36
南瓜子574 36 46.1 4.1 3.8 0.08 0.16 27.3 672 37 6.5 7.12 27
栗子185 4.2 0.7 1.7 40.5 32 0.14 0.17 24.56 442 17 1.1.57 1.1.13。
松子619 14.12.49 5 0.1125.2 612 161 5.25 . 49 0.62。
西瓜子573 32.7 44.8 4.5 9.7 0.04 0.08 1.23 612 28 8.2 6.76 23.5
杏仁514 24.7 44.8 19.2 2.9 0.08 1.25 26 18.5 106 71.3 3 3.64 15.7。
榛子594 30.5 50.3 8.2 4.9 12 0.21 0.22 25.2 686 815 5.1 3.75 2.4